前些天開了一瓶2010年份的伯爵山莊布魯奈羅紅葡萄酒（Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy），那是一款來自意大利托斯卡納（Tuscany）產區的紅葡萄酒。酒液呈深邃的寶石紅色，香氣精緻、優雅，帶有豐富的紅色水果和薰衣草的香氣，口感爲幹型，非常柔和，酒體飽滿，單寧絲滑。正當我認真品嚐這款佳釀的時候，我留意到了瓶子上奇特的頭像，於是好奇地去調查了一番，不明覺厲，原來那是古羅馬的一位女神呀！
在科技不發達的古代，人們如果遇到天氣災害，就只能求神拜佛，在現代人看來這可能是一種迷信，但也是一種信仰或者說是精神寄託。中國農耕文明歷史悠久，自漢代以來，中國所有郡縣都設有稷神祭壇，通常每年大祭3次，以祈求風調雨順，農作物順利採收。那麼作爲西歐最早釀製葡萄酒的國家，意大利當然也有自己的果樹守護神啦，只是歐洲的神都被人化，而我中國的神則被動物化，看看我的雨神龍王爺就知道了。
圖片來源：villapoggiosalvi
頭髮是一串串葡萄的慈祥美人便是羅馬果樹女神——珀茉娜（Pomona）。羅馬詩人奧維德 （Ovidio）在其作品中曾詳細地刻畫了珀茉娜的形象，形容她頭上佈滿水果和樹葉，右手拿着鐮刀。相傳珀茉娜駐守在奧斯底亞路（Via Ostiense）南邊約12英里的一個神聖的果園裏，守護着果樹，尤其是在9月的時候，因爲那是水果成熟的季節。意大利很多食品都採用“Ponoma”作爲名字，祈求得到女神庇佑，如Ponoma蘋果，Ponoma咖啡等。
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意大利的伯爵山莊（Villa Poggio Salvi）也是珀茉娜衆多的信奉者之一。伯爵山莊從1979年便開始使用果樹女神珀茉娜的頭像作爲自己的酒標。不過伯爵山莊酒標上的果樹女神並不是傳統意義上的果樹女神的形象，而是經過了米蘭一家設計公司的重塑。山莊相信果樹女神能在葡萄收穫期庇佑他們，使葡萄得以豐收。
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但是仔細查看資料發現，原來果樹女神珀茉娜是掌管果樹、花園和果園的神，她只負責監管和保護果樹，守護果樹的成長，與果樹的收成沒有直接的關係。這樣的話伯爵山莊是不是有點所託非“神”？
不過歐洲經常遭遇氣象災害，像今年7月底意大利著名的皮埃蒙特（Piedmont）產區就遭受了兩場冰雹的襲擊，巴羅洛（Barolo）和蒙費拉託（Monferrato）地區損失最爲嚴重。這樣看來，或許果樹女神珀茉娜不庇佑豐收，能在極端天氣保護一下果樹也是挺好的，畢竟引進佈網保護系統也只是降低損失，並不能完全保證葡萄樹不受傷害。
順便八卦一下，羅馬神話中，珀茉娜最開始鍾愛森林田野之神——西爾瓦諾斯（Silvanus），可是後來被僞裝成老婦人的威耳廷努斯（Vertumnus）哄騙，威耳廷努斯在羅馬神話中掌管四季變化、植物生長和果樹之神，通常果農要把收穫的第一個果子敬獻給他。最後，女神不得已和他結婚了，可憐的女神呀！說了歐洲的神都被人化了吧，人家都能談情說愛的噢！
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品一瓶酒，識一段神話！無論是在味覺上還是文化上，葡萄酒一直都能帶給喝酒的人驚喜。三兩知己，舉着酒杯，聊聊葡萄酒背後的故事，增進友誼的同時，還能增長知識！
如果你也喝這瓶酒，別忘了給你的酒友講講女神珀茉娜的故事喲！（文/Luisa）
