長期不吃早餐是會得膽結石的。
不吃早餐會得膽結石嗎1
爲啥不吃早餐容易得膽結石
人的膽囊像一座小倉庫，具有儲存一部分膽汁的功能，吃早餐可以促使膽囊收縮，讓膽汁進入胃腸道幫助消化。
如果沒吃早餐，儲存在膽囊中的膽汁就“滯留”了，容易淤積、濃縮，從而形成膽固醇結石或息肉。
膽結石患者往往比較肥胖，或有不良生活方式，如不吃早餐，飲食不規律，長期進食高脂肪食物。
膽結石不能吃什麼
忌吃含膽固醇較高的的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
忌吃含高脂肪食物
如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因爲過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。飲食應以植物油爲主，儘量少使用動物油。
忌大吃大喝
暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
忌食辛辣刺激的.調味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麪等。同時少食易產生氣體的食物，如馬鈴薯、甘薯、汽水飲料，以及酸性的果汁等。
忌菸、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
慎吃內臟
由於膽結石的形成與體內膽固醇含量過高有關，所以對動物內臟、肝腎、蛋黃、肥肉等應嚴加控制和約束。
限制糖類食物攝入
肥胖患者適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以利於減少脂肪的合成。
不宜食用過酸食物
研究表明，常飲果汁者，尤其是酸味果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁等，結石發病率比正常人增高30％以上。酸味食物經胃進入十二指腸，能刺激十二指腸分泌膽激素，從而引起膽胰壺腹括約肌及膽囊收縮，阻止膽汁排出而呈淤積狀態，最終形成結石。
同時，結石患者也應忌食如菠菜、草莓、莧菜、甜菜、茭白、紅茶、巧克力、筍乾、柿子等含革酸多的食物。一定要吃時，應先用水焯一下。這樣可以把草酸大部分除去。
不吃早餐會得膽結石嗎2
現代的都市人羣每天都在繁忙之中，加班加點也更是常有之事，而早餐很多人寧願不吃也想多睡會，留到中午一餐吃到飽，這種不吃早餐到中午暴飲暴食的習慣對於身體有着極大的危害，而且容易得膽結石。
我們常說“一日之計在於晨”，一早醒來當然就是要好好的吃早餐呀!如果沒吃早餐直接去上班或上課，由於空腹了一整晚，腦部沒有足夠的葡萄糖可以消耗，導致無法集中專注力、影響工作及學習效率，更是會造成情緒煩躁不穩定。
所以我從來都不會錯過早餐，睡前還會很期待隔天要吃哪些營養又美味的食物，這雖然跟我貪吃的個性比較有關，但滿足口欲的同時還可以讓身體獲得所需營養，這種兩全其美的事情，何樂而不爲?
空腹過久易造成膽汁滯積
不吃早餐的壞處除了以上所提到的，還有一個最重要的重點：增加罹患膽結石的風險!前一天晚餐與早餐通常間隔10至12小時，若跳過早餐，直到中午才進食，兩餐間隔太久，會造成膽汁因無法參與食物消化吸收過程被排除而不斷濃縮、滯積在膽囊內，進而就會提高罹患膽結石的風險。
膽囊的`功能主要爲濃縮、儲存及釋出膽汁，當脂肪食糜進入十二指腸時，會刺激腸黏膜分泌膽囊收縮素(CCK)促使膽囊收縮，而膽汁此時就會經由總膽管排出進入十二指腸幫助脂肪消化吸收。因此，若我們長時間沒進食，膽汁會因無法順利自膽囊排出，不斷濃縮而產生結晶體，久而久之就會形成膽結石，甚至進一步引發膽管阻塞、膽囊炎等。
早餐怎麼吃：膳食纖維+蛋白質
以均衡飲食爲主，尤其需特別注重碳水化合物和蛋白質的來源。儘量挑選好的碳水化合物，也就是所謂的“複合性碳水化合物”，避免過於精緻的醣類。原則上，只要不是過度精緻並儘量保持食物原態的食物，如：地瓜、糙米、五穀飯、燕麥、新鮮蔬果等，都屬於複合性碳水化合物。這類型的碳水化合物富含膳食纖維，不只是可以提供飽足感，還有助於穩定血糖，讓人集中精神，減少昏昏欲睡的情況出現。
至於蛋白質則是建議選擇優良蛋白質，像是豆漿、牛奶、乳製品、金槍魚、肉類、雞蛋都是不錯的選擇。除了可增加飽足感，還能維持身體正常代謝、幫助調節生理機能，提供我們一整天的活力!
燕麥和水果是複合性碳水化合物的代表性食物，再搭配上牛奶、優格等優質蛋白質就非常營養咯!
膽結石飲食原則
1、除了不吃早餐，其他像是肥胖、家族史、長期高脂肪飲食、糖尿病等都是膽結石的好發因素。飲食上希望減少膽囊收縮所造成的不適，需採用低油飲食以減少脂肪食物對膽囊的刺激。飲食原則如下：
2、肥胖與膽結石有高度相關，需維持理想體重。
3、每日脂肪攝取不超過25%至30%的總熱量。
4、少吃產氣性食物，如：土豆、豆類、洋蔥，以免造成腹部不適。
5、增加水分及膳食纖維的攝取。纖維以每日25～30公克爲目標，不宜過多。
6、長期採用低脂飲食的話需注意脂溶性維生素的補充。
7、避免油炸食物、甜食。
不吃早餐會得膽結石嗎3
不吃早餐會傷害人體的腸胃，導致營養不良，並且還會出現低血糖症狀，精神倦怠，引起便祕，同時還有可能會影響睡眠，加速衰老，易患膽結石等，所以一日三餐必不可少，日常要健康食用，並且均衡膳食。
不吃早餐有什麼危害
1、傷害腸胃
不吃早餐會使腸胃蠕動時沒有食物中和，分泌的胃酸損傷腸胃黏膜，誘發消化道疾病。
2、營養不良
不吃早餐會使身體缺少營養供給，一直處於飢餓狀態，免疫力下降。
3、低血糖
不吃早餐會使人體血糖經過一晚消耗後仍得不到補充，出現頭暈目眩的症狀，不能長時間站立，嚴重的會出現休克。
4、精神疲倦
不吃早餐會讓大腦缺少需要的能量，運轉緩慢，精神倦怠，沒有活力，影響學習和工作的`效率。
5、引起便祕
不吃早餐會使腸胃運轉減弱，引起身體便祕。
6、影響睡眠
不吃早餐會使身體在午餐、晚餐時攝入更多食物，影響消化和睡眠。
7、加速衰老
不吃早餐會消耗身體存儲的蛋白質等，擾亂身體的新陳代謝，使皮膚乾燥，加速衰老。
8、患膽結石
不吃早餐會使膽囊中沒有膽汁排出，使膽固醇沉積，長久下來會患有膽結石。
