寶寶輔食原味豬肉鬆的做法,對於媽媽們來說,給寶寶選擇合適的輔食是非常重要的。而一些不正宗的、添加劑過多的輔食往往會危害寶寶的健康,下面分享寶寶輔食原味豬肉鬆的做法。
寶寶輔食原味豬肉鬆的做法1
一、所需材料:
1. 豬肉餡:500 克。
2. 蔥末:5 克。
3. 豆腐乾:50 克。
4. 花椒粉:適量。
5. 料酒:10 克。
6. 生抽:15 克。
7. 鹽:適量。
二、製作步驟:
1. 首先,需要將豆腐乾切成丁狀。然後,將其加水煮開,煮約 10 分鐘左右,煮至斷生即可。然後將其撈出來待涼。
2. 接着,把豬肉餡放進碗裏,加入料酒、生抽、鹽和適量的花椒粉。然後,用力揉搓肉餡,揉至肉餡感到有些黏手。
3. 接下來,將蔥切成蔥花兒狀,加到肉餡裏拌勻。然後,把涼透的豆腐乾也加到肉餡裏。
4. 把肉餡放到蒸鍋裏,用中火蒸約 30 分鐘左右。如果您沒有蒸鍋,也可以用鍋加水的方式蒸肉餡。
5. 等蒸熟後,把肉餡取出,用小刀切成條狀。這裏提醒一下,一定要切成條狀,因爲這樣比較容易晾乾。
6. 晾乾方法有兩種,一種是用陽光曬乾,另一種是用微波爐或者烤箱來幹。如果您選擇第二種方法,需要將肉餡條兒放在烤盤上,然後放進微波爐或者烤箱裏。烘乾的時間大約爲 20 到 30 分鐘,具體時間根據您自己的微波爐或烤箱的功率而定。
7. 最後,把晾過的肉餡條切成小塊,便可以供寶寶享用了。
三、注意事項:
1. 如果您的寶寶吃不了辣,可以不加花椒粉。
2. 加水煮豆腐乾時,水一定要多,煮出來的豆腐乾纔會特別的鮮嫩。
3. 肉餡揉勻的`時候,可以加適量的水或者豬油,這樣會讓原味豬肉鬆更加香滑。
4. 晾乾的時間久短取決於晴天或陰天等自然因素,晾乾時間不可過長,以免肉鬆太硬影響口感。
總的來說,如果您有時間和精力,製作一些健康的寶寶輔食,會比在市場上購買更有保障。而豬肉鬆的做法也不難,只要準備好材料,按照上述步驟製作,就可以讓寶寶輕鬆享受一道美味的原味豬肉鬆啦。
寶寶輔食原味豬肉鬆的做法2
寶寶輔食魚乾片
材料與用量:
1. 魚:1條(350克);
2. 食鹽:適量;
3. 老抽:適量;
4. 白糖:適量;
5. 生薑:3片;
6. 大蔥:2段。
製作步驟:
1. 準備工作。將魚洗淨,用廚房紙印幹水分,放到乾淨無油的碗裏;生薑切成薄片,蔥切成3釐米的段。
2. 醃魚。將適量的食鹽、老抽、白糖均勻地塗在魚的兩面上,再加上一層蔥姜,魚再次放進碗裏,用保鮮膜包好,醃製30分鐘。
3. 烤魚。將烤箱調至130℃,把醃好的魚取出,切成0.3釐米至0.5釐米的薄片,放在鐵製烤盤上,並儘量使其分散開來,用中低層烤箱烤1小時,直至魚肉變硬,顏色發橙紅。
4. 折魚片。取出烤好的魚片,將它們折成摺疊的形狀,放入鍋中,用中火翻炒10分鐘,直到魚乾片變脆,顏色變深,出鍋即可。
注意事項:
1. 準備過程中務必保證魚的新鮮和乾淨衛生,不要使用髒擺的刀具和着手做該菜餚,以免影響家人的健康;
2. 烤魚的溫度和時間都要控制好,以免烤過頭,也不能烤不熟,否則會影響口感和口感;
3. 在烤魚的`過程中要注意烤箱的安全,以防止烤箱發生安全事故;
4. 烤魚前宜將魚片的厚度控制在1至2毫米之間,以方便烤制,確保烤出口感好的魚乾片。
總結:
魚乾片是一種很適合寶寶的健康輔食,富含蛋白質和鈣,可以幫助骨骼生長髮育。製作魚乾片的材料和步驟都非常簡單,只需要注意清洗和烤制的細節,就能輕鬆地製作出美味的魚乾片。
寶寶輔食原味豬肉鬆的做法3
寶寶輔食牛肉泥
一、所需材料和用量
1.紅牛肉肉250g
2. 奶粉10g
3. 玉米澱粉2g
4. 食鹽三分之一勺,蔥姜少許
5. 水200ml
二、製作過程
1.準備原材料。將250克牛肉切成細碎的肉末,放在潔淨的器皿中等待使用。
2.加熱水。用適量的水加熱,約200ml。
3.燒水後,放入切碎的蔥姜。
4.將牛肉末加入熱水中,開始煮熟。
5.將牛肉煮熟後,將所有材料倒入攪拌機中。
6.打開攪拌機,開始製作牛肉泥。
7.牛肉泥攪拌時,需要注意要保證攪拌機的轉速不高,並且在攪拌過程中隔段時間要停一下,避免過熱。
8.攪拌好的牛肉泥放進容器中,並在食用前將其冷藏,避免細菌滋生。
三、製作技巧
1.在選購牛肉時,儘量選擇紅牛肉。由於紅牛肉中的'鐵元素含量比較高,能夠對寶寶的大腦和神經系統發育起到良好的促進作用。
2.在煮牛肉時,需要放入適量蔥姜,這樣可以將牛肉的異味去除掉,也增加風味。
3.將泥漿略溫暖後給寶寶食用,這樣它更能帶來健康因素,也更容易消化。
4.如果寶寶還是非常小,建議將製作好的牛肉泥壓成細小的顆粒,這樣更容易寶寶吞嚥。
四、食用注意事項
1.如果寶寶有食物過敏史,建議在引入新食品之前先諮詢醫生。
2.在引入牛肉泥之前,建議先試用其他更簡單的輔食,比如米湯和蔬菜泥。
3.要嚴格控制食材和食用過程的衛生情況,避免寶寶感染疾病。
4.食用前需要將牛肉泥冷藏,以保證寶寶的健康。同時,寶寶在食用牛肉泥的過程中,需要定時檢查其口腔情況,以防止出現窒息的現象。
總結:
牛肉泥是一種營養豐富的寶寶輔食,對寶寶身體的健康和發育具有很好的促進作用。在製作牛肉泥的過程中,需要嚴格控制食材和製作過程的衛生情況,同時遵照注意事項一一執行,以保證寶寶能夠安全而健康地食用。