月餅雖好吃但並非人人適宜，傳統月餅製作工藝離不開面粉、白砂糖、豬油或植物油這幾樣，因此月餅雖然好吃，但有部分人羣不宜多吃。下面分享月餅雖好吃但並非人人適宜。
月餅雖好吃但並非人人適宜1
據北京協和醫院營養科的專家介紹，月餅按成分分爲3類：一類是脂肪和糖分極高的月餅，如雙黃、蓮蓉月餅等；另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的月餅，如五仁月餅、豆沙月餅；還有一種是所謂的無糖月餅，實際上只是不含有蔗糖成分。
據專家介紹，糖尿病患者最忌甜食，不能將月餅當成正餐吃，因爲月餅餡兒內多有豆沙、棗泥及豬油，含糖分和脂肪量較高，外皮的'麪粉香酥；製作月餅時，要添加很多動物性油脂，若糖尿病患者月餅吃得過量，血糖會馬上升高，油脂也會攝取過多。
即使是“無糖月餅”，也不能多吃。無糖月餅是靠甜味劑改善味道，但並不能說月餅中就沒有了糖分。包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有澱粉，這些碳水化合物就可能轉化爲葡萄糖，從而導致血糖升高。
高血脂患者則要注意月餅裏的蛋黃，因其膽固醇含量較高，高血脂患者膽固醇每日的攝取量不超過400毫克爲宜，而1個蛋黃約有600至1500毫克，所以，高血脂患者宜少量食用有蛋黃餡的月餅，以免影響病情。月餅大多熱量較高，體重過重、肥胖者更應該小心。一個小小的蛋黃酥熱量就有250卡，一個4至5兩的廣式月餅熱量就有500卡，相當於兩碗米飯。
除此之外，老年人和幼兒消化能力較差，過多食用月餅會加重脾胃負擔，引起消化不良和腹瀉等。膽囊炎、膽石症患者、胃潰瘍、高血壓、冠心病患者不宜多食，否則會誘發疾病或加重病情。
如果要在餐後吃月餅，食用者就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養。另外，專家建議大家分食月餅，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嚐一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。
目前，還沒有哪種食物能夠抑制月餅對人體健康產生的不良影響。但有一些方法值得借鑑，如吃月餅的同時飲茶，可以解油膩、助消化。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶爲佳，有清香爽口之感。
還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C的水果和蔬菜，蛋白質豐富的奶製品也是不錯的選擇。因爲，月餅的脂肪與含糖量都很高，不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認爲，吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉化爲葡萄糖，也應謹慎食用。
最後需要強調的是，購買月餅時要注意3點：一是看品牌、生產日期、保質期和配料表是否齊全；二是看月餅表面圖案是否清晰，形態是否完整；三是注意小包裝月餅袋內有無水蒸氣凝結，防氧化劑不可與月餅直接接觸。
一般新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發烏髮幹。另外，有的月餅看起來發污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。
月餅雖好吃但並非人人適宜2
1、糖尿病患者
一個125克的月餅，其碳水化合物（糖）含量爲60克左右，糖尿病患者吃後容易導致血糖升高。
2、三高/膽囊炎/膽結石/冠心病患者
蛋黃月餅、鮮肉月餅中脂肪含量較高，高血脂、膽囊炎、膽結石患者，以及高血壓、冠心病患者過量食用，可引起血脂升高、疾病發作，加重心臟缺血程度，甚至誘發心肌梗死，因此這些人羣要注意減少食用。
3、消化道疾病患者
過量食用月餅不容易消化，對於上消化道疾病如反流性食管炎、十二指腸球部潰瘍或胃潰瘍、慢性胃炎患者來說，還會因爲太甜促使胃酸分泌增多，導致以上疾病復發加重，所以這部分人羣應控制食用。
4、嬰幼兒
嬰幼兒消化系統發育不夠健全，難以承受大量的高糖、高脂肪食品，也不易食用。
月餅保質期要注意，鮮肉月餅一般只有兩三天，傳統月餅保質時間稍長，要謹記切勿過期食用。
月餅雖好吃但並非人人適宜3
又到了一年一度的中秋佳節，市面上的月餅琳琅滿目，十分誘人。在大快朵頤之前，營養科專家的健康提醒請收下：高能量密度、高糖、高油的食物並非人人皆宜，有某些疾病的患者不宜食用，健康人羣吃月餅也要注意控制量，建議切開分成小塊吃。
廣東省婦幼保健院營養科主任夏燕瓊主任醫師介紹，月餅的種類很多，傳統的月餅一般是由麪粉、糖、堅果、油、蛋黃、肉等製作而成。
麪粉中主要的營養成分是碳水化合物；堅果和油的主要營養成分是脂肪，還有較多的維生素E；蛋黃含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素A、卵磷脂等，同時含有較高的'膽固醇；肉類含有豐富的蛋白質、脂肪以及鐵、鋅、維生素B1、維生素B2等微量營養素；糖就是碳水化合物。因此月餅含有的脂肪和碳水化合物的比例較高，是高熱量食品。
夏燕瓊提醒，高能量密度、高糖、高油的食物不適宜患有某些疾病的患者食用，某些人羣最好少吃或不吃月餅。
對於糖尿病包括妊娠期糖尿病患者來說，因月餅含糖量高，短期內吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
嬰幼兒及老年人因消化系統發育不夠健全或消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等不適。
因月餅是高糖、高油脂的食物，高血壓、高血脂、冠心病患者多吃可增加血液黏稠度，加重疾病的進展。
消化系統疾病患者，如膽囊炎、膽石症、十二指腸炎、胃炎患者，食用過多的月餅可以引起疾病發作或對疾病康復不利，應控制食用。
腎炎患者因食用月餅後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，可加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並容易出現水腫。
健康人吃月餅也要注意控制量，可以切開分成小塊吃，既可以看看月餅中的餡料是否有變質，也可分享給家人，增加節日氣氛。
月餅吃多了容易膩，可以搭配一杯白開水或淡茶水，邊吃邊飲，味道更好，但不宜同時搭配可樂、汽水、奶茶、果汁等含糖飲料。夏燕瓊強調，吃高能量的月餅時一定要適量，在食用時最好適量減少一些主食，控制總能量的攝入。
