1、胃病患者的禁忌食物
1、西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因爲高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
2、巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因爲巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。
3、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因爲攝入過量的糖會造成腹瀉。
4、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因爲豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裏面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
6、奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱爲理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是爲什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列爲榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因爲，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
7、冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
8、油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
美國佛羅里達州奧蘭多市偉哥直銷官網營養學家TaraGidus說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。”
9、辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
2、胃病患者適合吃什麼
1、粥類。粥類比較容易消化，因此比較適合胃病的人吃，如白蘿蔔粥（先把蘿蔔切片煮熟，再加入米一起煮，最後加少許紅糖煮沸即可吃）；還有八寶粥，其含有花生、杏仁、白糖等，熱量高且豐富，有益於胃。
2、蓮藕。蓮藕偏涼性，含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效，並且對慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助，是胃病患者的滋補佳品。
3、湯類。比較養胃的東西首選是湯，對於胃病的患者多喝菜湯最好，菠菜、玉米、雞蛋等等，可以拿來煲湯的都上。菠菜味甘性涼，其可促進胃和胰腺分泌，增加人的食慾，有利於消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，益腸胃，利便祕；不過，菠菜草應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
4、南瓜。南瓜內含有維生素和果膠，含有的果膠可以保護胃粘膜，加強胃腸蠕動，幫助消化。有胃病且又喜歡吃南瓜的人不妨多吃一些。
5、包心菜。包心菜含有的維生素C等營養成分，有助於止痛及促進潰瘍癒合，是健脾養胃、解毒消腫的好菜品，捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失爲好方法，可以減輕胃病的疼痛；含有的維生素U可以保護黏膜細胞，對胃火及胃潰瘍的預防有一定的幫助。
6、白蘿蔔。白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油，能促進胃腸蠕動，幫助消化，增進胃病患者的食慾；其含有的干擾素誘生劑活性強，生吃並細嚼或者榨成汁纔會刺激消化道產生干擾素，有效於胃炎引起的腹脹、便祕、痛疼等。
7、水果。胃病患者多吃點富含維生素C的水果，維生素C能保護胃部和增強胃的抗病能力，如蘋果、獼猴桃、草莓等，蘋果能健脾補氣益胃，生津潤燥。
