1、養護腸胃的好朋友
1、捲心菜。富含維生素K和維生素U，具有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。
注意：容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。
2、大蒜。大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。
3、山藥。健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁的功效，還能促進食慾，食慾不振的患者可多吃。
4、韭菜。韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產生大量維生素A，有助腸道內壁修復。
5、胡蘿蔔。胡蘿蔔有益腸道健康，因爲其含有阿拉伯半乳糖，它是一種天然益生元（有利益生菌生長）。
6、薑黃。薑黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發揮作用。
7、南瓜。含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。注意：南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。
8、木瓜。含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。
注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。
9、姜。促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。
注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
10、秋葵。果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便祕，是健胃潤腸食材。
2、還能多吃這些
1、多食小米最養胃
小米，又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱爲“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。
2、多吃紅薯葉
據研究，紅薯葉營養成分豐富，每100克紅薯葉含蛋白質2．28克、脂肪0．2克、糖4．1克、鉀16毫克、鐵2．3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6．42毫克。維生素C0．32毫克，這些在蔬菜中均屬上乘。
紅薯葉的吃法多種多樣，現僅以紅薯葉黏粑爲例，供您製作品嚐。
取新鮮紅薯葉500克，油菜300克，洗淨瀝水後切細，加麪粉、玉米麪、黃豆粉各120克，撒在切細的紅薯葉和油菜上拌勻，加鹽，再拌勻後，在水已開的蒸鍋上蒸10分鐘即可。出鍋後根據個人口味添加調料，如醬油、醋、香油、辣椒油等，食之會令人回味無窮。
研究顯示，吃用紅薯葉製作的食品可以促進消化、健胃、通便，提高免疫功能、止血、降糖、保護視力、延緩衰老和護膚等。因此，提倡常吃紅薯葉製作的食品。
3、可多吃熟蓮藕
如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用，必須把它加工熟了。中醫認爲，生藕可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴，婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因爲藕有很好的消瘀作用。
但生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來說，可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去了消瘀、清熱的性能，卻變爲對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
尤其是把藕加工製成藕粉，更是老年人不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血，調中開胃之功效。平時脾胃不好的老年朋友，不妨趁着新鮮秋藕上市的時候多吃一些，自己在家做藕粉。
提到護腸胃，很多人首先想到的是富含益生菌的酸奶，其實，雖然有些食物不含益生菌，但卻有益腸道健康。推薦有利於養護腸胃的蔬菜，一起來了解下吧。
