這款名叫ETO的葡萄酒醒酒器集醒酒和儲存葡萄酒的功能於一身，由產品設計師湯姆·考頓（Tom Cotton）進行設計。考頓有着18年的設計經驗，擅於將產品從一個概念轉化成爲市場上的商品。
圖片來源：the drinks business
考頓稱，這款密閉的醒酒器可以保證一瓶葡萄酒在開瓶後至少12天的時間內都保持新鮮，實驗室內的試驗以及不少葡萄酒專家都已證實過這個結果，其中就包括湯姆·哈羅（Tom Harrow），英國葡萄酒零售商誠葡公司（Honest Grapes）的葡萄酒總監。他說道：“在ETO醒酒器中待了7天之後，葡萄酒嚐起來和剛開瓶的時候沒什麼兩樣。”
這款醒酒器的工作方式和咖啡壺相似：將葡萄酒封閉在一個與空氣接觸不到的醒酒器裏，在喝酒時再從中倒出葡萄酒。該款醒酒器的研製花費了5年的時間，它曾在班戈大學（Bangor University）內接受獨立實驗，證明其獨特的專利瓶塞可以有效地在幾周內保護葡萄酒不受氧化的威脅。實驗證明這款醒酒器比其他葡萄酒保鮮方式，如真空抽氣泵、惰性氣體等有着更好的保鮮效果。
“ETO的造型獨特，能完美地保存葡萄酒，而且使用、存放和保養都非常方便。”考頓說，對於那些經常喝不完葡萄酒要倒掉的家庭來說，這是一個非常不錯的選擇。
據英國廢品與資源行動計劃組織（Waste and Resources Action Programme）的估算，每年約有5千萬升的葡萄酒被倒掉，浪費掉的葡萄酒價值高達2.7億英鎊（約合人民幣23.76億元）。這款醒酒器的名字“ETO”在威爾士語中意爲“再次”，爲了紀念考頓的威爾士國籍，同時寓意“再次享用美酒——不犧牲葡萄酒的風味也不犧牲我的地球”。
爲了讓這款醒酒器投入市場，6月6日中午衆籌網站助推器（Kickstarter）上發起了一項衆籌活動用於該醒酒器的首輪生產。籌集目標爲55,000英鎊（約合人民幣48.4萬元），截止6月7日籌集金額已達40,000英鎊（約合人民幣35.2萬元）。預計在2018年初，ETO醒酒器可以上市。（編譯/Zoe）
