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瑪姆香檳發佈2002年份的拉露特釀香檳
2020-06-01
著名香檳品牌瑪姆香檳近日發佈了2002年份的拉露特釀香檳。ChampagneMummhasreleasedits2002vintageoftheCuveeR.Lalou,whichisthehouse’sgrandmarque.世界十大品牌之一瑪姆香檳(G.H.Mumm)近日在新西蘭發佈其2002年份的...
愛士圖爾發售“COS 100”特釀葡萄酒,定價2.3萬歐元
2019-01-04
愛士圖爾莊園“COS100”梅洛特釀葡萄酒於近日公開發售,售價爲每瓶23,000歐元。RecentlyChateauCosd’Estournelreleasedtheremainingdoublemagnumsof‘Cos100’for€23,000each.愛士圖爾莊園(ChateauCosd'Estournel...
軒尼詩vsop是什麼釀造的
2023-12-01
軒尼詩vsop是什麼釀造的,軒尼詩是法國白蘭地的著名品牌之一,世界銷量第一,擁有世界規模最大的陳年生命之水蘊藏,下面來看看軒尼詩vsop是什麼釀造的。軒尼詩vsop是什麼釀造的1軒尼詩VSOP是一種高級白蘭地酒,既不是威士忌,也...
如何成爲釀酒師?侍酒師到釀酒師的華麗轉身
2018-12-07
一個人要多有勇氣才能在最高峯的時候拋下獲得一切,去追求心中的原點?FranckMassard就是這樣的人,在1998年拿到了英國最佳侍酒師毅然的前往西班牙學習釀酒,在7年後成為該年度的最佳自然酒釀酒師(Winemakeroftheyear,NakedWi...
新西蘭鮮爲人知的佳釀
2020-10-20
除了名滿世界的長相思,擁有優秀風土的新西蘭還出產各類優質紅白葡萄酒。BesidesSauvignonBlanc,NewZealandoffersvavioustypesoffinewine.如果一位外國友人跟你說,中國的美食不就是餃子嗎,我肯定會嘲笑他沒有見識。同理,...
來自阿根廷釀酒世家的男神
2020-06-03
本文將介紹兩位來自阿根廷釀酒世家的當代釀酒師,他們祖祖輩輩都以此爲事業,生來便與葡萄酒結下了不解之緣。MeettwoofArgentina’s“NowGeneration”ofwinemakers.Bothcomefromfamilieswithlonglegaciesinthewineindust...
看圖學酒:金酒的釀造與調味
2020-06-01
金酒是世界7大烈酒之一,它風味獨特,常用來調配各類雞尾酒。Amongoneofthe7principalspiritsintheworld,ginisveryversatileasacocktailbasewineduetoitsdistinctflavor.金酒(Gin)是所有酒吧必備的法寶,在酒保的手裏,它可以...
如何釀造葡萄酒
2023-11-26
如何釀造葡萄酒,釀酒已經存在了數千年,它不僅是一門藝術,也是一門科學,釀酒是一個自然過程,幾乎不需要人爲干預,但每個釀酒師都會通過不同的技術指導這一過程,那麼如何釀造葡萄酒?如何釀造葡萄酒1第一、採摘採摘是釀酒過程的...
酒釀蛋怎麼做
2023-11-30
酒釀蛋怎麼做,酒釀蛋的豐胸效果想必很多人都聽說過,其實酒釀蛋還是蠻簡單的,如果真的有豐胸效果還是很值得一吃的,接下來給大家分享酒釀蛋怎麼做。酒釀蛋怎麼做1【食材】1、雞蛋一個2、冰糖/紅糖適量(我選擇的是紅糖,因爲...
葡萄酒陳釀小測
2019-01-04
陳釀方式會影響葡萄酒的品質,那麼關於陳釀,你的瞭解有多少呢?Doyoureallyknowaboutageingwines?Let’stakeaquiztotest.世界上的葡萄酒有着不盡相同的陳年方式和時間要求,這些因素也會影響葡萄酒最終的品質。下面,我通過小...
酒釀糟肉怎麼做
2023-12-07
酒釀糟肉怎麼做,在生活中,其實,酒釀糟肉的製作並不難,只需準備好所需材料和一些簡單的步驟,就能輕鬆地享受到美味的酒釀糟肉,下面分享酒釀糟肉怎麼做。酒釀糟肉怎麼做1準備材料酒釀糟肉的主要材料包括豬肉、酒釀糟、蔥薑蒜...
探索羅訥混釀
2019-01-04
提起世界知名的混釀葡萄酒,除了波爾多混釀,同樣來自法國的羅訥混釀也廣受全球釀酒師和葡萄酒愛好者的追捧。AswithBordeauxBlend,RhoneBlendisalsooneofthemostfamousblendedwinesintheworld.法國除了波爾多混釀(Bordeau...
邂逅希臘的釀酒白葡萄品種
2021-06-26
在海島衆多的浪漫希臘,會有什麼樣的釀酒白葡萄品種呢?ThisarticlewillshowyouthemainwhitewinegrapevarietiesofGreece.雅典奧運會,古老的神話傳說,藍色愛琴海,蜜月聖地……這些大概是希臘在大多數人腦海中留...
櫻桃釀酒最簡單的方法
2023-12-07
櫻桃釀酒最簡單的方法,櫻桃是一種迷人的水果,它有古老、紅色和誘人的外表,還散發着濃郁的甜香,適合作爲釀酒的原材料,下面分享櫻桃釀酒最簡單的方法。櫻桃釀酒最簡單的方法1釀製櫻桃酒,需要選擇新鮮櫻桃用淡鹽水浸泡30分鐘,...
以魚釀酒營養特高
2023-12-01
以魚釀酒營養特高,幫助血液循環、去異味、補氣養血等。以魚釀酒營養特高1飲酒的人都是知道魚類是佐酒的美味,卻很少有人知道魚本身也能釀酒,而且營養價值要高出一般酒好幾倍。在中國的酒業市場上,產於大連的魚酒引起人們...
帕克百分釀酒師:英國人喬納森·馬爾特斯
2019-01-21
喬納森·馬爾特斯是一名優秀的英國籍波爾多釀酒師,所釀葡萄酒曾獲帕克滿分。他這樣的一個外國人,不但成功躋身法國車庫酒先驅行列,還將釀酒事業的觸角伸向歐洲以外的優秀產區。JonathanMaltus,aBritishwinemaker,hasgot1...
整串釀酒風潮席捲波爾多
2020-06-03
整串發酵的釀酒工藝在世界各地受到越來越多的追捧。如今,它已經走進波爾多酒莊,並很可能在2016年份的波爾多葡萄酒中起到不可忽視的作用。Wholebunchwinemakinghasbeenmoreandmorepopularinthewineworld.Andnowitmayeve...
2016年百強佳釀之十大品牌
2021-06-30
基於倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的佳釀100指數,thedrinksbusiness聯合Liv-ex推出了2016年百強佳釀榜單,本文將爲大家介紹榜單中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrandsof2016asbasedontheLiv-exPower...
釀酒的起源是什麼
2023-11-19
釀酒的起源是什麼,在我國,由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位,而果酒所佔的份額很小,因此,釀酒的起源問題主要是探討穀物釀酒的起源,那麼釀酒的起源是什麼?釀酒的起源是什麼1一、釀酒起源的傳說在古代,往往將釀酒的起源歸於...
葡萄釀酒有什麼功效
2023-11-27
具有增進食慾、美容護膚、提高免疫力的功效葡萄釀酒有什麼功效11、增進食慾葡萄酒中含有較高的果酸、果糖等物質,患者在日常生活中,適當的喝些葡萄酒,可以很好的刺激消化液分泌,從而增加胃腸道蠕動,在飯前適當的喝些紅酒,可...
西班牙釀酒師評估霜凍損失
2019-08-27
當地釀酒師透露,自早前香檳和波爾多遭遇霜凍後,西班牙北部的產區,包括里奧哈、比埃爾索、加利西亞自治區和杜埃羅河岸也同樣遭到嚴重霜凍的侵襲。SeverefrostshavewreakedhavoconmanyvineyardsinnorthernSpainincludingR...
你會釀製葡萄酒嗎
2023-12-07
你會釀製葡萄酒嗎,生活中可以釀製葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及櫻桃酒等多種水果酒,其釀製的方法也大致相同,需要將水果清洗瀝乾水分後放在容器中,加入適量的冰糖及白酒,再將容器密封保存起來,接下來我們看下你會釀製...
酒釀可以豐胸
2023-11-23
酒釀雞蛋、酒釀花蛋等等。酒釀可以豐胸1每當我們欣賞身材曼妙女子時,很多時候首先注意到的就是胸圍,胸部似乎已經成爲好身材的標誌之一,因此有不少女性把豐胸當成塑身第一步。擁有高聳挺立的雙峯除了靠外,食補也是一項不...
奔富首席釀酒師皮特·加戈榮獲澳大利亞勳章
2020-04-20
奔富酒莊首席釀酒師皮特·加戈被授予象徵最高榮譽的澳大利亞勳章,以表彰他對葡萄酒行業做出的巨大貢獻。Penfolds'schiefwinemakerPeterGagowasawardedinQueen’sBirthdayHonourstohonorhiscontributionforwineindust...
酒釀雪梨湯功效
2023-12-07
有清熱去燥,潤肺止痰等等功效。酒釀雪梨湯功效11、梨水在煮的時候一定不能用鐵鍋或鋁鍋儘量使用不鏽鋼鍋或者砂鍋,梨要選擇自然成熟的雪梨,另外還要準備一些冰糖,顏色略微發黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把準備好的...
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