法國斯特拉斯堡大學推出了該國第一個葡萄酒課程文憑。 France’s first university diploma in wine studies has been launched in Strasbourg.
斯特拉斯堡大學（Universite de Strasbourg）推出了法國首個葡萄酒課程文憑，該課程爲期一年，涵蓋了葡萄酒品鑑、土壤學以及神經科學等領域內容，旨在增進學生對當地葡萄酒的瞭解。正如負責教授該葡萄酒課程的地理教授多米尼克·施瓦茲（Dominique Schwarz）所說：“葡萄酒課程的出發點是生活，這也是物理、化學和生物等其他學科產生的地方。”
圖片來源：Time Out
讓-米歇爾·戴斯（Jean-Michel Deiss）在斯特拉斯堡大學附近擁有一塊佔地27公頃的葡萄園，因此也成爲了該課程的贊助人。作爲一名釀酒師，他認爲開設這門葡萄酒課程的目的就是讓學生學會鑑賞葡萄酒，能夠分辨哪些葡萄酒是精心釀製且令人垂涎的，哪些葡萄酒品質一般。
希望報名該課程的學生需繳納4,950歐元（約合人民幣38,323元）課程費，相比法國大學中一些免費的基礎課程，這筆費用相當不菲。不過與另一些葡萄酒品鑑課程相比，它就顯得不那麼昂貴了，尤其是它還提供大學認證文憑。（文/Emma）
