與法國、意大利以及西班牙這些舊世界產酒國相比,智利在人們眼中確實是稚嫩了些。作爲舊世界產酒國的“年輕後輩”,雖說沒有足夠的歷史沉澱和經驗積累,但它有着非常獨特的個性,不僅在新世界產酒國中扮演着重要的角色,在世界舞臺上也享有很高的聲譽。最讓人印象深刻的是:2014年,智利幹露酒莊(Concha y Toro)在全球最強葡萄酒品牌中斬獲第一。
1. “南美霸主”地位的奠定
幹露酒莊是南美出口量最大的酒莊,無論是從品牌影響力還是產量上來看,幹露酒莊都在南美名列前茅。1994年,幹露酒莊在紐約證券交易所上市,成爲智利第一家在紐約上市的酒莊,酒莊的知名度也得到進一步擴大。1997年,酒莊經營者與羅斯柴爾德男爵集團(Baron Philippe de Rothschild S.A)簽訂了與法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的合作協議,幹露酒莊正式成爲南美最大的葡萄酒品牌。
2. 羣星閃耀
既然是南美霸主,手上自然要有拿得出手的品牌。幹露酒莊旗下擁有10多個品牌,包括魔爵(Don Melchor)、羊駝(Vicuna)、麥卡斯(Maycas del Limari)、紅魔鬼(Casillero Del Diablo)、三重奏(Trio)、旭日(Sunrise)和遠山(Frontera)等。其中,在中國最知名的品牌當屬羊駝和麥卡斯。
你或許不知道美國葡萄酒在上世紀七十年代的巴黎審判中打敗法國葡萄酒時,智利葡萄酒還處於停滯不前的狀態。然而,讓同爲新世界產酒大國美國和澳大利亞難以置信的是,幹露旗下首款精品佳釀——魔爵(Don Melchor)紅葡萄酒,連續兩年在權威葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察者》(Wine Spectator)選出的世界百大葡萄酒中名列第四。幹露酒莊這些品牌的葡萄酒中,既有精品佳釀如魔爵,也有高性價比產品如紅魔鬼和羊駝。
3. 一羣“醜萌”的羊駝正向你走來
在智利,羊駝被尊爲國寶級的動物,人們深信羊駝能夠帶來好運。羊駝身上的毛自然是極好的,那是一種上等的細毛,每隔3年才能剪一次,亦是非常難得。在印加帝國(Tahuantinsuyo),僅有王室成員纔有權利穿戴羊駝毛織成的衣物。你瞧這“醜萌醜萌”的羊駝,着實是讓人看着就滿心歡喜啊!
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幹露酒莊旗下的羊駝系列葡萄酒價格親民,品種繁多,個性鮮明。其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒風味濃郁厚重,佳美娜(Carmenere)葡萄酒香氣複雜,梅洛(Merlot)葡萄酒則自然圓潤。除此之外,還有清新爽口的莫斯卡託(Moscato),非常適合與口味紛繁的中國菜品搭配飲用。
幹露羊駝甜白葡萄酒以其甜美的口感贏得許多女性消費者的青睞。比如2013年份的甜白由100%的麝香(Muscat)葡萄釀造而成,酒液呈明亮的金黃色澤,散發着水蜜桃、荔枝的香氣,還有陣陣花香和絲絲蜂蜜、奶油的氣息。其酸度與甜度達到完美的平衡,入口清新,甜而不膩,回味持久。羊駝甜白既可以作開胃酒飲用,也可以搭配餐前小菜、奶酪蛋糕等飲用,實在是讓人愛到心坎裏。
4. 聽說幹露酒莊有個鬧鬼的酒窖?
幹露酒莊由幹露先生(Don Melchor Concha y Toro)創立於1883年。1891年,幹露酒莊突然傳出了鬧鬼的事件。一位酒莊工人故作神祕地向大家透露酒莊的酒窖裏有鬼,其實不過是有小偷來酒窖偷酒罷了。幹露先生聽到後靈機一動,以假當真對外傳播酒窖鬧鬼的消息。如此一來,小偷倒真是不敢來偷他的酒了。此後,幹露先生還專門爲此事件創立了一個葡萄酒品牌——紅魔鬼。這次事件可以看作是幹露酒莊進行的第一次品牌宣傳。
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1957年,愛德華多·吉利薩斯蒂·塔格萊(Eduardo Guilisasti Tagle)加入幹露酒莊。此後,酒莊經營者開始加大對葡萄園的投資,加強酒莊的管理以及與外界的貿易往來。1985年,酒莊改進釀酒技術,增添新設備,實現全面的現代化經營模式。1987年,幹露酒莊出產的葡萄酒開始在國際上獲獎,逐步嶄露頭角。
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如今,幹露酒莊已然成爲智利最大的葡萄酒業集團,酒莊多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號,現已是全球最受歡迎的葡萄酒品牌之一。縱觀幹露酒莊的發展史,雖有些波折坎坷,但發展勢頭依舊強勁。至於幹露酒莊將來會帶給我怎樣的驚喜,就讓我拭目以待吧!(文/Lavender)