孕期吃哪些食物比較有營養
1、牛奶、乳製品、蛋
優質的蛋白質配合脂肪、鈣、維生素A、B2具有很高的營養價值，也可以說是理想的食物。對這些食物的攝取量大致是，在妊娠早期每天兩瓶牛奶加一個蛋;妊娠中、後期加多半瓶牛奶。不喝牛奶的人，可用脫脂奶粉代替，四大匙奶粉加一杯開水(180毫升)就相當於一瓶牛奶了。另外，兩片薄幹酪片也相當於一瓶牛奶。酸乳酪也可以代替牛奶。
2、魚、魚類、大豆製品
這些食品都以優質蛋白質、脂肪爲主，含有維生素A、B1、B2、鈣的食組合。具有造血功能和促進肌肉生長。製作的標準是魚、肉各一片加豆漿1杯半製成。每天的需要大約爲200~300克。仿照這種方法還可以製作其他菜式。在這些食品中，肝和豬肉特別重要，肝含有豐富的鐵質，是造血不可缺少的物質。豬肉還含有豐富的維生素B1。以上食品每一種都是不可缺少的，做菜時別忘了加上去。
3、蔬菜、水果、薯類
這些食品主要的營養是維生素A、C、礦物質、纖維素。這些維生素都是非常重要的，對於其他食品的消化和吸收有很大的幫助。纖維素的作用也不可忽視，特別是對那些苦於便祕的人，更是不需多說了。維生素的攝取尚且可以藉助於藥片，纖維素的獲取只有蔬菜，所以孕婦一定要多吃蔬菜。特別是那些綠色或黃色的蔬菜和薯類更是含有大量的維生素A和C，應該多吃。維生素A，在其他食品中不易獲得，多吃綠色和黃色蔬菜是最方便的辦法。對蔬菜每日的大致用量爲，綠色或黃色蔬菜2碟，淡色蔬菜2碟，薯類2個(象雞蛋一般大)，再加上水果即足夠了。
4、糧食、砂糖、油脂類
米、麥、麪粉、麪包、加上糖、油脂類都是熱量的來源，含有糖蛋白質、脂肪等營養成分。糧食(糖)和脂肪、蛋白質相比較易消化，從而使得養分的吸收過程簡單以及能產生大量熱量的特點。從這種意義上說，穀類是孕婦非常重要的食物。
同樣，糖類也是非常重要的食品。當糖不足時，則需要吸取蛋白質中的糖來補充，這樣就會引起蛋白質不足。砂糖和糖類食品在體內分解吸收必須有維生素B1的參與，所以還要注意多吃含維生素B1較多的食品。這在前面我們已談及。
油脂類也是體內容易缺少的營養成分。除了用黃油塗麪包外，炒菜或炸食物時儘量採用植物油。
這些食物一天的用量大約是，米飯2碗到2碗半(麪包3兩左右)，砂糖兩大湯匙，黃渥或一般食油兩湯匙。這樣的標準可供作飯時參考.
孕婦應多吃哪些食物
妊娠期的婦女需要足夠的營養。一般來說，每天膳食應安排瘦肉、雞蛋、豆類、蔬菜、穀類、烹調油;還應適當吃些蘋果、梨、橘子、葡萄、紫菜、海米、蝦皮、海帶、芝麻、花生、核桃、葵花子等食品。
