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本文將介紹兩位來自阿根廷釀酒世家的當代釀酒師，他們祖祖輩輩都以此爲事業，生來便與葡萄酒結下了不解之緣。MeettwoofArgentina’s“NowGeneration”ofwinemakers.Bothcomefromfamilieswithlonglegaciesinthewineindust...

南非2018年葡萄採收季接近尾聲，從今年的採收狀況來看，2018年南非釀酒葡萄的採收量或成爲自2005年以來最低。Aswinegrapeproducersandcellarstakeinthelastofthe2018winegrapeharvest,viticulturistsandcellarsestimatet...

櫻桃釀酒最簡單的方法，櫻桃是一種迷人的水果，它有古老、紅色和誘人的外表，還散發着濃郁的甜香，適合作爲釀酒的原材料，下面分享櫻桃釀酒最簡單的方法。櫻桃釀酒最簡單的方法1釀製櫻桃酒，需要選擇新鮮櫻桃用淡鹽水浸泡30分鐘，...

橡木桶是釀酒過程中非常重要的一劑“調料”，對葡萄酒的風味和品質起着重要的作用。Oakisthecilantroofwinemaking.Itcanbringcomplexflavorstowinesandhavegreateffectsonthequalityofwines.橡木桶作爲衆多釀酒師的寵...

釀酒的起源是什麼，在我國，由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位，而果酒所佔的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討穀物釀酒的起源，那麼釀酒的起源是什麼？釀酒的起源是什麼1一、釀酒起源的傳說在古代，往往將釀酒的起源歸於...

要說到希臘有哪些能打動心靈的美酒，低調而優美的阿斯提可不可不提。阿斯提可原產希臘的聖托裏尼，其釀造的葡萄酒品質優異，風格獨特，近年來受到了越來越多葡萄酒愛好者的追捧。本文將帶你走近聖托裏尼，瞧瞧這低調的阿斯提可...

你可知道單寧爲何物？從哪來？有什麼特點？若是這些你已瞭解那麼你是否知道它在釀酒過程中扮演着什麼角色？Whatistanninandwhereitcomesfrom?Ifyouknowthesethingsyoucanbegintounderstandandhowitworksinyourwineandhowitca...

整串發酵的釀酒工藝在世界各地受到越來越多的追捧。如今，它已經走進波爾多酒莊，並很可能在2016年份的波爾多葡萄酒中起到不可忽視的作用。Wholebunchwinemakinghasbeenmoreandmorepopularinthewineworld.Andnowitmayeve...

在海島衆多的浪漫希臘，會有什麼樣的釀酒白葡萄品種呢？ThisarticlewillshowyouthemainwhitewinegrapevarietiesofGreece.雅典奧運會，古老的神話傳說，藍色愛琴海，蜜月聖地……這些大概是希臘在大多數人腦海中留...

葡萄酒的香氣，除了來自於果實本身，以及天然風土，橡木桶也是功臣之一。酒杯裡聞到的香草、煙燻木質調風味和咖啡、巧克力香氣，全都因為橡木桶而誕生！但，你有想過，到底是誰、在多久以前先發現橡木桶釀酒是個好選擇呢？希羅多德在...

具有增進食慾、美容護膚、提高免疫力的功效葡萄釀酒有什麼功效11、增進食慾葡萄酒中含有較高的果酸、果糖等物質，患者在日常生活中，適當的喝些葡萄酒，可以很好的刺激消化液分泌，從而增加胃腸道蠕動，在飯前適當的喝些紅酒，可...

美國紀錄長片《酒析》（Decanted）即將在2月上映，一場納帕谷釀酒師的成長之旅即將上演。Afeature-lengthUSdocumentaryfilmlookingatwhatiftakestobecomesuccessfulasawinemakerintheNapaValleyisduetolaunchinFebruary.20...

通過這臺與手機連接的家用釀酒器，你只需輕點屏幕，便能釀出美味的果酒。Anewgadget,controlledbyyoursmartphone,claimstobeabletoturnleftoverfruitintomead,cider,orwine.只需水果、糖、酵母、水以及一臺智能家用釀酒...

美國宇航局的宇航員已經吃上了在國際空間站種植的蔬菜，不久的將來，他們或許能喝上在太空釀造的葡萄酒。NASAastronautsontheInternationalSpaceStationareeatingproduceharvestedinspace,andscientistsaysthatproducing...

以魚釀酒營養特高，幫助血液循環、去異味、補氣養血等。以魚釀酒營養特高1飲酒的人都是知道魚類是佐酒的美味，卻很少有人知道魚本身也能釀酒，而且營養價值要高出一般酒好幾倍。在中國的酒業市場上，產於大連的魚酒引起人們...

你會釀製葡萄酒嗎，生活中可以釀製葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及櫻桃酒等多種水果酒，其釀製的方法也大致相同，需要將水果清洗瀝乾水分後放在容器中，加入適量的冰糖及白酒，再將容器密封保存起來，接下來我們看下你會釀製...

金酒是世界7大烈酒之一，它風味獨特，常用來調配各類雞尾酒。Amongoneofthe7principalspiritsintheworld,ginisveryversatileasacocktailbasewineduetoitsdistinctflavor.金酒（Gin）是所有酒吧必備的法寶，在酒保的手裏，它可以...

酒釀蛋怎麼做，酒釀蛋的豐胸效果想必很多人都聽說過，其實酒釀蛋還是蠻簡單的，如果真的有豐胸效果還是很值得一吃的，接下來給大家分享酒釀蛋怎麼做。酒釀蛋怎麼做1【食材】1、雞蛋一個2、冰糖/紅糖適量(我選擇的是紅糖，因爲...

陳釀方式會影響葡萄酒的品質，那麼關於陳釀，你的瞭解有多少呢？Doyoureallyknowaboutageingwines?Let’stakeaquiztotest.世界上的葡萄酒有着不盡相同的陳年方式和時間要求，這些因素也會影響葡萄酒最終的品質。下面，我通過小...

酒釀糟肉怎麼做，在生活中，其實，酒釀糟肉的製作並不難，只需準備好所需材料和一些簡單的步驟，就能輕鬆地享受到美味的酒釀糟肉，下面分享酒釀糟肉怎麼做。酒釀糟肉怎麼做1準備材料酒釀糟肉的主要材料包括豬肉、酒釀糟、蔥薑蒜...

一個人要多有勇氣才能在最高峯的時候拋下獲得一切，去追求心中的原點？FranckMassard就是這樣的人，在1998年拿到了英國最佳侍酒師毅然的前往西班牙學習釀酒，在7年後成為該年度的最佳自然酒釀酒師（Winemakeroftheyear,NakedWi...

來自南非莎蒂酒莊的埃本·莎蒂榮獲2017葡萄酒釀酒師大獎。EbenSadieofSadieFamilyWineswinsthe2017Winemakers'WinemakerAward.葡萄酒釀酒師大獎（Winemakers’WinemakerAward）自2011年起每年頒發，該獎項旨在嘉獎在...

有清熱去燥，潤肺止痰等等功效。酒釀雪梨湯功效11、梨水在煮的時候一定不能用鐵鍋或鋁鍋儘量使用不鏽鋼鍋或者砂鍋，梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要準備一些冰糖，顏色略微發黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把準備好的...

如何釀造葡萄酒，釀酒已經存在了數千年，它不僅是一門藝術，也是一門科學，釀酒是一個自然過程，幾乎不需要人爲干預，但每個釀酒師都會通過不同的技術指導這一過程，那麼如何釀造葡萄酒？如何釀造葡萄酒1第一、採摘採摘是釀酒過程的...

酒釀雞蛋、酒釀花蛋等等。酒釀可以豐胸1每當我們欣賞身材曼妙女子時，很多時候首先注意到的就是胸圍，胸部似乎已經成爲好身材的標誌之一，因此有不少女性把豐胸當成塑身第一步。擁有高聳挺立的雙峯除了靠外，食補也是一項不...