進食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以減肥，這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進食順序，會不容易感到餓，並減少吃零食的慾望。
先喝水分多、熱量較低的湯，這些湯能很快產生飽腹感;接着吃蔬菜類，相比拌了沙拉醬的蔬菜，更應先攝取煮菜或炒菜;然後是主食，麪包、米飯排第三位吃，肉、魚等蛋白質和脂肪食物這時才一起吃。
有的人認爲，省去一餐飯就能減少熱量的攝入，這個觀點被營養學家認爲是錯誤的。用餐時間間隔過長的話大腦會積蓄能量直至下一餐。也就是說，這頓飯不吃，下頓飯你會吃得比正常進食量多，而且脂肪也會因此大量累積。原來少一餐飯並不意味着少了一頓飯的熱量。
不吃早餐是不行的，但早餐吃得過於精細也是無益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細，而是說早餐營養要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養不同樣樣要有。精美的西點雖然口味好，但營養單一，而且很容易被消化，不“頂餓”。
把吃飯時間延長到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時間才能告訴自己“我飽了”。於是專家建議，用餐時間控制在20分鐘以上，要慢慢進食，這才能“邊吃邊瘦”。而且醫學專家也認爲，餐餐吃快餐，習慣連在家吃飯也像賽跑似的，這並非是胃口好的表現。吃飯吃得過快的人，往往胃腸並不好，還會容易因一下吃太多而造成肥胖。
可以使用換手使筷子的方法。用不常使用的那隻手來握筷子進食，使你不會一下子夾太多菜，因此每口的分量自然有所減少。或者每夾一口菜後就放下筷子，以便養成充分咀嚼食物的習慣。
通過少量的進食產生飽腹感，並且注意細細咀嚼。多咀嚼的優點在於即使是少量進食仍能向大腦傳達飽腹的信號。常常因爲工作原因而狼吞虎嚥，久而久之成爲一種習慣，雖然擔心自己的肚子是不是還保持原來形狀，一拿起筷子卻還是囫圇吞棗、風捲殘雲。一不小心就吃得過快且過多，營養過剩。
人們提倡“細嚼慢嚥”其實是因爲經常咀嚼有利於唾液的分泌，而唾液能分解食物內的糖分，促進血液對糖分的吸收，使我的血糖上升。這樣一來，我的大腦中樞神經能更早地受到刺激，感知到飽腹感，防止我過食。一般來說，一口食物咀嚼30次左右較爲理想。
爲了消除饞嘴的不良習慣，正餐後馬上刷牙是不錯的方法，或者在意識到自己吃多了時趕緊刷牙，口中清爽的感覺會讓人的心情也隨之一振，還容易有“才刷了牙，不想因爲吃零食而破壞它”的想法。
用自己喜歡的刷牙工具和牙膏，即使價格貴一點只要能幫助你防止肥胖，也是值得的。平時愛吃甜食的人，不妨選擇水果口味的牙膏，讓口中滿溢的甜味向大腦傳達飽腹的信息，據說這也被證明有抑制食慾的作用。
