在過去的幾十年，健康學家們一直在試圖證明適量飲酒可減低心血管疾病風險，但一直沒有確切的證據。直到最近，英國一項最新研究取得了突破，通過分析哪些心血管疾病會受酒精影響、對比從不飲酒和曾經飲酒但已不再接觸酒精飲料的兩組人羣身體數據，發現適量飲酒可降低某些心血管疾病的風險。
圖片來源：Wine Spectator
《英國醫學雜誌》（British Medical Journal）發表了這一研究結果。來自英國劍橋大學（University of Cambridge）和倫敦大學學院（University College London）的科研人員對12種心血管疾病和酒精的關係進行了實驗，發現適量飲酒可降低8種心血管疾病的患病風險。
本次實驗的主要領頭人史蒂芬·貝爾（Steven Bell）是劍橋大學的基因流行病學家，他表示不同心血管疾病存在很大區別。“心血管疾病有很多種，每一種都顯示出不同的生理特徵，我不可以籠統地認爲所有心血管疾病都是一樣的，也不可以這樣去做研究。人們常說喝少量的酒對心臟有好處，但如果因爲患有心血管疾病纔去喝酒，豈不是本末倒置？此外，人們也需要明確自己合適的酒精攝取量。”
本次研究數據源於英國193萬病患的健康記錄，所有參與者年紀均在30歲以上，無任何心血管疾病前史。由於之前的研究將從未喝過酒精飲料和曾經飲酒但已經戒酒的人羣統稱爲“不飲酒人羣”，導致有批判學家提出不飲酒人羣健康風險更高的原因是曾經飲酒的人本身健康狀況就不佳，他們因此而戒酒。爲了避免爭議，本次實驗特地對從不飲酒和曾經飲酒但不再接觸酒精飲料的人羣做出劃分。
最終實驗結果顯示，有飲酒習慣的人羣更佔優勢。相反地，即使和曾經飲酒但不再接觸酒精飲料的人羣分開分析，從不飲酒的人羣患心血管疾病的風險還是更高，他們患心力衰竭的風險爲24%，患心肌梗塞的風險爲32%，患冠心病猝死的風險爲56%。曾經飲酒但已不再接觸酒精飲料的人羣患心臟疾病的風險增加了9%。而在有飲酒習慣的人羣中，偶爾飲酒的人羣比規律適量飲酒人羣的患病風險（僅指某些心血管疾病）稍高一些。令人驚訝的是，過度飲酒人羣患心肌梗塞和穩定心絞痛的風險很低，但他們患其它心血管疾病的風險卻更高。從實驗數據來看，適量飲酒並不會造成冠心病猝死、心臟驟停、短暫性腦缺血或是溢血狀況。
爲什麼飲酒對於某些心血管疾病有益呢？貝爾表示這需要深入研究，否則無法完全說服反對飲酒人羣接受適量飲酒有益心血管健康的觀念。愛喝葡萄酒的你，請靜待佳音。（文/Peggy）
