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經典披薩與葡萄酒對對碰

品酒閱讀(1.09W)

披薩的種類和口味多樣，而葡萄酒也是多才多藝，兩者相逢，會擦出什麼樣的火花呢？ Pizza and wine can both be so versatile. Let’s look at 7 classic pizza and wines pairing.

披薩（Pizza）起源於意大利，是一種頗受歡迎的食品。披薩的種類五花八門，搭配時應該考慮具體的材料和口味。例如，搭配芝士披薩的時候，考慮到此款披薩奶味充足，口感相對清淡，可以選擇酸度和單寧同樣適中的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。其櫻桃、草莓等紅色水果的香氣和蘑菇、茶葉的風味都能爲芝士披薩增加多層次的口感。下面，小編爲你介紹幾款經典的披薩與葡萄酒搭配。