炎炎夏日，是不是感覺渾身無力，只想在空調房裏“葛優躺”。這個時候，來一杯冰鎮葡萄酒豈不妙哉！不過，天氣那麼熱，如何冰鎮葡萄酒也是一大難題。現在就來教你7個小方法來冰鎮葡萄酒。
1. 冰箱（Refrigerator）
冰箱可是夏季消暑的一大利器！炎炎夏日，冰箱也是我冰鎮葡萄酒的最好幫手，即便是紅葡萄酒也可以使用冰箱來冰鎮。如果房間的溫度是21度，放入冰箱15分鐘後，紅酒的溫度就會下降到最佳適飲溫度（18℃左右）；如果房間的溫度更高一點，假設是24℃，冷藏大概半個小時以後就可以獲得一杯涼爽可口的葡萄酒了。
白葡萄酒和桃紅葡萄酒需要的冷藏時間相對更長一些，它們的最佳適飲溫度是10℃左右，所以一般需要冷藏1個小時。有些特別喜歡冰飲的朋友可以試試冷藏2個小時來獲得更加冰爽的口感。
2. 冰桶（Ice Bucket）
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夏季享用葡萄酒，一個冰桶是必不可少的。如果你不介意冰桶的外表的話，直接從倉庫裏拿個桶放入冰塊就可以當做冰桶使用啦！沒有冰塊的話，也可以用一桶冰水替代。如果你想要更低的溫度，那麼加點鹽是一個不錯的選擇。鹽水能夠達到更低的溫度，讓葡萄酒的溫度降的更快。
但是，如果在外喝酒沒有冰桶怎麼辦？那就將酒瓶放在任何有涼水的容器中，甚至如果你的周圍有小溪，也可以試試用溪流冰鎮葡萄酒！
3. 冰套（Cooling Sleeves）
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冰套是一種含有冷凍物質的布料，可用它來圍住酒瓶爲葡萄酒降溫。冰套不像前面兩種方法那樣可以讓葡萄酒迅速的降溫，它更適合於用在已經冷藏過的葡萄酒上，讓葡萄酒保持低溫。
4. 自動葡萄酒冰酒器（Automated Wine Chillers）
自動葡萄酒冰酒器是比冰桶更復雜的設備。就像庫伯冷卻機（Cooper Cooler）一樣，這種冰酒器像是冰桶形狀的小冰箱，一般可以容納1到2瓶酒。儘管價格昂貴，不過你可以自由調節溫度，還是非常實用的。
5. 冷卻瓶頸器（Cooling Pour Spouts）
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在倒酒的同時冰鎮葡萄酒，聽上去好像很厲害的樣子。不過現在確實已經有工具可以實現這一功能了，比如冷卻瓶頸器。將瓶頸器安裝在酒瓶的瓶頸處，瓶頸器下面的冰柱可以起到冰鎮的作用，這樣在倒酒時就帶有冷卻的效果了。
6. 冰塊（Ice Cubes）
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這裏說的冰塊並不單純指傳統的冰塊，還包括了各種新式冰塊。如果你用上述的5個方法都不好冰鎮已經開封過的葡萄酒的話，那麼你可以試試用葡萄酒冰塊。把沒喝完的葡萄酒倒入冰塊盒中放入冷凍室凍成葡萄酒冰塊，在下次喝新的葡萄酒的時候放進去，你就可以得到一杯混釀的冰鎮葡萄酒了。
如果想保持葡萄酒的純正口感，那可以試試將冰凍葡萄放入酒中來進行降溫。這種方法不僅有趣而且會讓葡萄的口感更好。飲用普通的夏日餐酒時可以喝出花樣來，但飲用價格昂貴的葡萄酒時，爲避免影響風味，切忌參考以上建議！
7. 冷凍櫃（Freezer）
用冷凍櫃冰鎮葡萄酒聽起來有點冒險。不過如果能掌握好時間，冷凍櫃也能成爲一個不錯的冰鎮工具。用冷凍機冰酒時，最好設個鬧鈴來提醒自己。一般15分鐘就可以讓酒液溫度降到適飲溫度。同樣，冷凍櫃最好不要用在比較貴的葡萄酒上，用它冰鎮平價的葡萄酒倒是一個不錯的選擇。（文/Kitty）
