2017年2月，美國釀酒師題材紀錄長片《酒析》（Decanted）即將上映，這部電影通過講述一位納帕谷（Napa Valley）釀酒師創建“斜體酒農酒莊（Italics Winegrowers）”的艱辛歷程，爲觀衆呈現了一個“真實的葡萄酒世界”。
圖片來源：decanted the movie
《酒析》的拍攝得到了嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）前釀酒師海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）、斜體酒莊（Italics Winery）和雷諾茲家族酒莊（Reynolds Family Winery）的史蒂夫·雷諾茲（Steve Reynolds）、貝樂酒莊（Bell Wine Cellars）的安東尼·貝爾（Anthony Bell）、聖蘇瑞酒莊（St. Supery Vineyards）的邁克爾·肖爾茨（Michael Scholz ）等多位納帕谷精英釀酒師的資助。電影向觀衆揭示了什麼樣的人會走進葡萄酒這個競爭激烈且趨於完善的舞臺，以及進入這個行業之後，怎樣才能獲得成功。
“天賦、運氣和努力都是釀酒藝術中不可或缺的部分，但人們很少注意這些。我呈現的這個世界將爲觀衆講述創造一瓶佳釀所需付出的所有努力。”《酒析》的導演尼古拉斯·科瓦契奇（Nicholas Kovacic）這樣說道。在此之前，科瓦契奇還導演了一部關於啤酒釀造的紀錄片——《巴爾的摩計劃》（Brewmore Baltimore）。
科瓦契奇說道：“加州（California）納帕谷的葡萄酒創造了許多歷史和傳奇，對世界葡萄酒產生了重大影響，這些歷史和傳奇正是這部電影的靈感來源。”同時，他認爲，納帕谷的傳奇體現了美國式的堅毅和狂野的西部精神：在這裏，只要擁有土地，釀酒師們就可以自由決定葡萄園的選址和種植的品種——這種精神也極大地啓發了影片的拍攝。
從2月21日開始，觀衆便可在iTunes、Amazon和Google Play等平臺觀看影片。（編譯/Olivia）
