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溫胃養身食療方法

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大家在日常飲食中可以多製作這些食物,多吃一些對胃有好處的食物,不要吃刺激性強的食物,讓自己在享受美食的同時,也能擁有健康。讓我們瞭解一下溫胃養身食療方法

溫胃養身食療方法1

1 姜棗桂圓湯

乾薑10克(切薄片),紅棗30克,桂圓30克,紅糖20克,加水500毫升後煮15分鐘,早晚服用。連續吃一段時間,適用於慢性胃炎、胃神經官能症等。

2 馬蘭濁胃酒

鮮馬蘭60克洗淨、搗汁、燒開,與紅葡萄酒100毫升混勻。早晚各服1次或佐餐飲用,每次服用15~20毫升。有消炎止痛之功,適用於胃潰瘍。

3 羊芪糯棗濁胃粥

將新鮮羊肉200克(煮爛切細)加入黃芪10克,糯米100克,大棗10枚,姜5克煮粥,待煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥補養脾胃,常服可濁陽補氣健脾,適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有胃寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。

溫胃養身食療方法
  

4 酸辣捲心菜

捲心菜500克,洗淨切絲加鹽醃半小時備用,辣椒30克

切細絲,米醋30克,花椒5粒,細鹽、白糖各10克。在炒鍋內放入少許油,先放花椒,油熱後倒入捲心菜、辣椒絲,加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。適合潰瘍病患者食用,常食可促進潰瘍面的癒合,並有止痛作用。

5 木香烏麥飲

木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10~15分鐘飲用。有養胃生津,行氣止痛之功,適合慢性萎縮性胃炎病人服用。

溫胃養身食療方法2

瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪

成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。

製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。

食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

桑椹三明治

用料:切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。

製法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在麪包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麪包片上,將麪包片對摺即可。

功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

紫菜南瓜湯

用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

製法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。

再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的`蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

功效:不僅養胃,還可以護肝補腎。

山藥百合大棗粥

用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

製法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

蘿蔔羊肉湯

用料:羊腩肉750克,白蘿蔔500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

製法:將羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲;坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。

貝母兔

用料:川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。

製作:將兔肉洗淨,切小塊,川貝母揀去雜質洗淨。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開後移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。

功效:有潤肺止咳、化痰散結之功,可用於肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。

溫胃養身食療方法 第2張
  

懷杞魚鰾煨甲魚

原料:懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、乾魚鰾80克、甲魚1只、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、魚鰾用清水泡軟,切小片。

2、甲魚殺好,切小塊,用開水氽燙。

3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。

功效:魚鰾具有滋補功效,甲魚肉味甘、性平,有滋陰涼血,益氣補虛的功效,這道湯品補而不燥,可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

冬菇海蔘煨排骨

原料:懷山藥3克、排骨300克、發好的海蔘300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、排骨、海蔘切小塊、以開水氽燙,備用。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食才,煨制2個小時後,加入副料用小火煨5-6小時即可。

功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海蔘性味甘鹹、微寒,有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙,容顏早衰老者,都適合飲用此湯品。

冬瓜牛膝煨排骨

原料:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法

1、將排骨切段,用沸水去骨雜質,再用冷水衝淨血水。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。

功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效,同食之對脾胃有很好的效果。

懷菊山藥紅棗湯

原料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。

做法

1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。

2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時後放入懷菊花即可食用。

功效:懷山藥有健脾補腎之效,紅棗可益氣補血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

懷山紅豆煨烏雞

原料:懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻(約500克)、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、烏雞切小塊,用開水氽燙。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。

功效:烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質,其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素,可以提高免疫力。

紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。

懷山肉桂煨豬肚

原料:懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、姜1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

做法

1、豬肚切開,用鹽反覆搓洗乾淨,再用滾水氽燙。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨4-5小時即可;

功效:豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化,胡椒粒溫腸胃,有助消化,除體內寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。