白粉病（Powdery Mildew）是葡萄種植者面臨的一大威脅，它是由真菌引起的一種病害，如果不稍加註意，可以毀掉整個葡萄園。
應對白粉病的傳統方法就是噴灑農藥，但噴灑農藥又會產生其他新的問題。每年一度的可持續葡萄種植日（Sustainable Winegrowing Day） 迎來了200多位葡萄園主和管理者，他們的目的是爲了尋求不僅能控制白粉病還能減少農藥使用的最新技術。
圖片來源：The Press Democrat
這項盛事的主辦方是索諾瑪縣葡萄種植者協會（Sonoma County Winegrowers），該協會是當地葡萄園主和管理者利益的代表者。參與這次盛事的葡萄園管理者勞拉·佈雷耶（Laura Breyer）表示：“（白粉病）非常惡劣，在一年中葡萄種植者要面對的所有事情中，白粉病是最需要注意的。”
土壤學家布萊恩·瑞恩（Bryan Rahn）說道：“在對抗白粉病這方面有了新的進展，研究人員發明了一種新的裝置，這個裝置可以誘捕到白粉真菌的孢子，還可以利用DNA序列分析來確定這個孢子是否是那些會破壞葡萄藤的活躍的真菌。”
這個裝置每年的花費大概是1,600美元（摺合人民幣約11,027元），它可以在真菌發生的早期檢測並提醒種植者噴灑農藥。如此一來，真菌孢子被消滅，後續的問題就會被隔開。該裝置在葡萄的整個生長週期都會檢測並提醒種植者，這樣的新技術最終可以防止農藥噴灑過量。
瑞恩補充道：“今年我已經放出去80個這樣的裝置，在納帕谷（Napa Valley）已有相當規模，接下來將會在索諾瑪縣（Sonoma County）擴大規模。”
由於索諾瑪海岸（Sonoma Coast）和俄羅斯河谷（Russian River Valley）兩地的海霧較多，所以這兩個地區的葡萄園最容易受到白粉病的感染。加州戴維斯分校（UC Davis）的研究表明，持續12個小時95華氏度（約35℃）以上的高溫，會讓白粉病菌停止生長。
本次盛會的發言人也強調道，這樣的新技術可以減少除蟲、除菌和除草劑的使用，從而保護葡萄果實。
二氧化硫也是當地種植者對抗白粉病常使用的方法，但使用銅製劑製作的除菌劑和以特殊植物精油爲主要成分的製劑也在使用。據一個州的官方數據顯示，2014年索諾瑪縣在葡萄園中使用的二氧化硫爲140萬磅（約635噸）。
佈雷耶還表示：“以前的種植者都是按照日曆算好日子，然後扛上自己認爲最強效的‘武器’去葡萄園噴灑，直至那些病害消失，但現在，我的種植方式已不再是以前那樣了。”（文/Crystal）
