豬火腿肉怎麼做好吃，生活中，說到豬火腿肉，相信大家都吃過吧！而豬火腿肉是非常好吃的菜品，而且還能製成各種各樣的美味佳餚。接下來給大家分享豬火腿肉怎麼做好吃吧！
豬火腿肉怎麼做好吃1
材料：青椒100克、火腿100克、油和胡椒粉。
練習：
1、青椒洗淨切段待用。
2、將火腿切成薄皮，用溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3、將火腿切片放入鍋中翻炒，待火腿切片變色後，加入切好的青椒。
4、轉小火煨大約5分鐘。出鍋前加一點胡椒粉。
火腿肉的十種做法？
1、先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗淨，切成段備用。
2、將準備好的火腿切成薄皮，然後在鍋中放入適量的水，將火腿用溫水浸泡30分鐘左右，去除鹹味，瀝乾備用。
3、等鍋熱了，放入肥肉翻炒，直到油出來。
4、將火腿切片放入鍋中翻炒，慢慢的，火腿切片會變色。
5、加入切好的'青椒，繼續中火翻炒，加適量水，避免燒鍋。
6、轉小火煨大約5分鐘。出鍋前加一點胡椒粉。
最簡單的吃法：
（1）喝湯
把火腿加到自己喜歡的食材裏做湯。湯很好吃，肥而不膩，也有不一樣的味道。推薦：火腿燉白菜。
材料：大白菜1顆，火腿200克，白胡椒1撮，香油幾滴。
工作方法
1、將白菜洗淨，切去根部，切成段備用。
2、火腿去骨切片備用。不要扔掉骨頭。拿來燉着嚐嚐。
3、拿油鍋(一點油就夠了)炒白菜。
4、白菜放氣後，放入火腿片翻炒。
5、將水倒入湯鍋的3/4。開大火燒開。
6、轉小火燉至白菜梆子變軟。加入少許白胡椒和幾滴香油。
（2）火腿冬瓜湯
材料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15湯匙，胡椒粉1茶匙，精鹽2茶匙，味精1茶匙。
工作方法
1、西紅柿用開水燙一下，去皮，切成月牙片。
2、冬瓜去皮去籽，洗淨切成長條，火腿切成長條。
3、將高湯、瓜片和火腿片放入鍋中，煮沸。冬瓜熟了，用精鹽、胡椒粉、味精調味，放在湯碗裏。
4、把西紅柿塊放進湯裏。
火腿肉的吃法？
第1種：可以直接生吃，也很好吃很甜。
第2種：是可以用微波爐加熱，吃起來非常美味健康。
第3種：可以炒着吃，很好吃很健康。
第4種：吃法是加在麪條裏，非常好吃，也很健康。
第5種：吃法是加在方便麪裏，非常好吃。
第6種：吃法是把它剁碎在米飯裏。
豬火腿肉怎麼做好吃2
浙江金華火腿醃製好後肌紅脂白，風味獨特，滋味鮮美。金華火腿的製作可以分爲三個階段：低溫醃製，中溫脫水，高溫發酵。
五個步驟：修型，上鹽，洗曬，發酵，聞香。先修整豬腿的形狀，在豬腿上均勻的上一層鹽，然後洗掉多餘的鹽晾曬乾，發酵10個月後再進行聞香。
火腿肉可以分爲五個部分，“上方”、“中方”、“火瞳”、“火爪”、“滴油”。不同的部位可以做出不同的菜餚。
火腿肉的做法
1、醃篤鮮
春筍150克去皮切成薄片，放入鍋中加入一勺鹽煮10分鐘，將煮好的筍片放到清水中浸泡去除澀味（每隔4個小時換一次水，換三次）。
80克臘肉切小片，用水洗去表面多的鹽，90克瘦肉切小塊放入鍋中焯水去血水。
40克金華火腿洗淨切薄片，鍋中放入生薑片和火腿片炒到火腿肥肉部分變透明。
放入洗好的臘肉炒出香味，加一碗開水，再放入焯好水的豬瘦肉。
蔥洗淨切長段放入鍋中，然後放入去除苦水的筍片，大火燒開，小火煮半個小時就好了。
2、火腿燉冬瓜
100克火腿洗乾淨切成片狀，200克冬瓜去皮切小塊。
鍋燒熱後放油，油熱放入冬瓜炒到有點透明狀。
加入火腿炒香後加水大火燒開，燉20分鐘左右撒上蔥花就可以出鍋了。
3、清蒸火腿
金華火腿洗淨泡在水中去除多餘的鹽分，
然後切片擺在盤子中。
將盤子放在蒸鍋中，隔水加熱。
大火將水燒開，再小火蒸20分鐘左右。
金華火腿可不可以生吃？
金華火腿是不適合生吃的，因爲它的鹽味太重，在製作的時候沒有控制發酵的溫度和溼度，都是靠獨有的氣候條件進行發酵的。雲南宣威火腿是可以生吃的，它在自然條件下可以儲存發酵三年以上。
西班牙火腿也是可以生吃的，因爲它在製作過程中用的是“熟成”技術，“熟成”的意思就是將火腿放到指定的`溫度和溼度下自然發酵，改變了火腿更具有風味。
買的金華火腿怎麼儲存？
完整的金華火腿可以吊在通風條件好的地方，不能接觸到陽光，也不能儲存在潮溼的地方，切過的火腿可以用食用油塗在切過的地方，再倒掛保存，也可以分割成小塊放在冰箱冷藏室保存。
火腿的好處和壞處
火腿可以指日常比較常吃的加工火腿，也可能指豬後腿經過醃製、風乾製成的傳統火腿，均含有比較豐富的營養物質，具有補充營養、促進食慾等好處，但是也不要吃太多，否則也會有肥胖、消化不良、增加腎臟負擔等壞處。
好處：
1、補充營養：火腿中通常含有碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養，適量吃後能夠補充營養，提供人體日常所需，防止出現營養不良的情況；
2、促進食慾：無論是風乾的火腿，還是加工製成的火腿，都具有比較好的口感以及味道，可以幫助食慾不佳的人羣促進食慾。
壞處：
1、肥胖：由於火腿中的碳水化合物、脂肪等成分比較多，如果吃太多加之沒有進行相應消耗，則可能會由於體內脂肪堆積而造成肥胖；
2、消化不良：若吃火腿太多加之胃腸功能比較弱，可能會出現消化不良的情況，出現腹脹、噯氣等症狀；
3、增加腎臟負擔：火腿中均含有比較高的鹽分，對於存在腎臟疾病的人羣而言，如果攝入含有鹽分的食物過多，就會導致體內水鈉瀦留，進而加重腎臟負擔。
