我走過了7月，迎來了8月份，卻依舊沒有走出北半球的炎炎盛夏，舉國上下依舊一片水深火熱。於是，各種能避暑的地方就成了人們心中的聖地，但是對於葡萄酒愛好者們來說，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果還能順便參觀葡萄園那就更好了。而這樣一個能避暑、又有好酒喝的聖地當然要去南半球找了。
1. 開普敦（Cape Town）
開普敦市政廳，遠處能看到桌山（圖片來源：Wikipedia）
說到開普頓，有人會想起這是南非的第二大城市和立法首都（國會所在地），也有人會想起美麗而怡人的桌山、擁有可愛生靈的企鵝島和海豹島及被稱爲開普敦地標的好望角，還有人會想起各種各樣的美食、娛樂活動和多姿多彩的城市風貌。無論是壯闊美麗的自然景觀，還是絢麗豐富的人文特色，開普敦都無愧於“世界上最美麗的城市之一”的美譽。
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但是對於葡萄酒愛好者來說，這裏最讓人難以忘懷的還是葡萄酒。開普敦是南非最重要的葡萄酒生產王國——西開普省（Western Cape）的省會，毗鄰帕爾（Paarl）、斯特蘭德（Stellenbosch）、康斯坦提亞（Constantia）和弗蘭谷（Franschhoek Valley）等聞名遐邇的葡萄酒產區。開普敦附近也有許多著名的酒莊和葡萄園，南非最古老的莊園古特·康斯坦提亞酒莊（Groot Constantia）就是開普敦必去的6大經典景緻之一。
2. 墨爾本（Melbourne）
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墨爾本或許不似澳大利亞第一大城市悉尼（Sydney）那麼華麗，卻散發着自身的獨特魅力。這裏是“花園之州”維多利亞州（Victoria）的首府，是澳大利亞的藝術和時尚之都。這裏被譽爲“澳大利亞的文化首都”，擁有澳大利亞唯一一座被列入聯合國世界文化遺產的古建築。在這兒，你能看到大量維多利亞式端莊典雅的老式建築，也能看到色彩繽紛、題材跳躍的塗鴉畫作和衝擊性十足的藝術展覽，還能品嚐到來自世界各地的美食。
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說到墨爾本，就不得不提距這兒只有一個小時車程的雅拉谷（Yarra Valley）。雅拉谷是澳大利亞涼爽氣候葡萄酒產區的代表，出產了澳大利亞最爲優質的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。這時候去產區遊玩，你可以享受到葡萄園休耕期的靜謐安寧，運氣好的話還可以得到酒莊莊主或釀酒師的熱情招待，與他們共同探討葡萄酒的奧祕。此外，莫寧頓半島（Mornington Peninsula）和吉龍（Geelong）這兩個產區也在墨爾本附近，與雅拉谷一起形成了對墨爾本的環抱之勢。
3. 惠靈頓（Wellington）
圖片來源：Wellington Regional Economic Development Agency
在電影《指環王》（The Lord of the Rings）和《霍比特人》（The Hobbit）火爆全球后，電影的取景地新西蘭便成爲了人們心中的“中土世界”。除了原始氣息濃厚、如詩如畫的“中土世界”自然風光，惠靈頓作爲新西蘭的首都，還是大洋洲的文化中心之一，彙集了國內藝術、時裝、飲食及夜生活文化的精華，到處是西方式的酒吧、咖啡館和街頭表演者。
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葡萄酒是這個城市最令人愉悅的元素之一，這不僅是因爲市區各具特色的酒吧，更因爲惠靈頓的郊區坐落着葡萄酒之鄉——懷拉拉帕（Wairarapa）。若是厭倦了城市的燈紅酒綠，不妨來到懷拉拉帕呼吸葡萄園的清新空氣，品味馬丁堡（Martinborugh）清新純淨的黑皮諾。同時，新西蘭最著名的長相思（Sauvignon Blanc）產區馬爾堡（Marlborouogh）就處在惠靈頓的正西方，兩者隔海相望。此外，惠靈頓出產的許多啤酒與丹麥和德國啤酒位列同一等級，獨特的麥芽香讓它們成爲了佐餐佳品。
4. 薩爾塔（Salta）
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薩爾塔位於阿根廷的西北部，地處安第斯山脈的山腳下，擁有壯麗的山川峽谷。這座城市因古老的殖民時期建築、友好的旅遊環境、舒適宜人的氣候以及西部的峽谷風光，成爲了阿根廷西北部的旅遊中心。來到這座城市，你可以在傳統建築與現代娛樂、休閒度假和考古探險的完美結合中，體味到迷人而充滿活力的波西米亞（Bohemian）風情。
圖片來源：Annette Hanami, Wine Muse
如果想要品味阿根廷葡萄酒的精華，薩爾塔或許就是最好的選擇。這座城市是阿根廷歷史最爲悠久、葡萄酒質量最高的葡萄酒產區之一——薩爾塔省（Salta Province）的省會，彙集了產區最好的佳釀。而距離薩爾塔市不遠的卡法亞特（Cafayate）也爲人們提供了兩大樂事，喝酒和探索大自然。如火星地表一般的峽谷及重疊的羣山給人以大自然的享受，久負盛名的特濃情（Torrontes）和馬爾貝克（Malbec）讓人徜徉在美酒的天堂。（文/Olivia）
