材料
青菜，鹽，雞精
做法1.青菜焯水。
2.放油，燒熱後，放入青菜大火快炒後，加鹽，雞精即可出鍋。
材料
小青菜350克，青花椒，幹辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，鹽
做法1、青菜洗淨用開水煮個2分鐘，撈出用冷開水浸哈，撈出擠幹水份，裝盤待用。
2、幹辣椒切成細段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少許鹽、味精、香醋。淋上熱油調和均勻即可。
材料
主料：青菜，鮮香菇，木耳，
調料：生薑，鹽
做法1油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。緊接着放青菜的根的部分翻炒。
2放鹽調味，看看根的顏色有點透明瞭，就可以放青菜的葉子的部分了。
3葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
材料
蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許
做法1.準備材料
2.蝦米加少許溫水浸泡
3.鍋中放入薑絲
4.倒入泡軟的蝦米
5.加入青菜
6.炒軟後加入適量的鹽和香油出鍋
菜譜簡介
此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。 材料
主料：主料大米300克，青菜30克
輔料：清水300克，精鹽少許
做法1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
2、將大米洗淨，用水泡1-3小時，故人鍋內，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。
材料
青菜，姜，胡籮卜，油，鹽
做法1.鍋裏放適量水和幾片姜，燒開水後放菜和幾片胡籮卜下去。
2.滴幾滴油和少量鹽燒開即可!
小訣竅懶人做法清淡的青菜湯就出來了!
材料
青菜，豆腐
做法步驟1：豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘
步驟2：鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然後在加入青菜葉快炒。
步驟3：青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
菜譜簡介
首先來使用平底鍋煎烤蔬菜吧！不管是什麼食材，料理方法基本上都是先預熱平底鍋，然後再放入食材，仔細地翻煎至表皮帶焦黃色。方法看似簡單，但要避免食材烤焦、達到均勻熟透，可是需要點技巧的。 材料
青椒4個 橄欖油適量鹽適量 檸檬適量 做法
青椒用大拇指壓出一個洞。
平底鍋中加入1大匙橄欖油，以中火燒熱後，放入青椒。用食物夾等工具邊翻邊煎約10分鐘，將整顆青椒煎至表皮帶焦黃色。>>裝盛到器皿上，淋上些許橄欖油，再配上鹽與檸檬即可。
【阿嬤的聰明食譜】「只要一把平底鍋，煎、煮、炒、炸萬事OK！」 「今日的新手料理」節目是NHK爲紀念「今日料理」開播50週年，針對料理初學者所製作的節目。高木ハツ江化身爲一位老婆婆的卡通人物，用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧，因而廣受好評。
菜譜簡介
燙青菜簡單又快速，淋上[谷盛脆綠鮮]和風芝麻沙拉醬，香濃的芝麻香在嘴裏緩緩擴散，搭配爽口的青菜，連不愛蔬菜的小孩都發問:[以後可以都吃這種菜嗎?] 這醬料的滋味~~真令人喜愛呀 材料
空心菜1把 食鹽1小匙 谷盛脆綠鮮和風芝麻沙拉適量 做法
蔬菜洗淨切小段，放入沸騰的水中+調味料，煮熟後瀝乾備用
淋上[醬汁]~~上桌享受囉
菜譜簡介
下班後半小時的三菜一湯 材料
鹹豬肉25片 蛋2個 菜脯10g 鱸魚10片 蒜2支 辣椒1支 做法
食材
切25片鹹豬肉薄片，下鍋大火炒香
撈出8分熟的肉爆香蒜苗後加入豬肉一起炒->蒜苗豬肉完成
炒青菜
菜脯加入打入空氣的蛋液，倒入熱油鍋中，待一面熟了再翻面
三菜一湯完成
