倫敦國際葡萄酒交易所（下文稱Liv-ex）把過去一年（自2015年9月1日至2016年8月31日）在平臺上交易的所有酒款按品牌分組，並對至少有三款產品或三個年份酒款進行交易且總成交額不低於10,000英鎊（約合人民幣8.6萬元）的品牌評分。品牌的評級基於四個標準：同比價格表現（整箱葡萄酒在2015年9月1日與2016年8月31日的市場價對比）；在Liv-ex上的交易表現（以成交價與成交量爲依據）；交易的酒款的數量；同一品牌葡萄酒的均價。
據統計，共有670個品牌、超過4,000款不同的酒款或不同年份的酒款在Liv-ex上交易，其中199個品牌符合評級標準。Liv-ex基於每個標準進行加權統計，爲品牌評分。以下爲百強佳釀中的十大品牌。
第十名：白馬酒莊（Cheval Blanc）
圖片來源：the drinks business
總得分：122分（2015年排名第8）
Liv-ex交易表現分數：18分
Liv-ex成交額佔比：2.39%（排名11）
Liv-ex成交量佔比：1%（排名34）
每箱平均交易價：3,402英鎊（約合人民幣2.92萬元，排名19）
參與交易的酒款年份數量：25（排名24）
價格變動：16.59%（排名52）
儘管白馬酒莊是一家頗受推崇的右岸名莊，但毫不誇張地說，其在二級市場的表現並不那麼令人滿意。Liv-ex數據顯示，從2005至2014年，除2006年以外的其餘9年，白馬酒莊的平均收益爲-17%，這一糟糕的表現源於酒莊在二級市場定價過高。但其品質毋庸置疑，《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）爲白馬酒莊葡萄酒的平均評分爲95.9分，高於右岸佳釀的平均分。
第九名：柏菲酒莊（Pavie）
總得分：116.5分（2015年排名第4）
Liv-ex交易表現分數：13分
Liv-ex成交額佔比：2.13%（排名14）
Liv-ex成交量佔比：1.47%（排名19）
每箱平均交易價：2,054英鎊（約合人民幣1.77萬元，排名39）
參與交易的酒款年份數量：20（排名39）
價格變動：21.28%（排名19）
柏菲酒莊是一家雄心勃勃的酒莊，其酒款獲得的評分甚高，是右岸佳釀100（Right Bank 100）中比較昂貴的酒款。自2012年躍升爲聖埃美隆一級酒莊A級（Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A）以來，柏菲便與其同伴金鐘（Angelus）保持一致的步伐。去年年底，重獲滿分的2003年柏菲酒莊紅葡萄酒（Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）和2009年柏菲酒莊紅葡萄酒創下了交易額的新高，分別以每箱2,440英鎊（約合人民幣2.1萬元）和3,070英鎊（約合人民幣2.64萬元）的價格成交。其後，在今年的1月份，2009年的柏菲再以3,100英鎊（約合人民幣2.66萬元）的成交金額打破記錄，同比增長達到40.9%。
第八名：柏圖斯酒莊（Petrus）
圖片來源：the drinks business
總得分：113.5分（2015年排名第16）
Liv-ex交易表現分數：37分
Liv-ex成交額佔比：4.45%（排名6）
Liv-ex成交量佔比：0.37%（排名72）
每箱平均交易價：17,216英鎊（約合人民幣14.8萬元，排名3）
參與交易的酒款年份數量：27（排名 20）
價格變動：19.59%（排名35）
這個來自右岸的名莊與羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti）並列全球拍賣市場之王。同時，柏圖斯酒莊的葡萄酒也是市場上最昂貴的酒款之一。從2015年11月至2016年8月，柏圖斯指數（Petrus Index）上升12%，遠遠高於其母本指數——右岸佳釀50指數（Right Bank 50 index）。對於柏圖斯而言，表現最好的是一些普通年份的葡萄酒。例如，2011年份的柏圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）在2016年6月至8月就上漲了8%，每箱成交價爲15,562英鎊（約合人民幣13.38萬元）。
第七名：金鐘酒莊（Angelus）
圖片來源：the drinks business
總得分：98分（2015年排名第3）
Liv-ex交易表現分數：22分
Liv-ex成交額佔比：1.28%（排名18）
Liv-ex成交量佔比：0.83%（排名37）
每箱平均交易價：2,201英鎊（約合人民幣1.89萬元，排名37）
參與交易的酒款年份數量：25（排名 24）
價格變動：28.74%（排名4）
與柏菲一樣，受到左岸酒莊強勢復甦的影響，金鐘在2016年的表現有所懈怠，但其價格變動還是比較大。“獲益”於英國脫歐（Brexit），許多年份酒款交易價格出現新高。自2012年升級爲一級酒莊A級以後，金鐘酒莊經歷了一段小低潮，但英鎊的疲軟使某些年份恢復活力。例如最近獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）99+分的2010年份葡萄酒，每箱價格上漲至2,500英鎊（約合人民幣2.15萬元）。2001年份和2004年份也有同樣的表現。但獲得帕克滿分的2005年份，目前成交價爲3,700英鎊/箱（約合人民幣3.18萬元），依然低於峯值。
第六名：羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）
圖片來源：the drinks business
總得分：91分（2015年排名第5）
Liv-ex交易表現分數：56分
Liv-ex成交額佔比：2.17%（排名13）
Liv-ex成交量佔比：0.17%（排名115）
每箱平均交易價：18,141英鎊（約合人民幣15.6萬元，排名1）
參與交易的酒款年份數量：75 （排名 1）
價格變動：27.42%（排名5）
作爲最昂貴的葡萄酒品牌之一，羅曼尼·康帝一直是全球佳釀拍賣市場中的翹楚，其高昂的價格在過去五年基本持平。羅曼尼·康帝的葡萄酒通常定價在每箱不高於20,000英鎊（約合人民幣17.19萬元），意味着這些質量超羣的葡萄酒仍具有升值的空間。
第五名：拉圖城堡（Latour）
圖片來源：the drinks business
總得分：77.5分（2015年排名第13）
Liv-ex交易表現分數：7分
Liv-ex成交額佔比：5.48%（排名4）
Liv-ex成交量佔比：2.16%（排名10）
每箱平均交易價：2,977英鎊（排名24）
參與交易的酒款年份數量：44 （排名 7）
價格變動：19.54%（排名36）
拉圖城堡之前是五大一級名莊中最強勢的品牌之一。人們好奇拉圖退出期酒市場（En Primeur）是否會令其黯然失色。確實，拉圖雖然每年推出酒窖保存的酒款（Ex-cellar），但其成績未達到預期。不過，拉圖的評分一直不錯，其單瓶交易均價甚至是五大一級莊中最高的，每瓶約爲583英鎊（約合人民幣5,014元）。
第四名：侯伯王莊園（Haut-Brion）
總得分：128分（2015年排名第2）
Liv-ex交易表現分數：5分
Liv-ex成交額佔比：6.34%（排名3）
Liv-ex成交量佔比：3.04%（排名9）
每箱平均交易價：2,951英鎊（約合人民幣2.54萬元，排名25）
參與交易的酒款年份數量：48（排名 4）
價格變動：19.43%（排名37）
與另外四家一級名莊相比，侯伯王莊園因其評分和性價比的“雙高”而備受矚目。事實上，較2015年而言，侯伯王在2016年的排名還是略有退步，但其表現依然令人印象深刻，成交額和成交量佔比在Liv-ex交易平臺上都位居前十。
第三名：瑪歌酒莊（Margaux）
總得分：56.5分（2015年排名第6）
Liv-ex交易表現分數：9分
Liv-ex成交額佔比：4.70%（排名5）
Liv-ex成交量佔比：2.42%（排名11）
每箱平均交易價：2,754英鎊（約合人民幣2.37萬元，排名28）
參與交易的酒款年份數量：46（排名 5）
價格變動：24.32%（排名10）
瑪歌是另外一座成功走出低谷的一級莊，其窖藏葡萄酒於2015年年末在紐約的成功銷售使其正式走向復甦。2016年年初，瑪歌總經理保羅·龐塔利爾（Paul Pontallier）與世長辭，爲瑪歌酒莊帶來沉重打擊的同時，又把瑪歌葡萄酒推向聚光燈。龐塔利爾的遺作——2015年份瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）或許是該年份最好的酒款。
第二名：木桐酒莊（Mouton Rothschild）
總得分：42.5分（2015年排名第1）
Liv-ex交易表現分數：3分
Liv-ex成交額佔比：7.88%（排名2）
Liv-ex成交量佔比：3.43%（排名8）
每箱平均交易價：3,258英鎊（約合人民幣2.80萬元，排名21）
參與交易的酒款年份數量：41（排名 9）
價格變動：24.70%（排名8）
木桐酒莊是去年的品牌之最，雖然今年的排名下降1位，但仍無法其掩蓋其耀眼的光芒。木桐去年的成交額超過800箱，成交額佔比位於榜單第2名，而價格變動接近25%。2006年和2008年是去年交易最活躍的兩個年份，副牌小木桐（Petit Mouton）也是表現最佳的酒款之一。可以說，木桐不再是一級莊中的“第五名”。
第一名：拉菲古堡（Lafite）
圖片來源：the drinks business
總得分：32.5分（2015年排名第11）
Liv-ex交易表現分數：1分
Liv-ex成交額佔比：11.14%（排名1）
Liv-ex成交量佔比：4.20%（排名6）
每箱平均交易價：3,757英鎊（約合人民幣3.23萬元，排名17）
參與交易的酒款年份數量：50 （排名 2）
價格變動：23.82%（排名12）
拉菲在2010年之後終於迴歸百強佳釀的榜首。事實上，這也是自2010年以來五大一級名莊再次佔據百強佳釀榜單前五位。經歷了高山低谷，又再次登頂，拉菲的價格變動可以說非常大。就成交額而言，2010年份的大拉菲在去年表現最佳，其次是2014年份的小拉菲（Carruades de Lafite）。2009年份也是表現不錯的酒款之一。拉菲的強勢一直持續到今年，2012年和2014年的葡萄酒的成交價在年七年級度創下新高。（編譯/Gillian）
