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麥格根:澳大利亞葡萄酒在中國發展機遇良多
2020-05-29
2016年,澳大利亞葡萄酒對中國的出口量增長了40%。中國將成爲全球最大的葡萄酒市場,這爲澳洲葡萄酒在中國的發展提供了良好的機遇。AustralianwineexportstoChinaincreasedby40%in2016.AsChinamovestobecomingtheworld’...
葡萄酒甜度大起底
2020-10-20
一款葡萄酒到底是幹型還是甜型?含有多少糖分?本文小編將爲你解密各類糖分指標,助你今後輕鬆選酒!Isthisadrywineorasweetone?Howmuchsugardoesitcontain?Thisarticlewilldecodevariouswinesweetnessscales,helpingyoutopi...
2017年全球熱搜勃艮第葡萄酒Top 10
2020-06-05
近日,葡萄酒搜索引擎網站公佈了2017年至今全球十大熱搜的勃艮第葡萄酒榜單。Recently,WineSearcherpublishedalistofworld’smostsearchedburgundywines.Let’stakeaquicklook.說起葡萄酒的聖地,不得不提法國的勃艮第(Bu...
你會釀製葡萄酒嗎
2023-12-07
你會釀製葡萄酒嗎,生活中可以釀製葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及櫻桃酒等多種水果酒,其釀製的方法也大致相同,需要將水果清洗瀝乾水分後放在容器中,加入適量的冰糖及白酒,再將容器密封保存起來,接下來我們看下你會釀製...
何爲低卡路里葡萄酒?
2020-06-04
什麼是低卡路里葡萄酒?卡路里的標準是如何規定的?低卡路里葡萄酒的釀造過程與普通葡萄酒有什麼區別嗎?本文一一爲你解答!What'slow-caloriewine?Howtodefinelowcalorieinwine?Arethereanydifferencesofwinemakingbetween...
頂級葡萄酒產國中的遺珠
2021-06-13
只知道名酒和名產區的葡萄酒人生是不完整的,別讓你的眼睛爲名氣蒙塵,錯過了這些酒海遺珠。Let’spayattentiontothelesser-knownregionsfromthetopwinecountrieswhichdeservemorepraiseforthepremiumquality.不知曾幾何...
適度飲用葡萄酒帶來的12個健康益處
2020-05-31
“適度飲用葡萄酒有益身體健康”並非一句空話,很多研究都證實了葡萄酒中包含很多抗氧化物質,特別是白藜蘆醇對人體有非常多的好處。Wineshaveundergoneintensivestudiesovertheyearsandithasbeenprovedthatlighttomoder...
葡萄酒的小妙用
2023-11-19
炒洋蔥時,加一點白葡萄酒,就不易炒焦。葡萄酒的小妙用11、炒洋蔥時,加一點白葡萄酒,就不易炒焦。2、做油煎魚時,在鍋裏噴上半小杯紅葡萄酒,能防止魚皮粘鍋。3、在加有滷汁的冷麪裏,再添一小匙白葡萄酒,能使味道更鮮美。4、用...
2016年寧夏葡萄酒產量下降但在正常範圍
2021-09-17
中國葡萄酒行業權威專家李德美先生表示,因今年九月降水過多,中國優質葡萄酒產區寧夏的葡萄酒產量與上年相比將會減少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyear...
帶你見識晚採收葡萄酒
2020-10-19
什麼是晚採收葡萄酒?爲什麼要晚採收?本文將一一爲你解惑。Whatarelateharvestwines?Whyharvestlate?Thisarticlewillansweryourquestions.晚採收葡萄酒,顧名思義就是其釀酒葡萄是在完全成熟之後才採收的,採摘時間一般爲正...
葡萄酒中的香料味
2020-06-04
香料味不僅存在於許多美味的菜餚中,也存在於葡萄酒中,本文帶你尋找葡萄酒裏的香料味。Therearetoomanyspiceflavorsinfood,aswellasinwinestorecognize.Thisarticlewillshowyouspicyflavorsinwines.香料總能和各類菜餚...
氣候變化如何影響葡萄酒?
2020-06-05
全球氣候變化已然對葡萄酒產生了影響。釀酒師與葡萄種植商都在不遺餘力地爲自己的葡萄而戰。本文帶你瞭解他們如何應對全球變暖。Winemakersandgrapegrowersarescramblingtoprotecttheirvines—andyourwines—fromthe...
葡萄酒裏的花香
2020-06-06
在香水的世界裏,我常常能聽到玫瑰、紫羅蘭和茉莉的名字。其實這些花朵的香氣,也能在一些葡萄酒中找到。Roses,violetsorjasmineareusuallyassociatedwiththeworldofperfumes.Butinsomewines,thesearomasarealsofound.如...
當葡萄酒遇上Emoji
2020-06-01
相信大家對Emoji不陌生吧?假如用Emoji來定義這些葡萄酒,你會選哪些表情?Emojihasbeenwidelyuesdforcommunicationaroundtheworld.Whenusingittodefineyourfavoritewines,whichonewillyouchoose?Emoji又稱繪文字,是日本在...
新西蘭葡萄酒那些事兒
2020-06-07
新西蘭可不止盛產乳製品,這裏還出產非常優質的葡萄酒!本文將帶你瞭解新西蘭葡萄酒的相關知識。NewZealandisnotonlywell-knownforitsdairyproducts,butalsoforitsgreatwines.ThisarticleintroducesthingsaboutNewZealan...
2016法國葡萄酒產量爲30年最低
2020-06-06
2016年法國葡萄總產量爲43.2億升,比上一年減產10%,爲30年來的最低水平。Thisyear'sFrenchwineharvestisamongthesmallestin30years,down10percentfromlastyear.據法新社報道,2016年法國葡萄總產量爲43.2億升,比上一年減...
葡萄酒常見術語小測
2020-06-07
熟識常見的葡萄酒術語是葡萄酒愛好者們具有專業素養的一大表現,你是入門小白還是進階修煉者?快來一測見分曉吧!Thefamiliaritywithsomefrequentwinetermsdictatestheprofessionallevelofwinelovers.Areyouawinenoviceore...
科西嘉葡萄酒小測
2020-10-14
來一起小測一下,用8道題更加深入地瞭解一下科西嘉產區吧!Let’sdoaquiztoknowmoredeeplyaboutCorsicaanditswines,bymeansofthe8followingquestions.和波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)等知名產區相比,科西嘉島(Corsica)在...
2017年,值得一看的8部葡萄酒主題電影
2021-02-14
2017年,如果你對葡萄酒感興趣,可以通過看電影的方式來學習。下面,我爲你推薦8部電影。Moviescanbeagoodwaytolearnaboutwines.Herewerecommand8moviesforyoutowatch.新的一年,相信也會有不少人加入葡萄酒愛好者的行列。如...
中國新年7天假,勃艮第葡萄酒熱賣
2021-05-08
倫敦國際葡萄酒交易所數據顯示,上週佳釀50指數在週四以339.10收官。其中波爾多交易額有所下降,勃艮第十分熱賣。AccordingtotheLiv-ex,theFineWine50closedThursdayat339.10lastweek.BordeauxactivityslowedbutItwasaso...
烏拉圭葡萄酒怎麼樣?
2020-06-04
烏拉圭的葡萄酒可能不如其他產區的葡萄酒那麼出名,但是作爲該國種植面積最廣泛的葡萄品種,丹娜確實有不錯的表現。ThoughUruguayanwineisnotasfamousaswinesfromotherregions,asUruguay’snationalgrape,Tannathasgoodp...
葡萄酒中的熱帶水果香氣
2021-06-25
熱帶水果的香氣,總能讓人回憶起讀書時代的暑假,充滿了陽光和快樂,而許多熱帶水果的氣息都能在葡萄酒中感受到,本文帶你搜尋這些快樂的味道。Thearomasoftropicalfruitsareasynonymforholidaysandcarnivalforourolfactorym...
寶嘉龍城堡近年來的女明星葡萄酒
2021-06-26
葡萄酒評語是個相對主觀的結果,有的人寫的理性一些,有的人寫得感性一些。1855二級莊寶嘉龍城堡的莊主大約是個感性的人,他喜歡把自己的酒款總結爲某位名人。Bruno-EugeneBorie,theownerofChateauDucru-Beaucaillouwhoalw...
亞洲市場召喚瑞士葡萄酒
2020-06-05
瑞士葡萄酒在亞洲算是比較新奇的事物,它可以吸引一些想要嘗試罕見品種、探索新領域的亞洲葡萄酒愛好者。Swisswine,anoveltyinAsia,hasachancetoattractdiscerningAsianwinelovers,whoarelookingforlesser-knownvariet...
巧克力和葡萄酒,營造浪漫的味道
2020-06-01
巧克力和葡萄酒,兩種浪漫的元素要完美搭配並不容易,面對種類繁多的葡萄酒,應當如何選擇與不同類型的巧克力進行搭配呢,本文給你一點小建議。Wineandchocolatepairingscanbetrickywhenyoufactorinthesheervarietyintoday’...
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