生個聰明又健康的寶寶，是每個孕媽內心的憧憬。
爲了孩子好，不再挑食偏食，什麼蔬菜水果肉禽魚，每天都儘量吃全。
然而，光是這些還不夠，孕期的食物攝入種類還要更多!特別是很多人不常吃的堅果類食物，也要堅持每天吃。中國居民膳食指南推薦成人要每天吃大豆及堅果類 25～35 克(不包括殼)。
堅果可以提供胎兒大腦發育需要補充的不飽和脂肪酸，還含有豐富的B族維生素和維生素E，以及鈣、鐵、鋅多種礦物質和和鎂、銅、錳、硒等微量元素。
松子、核桃、榛子、花生、開心果、瓜子都是適合孕媽食用的堅果。堅持每天吃堅果，孕媽身體好，寶寶也會更健康聰明。
但是要注意，鹽漬的堅果千萬要少吃，高糖高鹽反而會影響胎兒健康。如果覺得堅果味道乾巴巴，可以嘗試以下更健康的做法哦。
松香雜錦菇
不大習慣吃堅果的孕媽，可以將堅果撒入菜餚烹飪。不僅營養足，堅果的香味還會讓飯菜更可口。
食材：
熟松子仁20克、蟹味菇35克、杏鮑菇35克、平菇35克、口蘑35克、草菇35克、大蒜2瓣、鹽1/4茶匙。
做法：
步驟1：所有菇洗乾淨，切成片狀。
步驟2：將大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉。
步驟3：熱油鍋，爆香蒜蓉。
步驟4：加入所有菇類拌炒。
步驟5：加入鹽調味，翻炒均勻裝盤。
步驟6：最後撒上松子即可。
米漿核桃露
利用料理機，將堅果和豆漿、米漿榨成糊當早餐食用，也是非常香濃可口，作爲孕期早餐剛剛好!
食材：
白米35克、核桃20克、紅棗12克、水400毫升、白砂糖3小匙。
做法：
步驟1：白米浸泡2個小時。
步驟2：核桃、紅棗用熱水浸泡1個小時。
步驟3：撈出後將核桃去膜，紅棗去籽。
步驟4：將白米、核桃和紅棗放入攪拌機中，加水，攪打成米漿。
步驟5：米漿倒入鍋中，煮滾後換成小火煮10分鐘。
步驟6：加入砂糖攪拌至融化，最後盛入碗中即可。
蜂蜜堅果蓮霧
將腰果、開心果等堅果碾碎，撒在甜品、沙拉或水果上面，也是非常美味。
食材：
蓮霧5個、熟堅果50克、蜂蜜1茶匙。
做法：
步驟1：蓮霧用鹽將表面來回搓洗，然後用流水沖洗乾淨。
步驟2：根據自己的口味，選擇不同的堅果，然後將堅果壓碎。
步驟3：蓮霧切成小塊。
步驟4：將蓮霧、堅果碎放入沙拉碗中。
步驟5：將堅果碎和蓮霧拌勻。
步驟6：調入蜂蜜，攪拌均勻即可。
堅果雖好，但脂肪熱量也不低，每天吃一小把即可，千萬不要貪嘴。
