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vsop白蘭地是什麼酒

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vsop白蘭地是什麼酒,VSOP是一種高級白蘭地,全稱是VERYSUPERIOROLDPALE,所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質和型號,那麼vsop白蘭地是什麼酒?

vsop白蘭地是什麼酒1

VSOP是高級白蘭地的簡稱

它的產地是法國干邑六大法定產區,經過複雜的工藝流程製作,最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年以特殊的銅製蒸餾器雙重蒸餾以及特製橡木桶密封釀造而成。它的全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE,它的內在含義是貯藏30年左右的名酒。也就是說四個字母包含了就的四種品牌標籤,白蘭地從這個四個方面入手構築了自身獨特的品牌特徵。

從這個品牌的全稱來看,是追求品質的一種體現。從與同類型的酒區別可以看出其優質的一面。首先要了解“干邑”的概念。干邑是法國的西南部夏德朗省市鎮的名字,因其製作葡萄蒸餾酒的優質技術而聞名。這個地區產出的優質酒釀按照年份就分爲了vs、vsop、xo三個級別。

處於中間的vsop兼顧了年份的醇香和年輕的熱辣。如果將其擬人化就是一個即將成熟的少年,成熟之餘,骨子裏仍透露着一股張揚之氣。因此在品味酒汁時會透出自然的果香和中和了甜辣的醇香。

這種品質的追求來自於法蘭西酒文化的傳承,這種文化投射到現實中就是對酒類出產的嚴格規範。通過對原產地名稱的保護儘管減少了酒類的廣泛產出,卻增加了優質葡萄酒的品牌效應,這爲vsop的品質打下了的基礎。

而嚴格的等級劃分相當於進行了優中選優的抉擇,在vs的襯托下,vsop在酒齡上獲得了比較優勢,豐沛的口感給人帶來了厚重的醇香,在傳統的飲用中不僅能夠佐餐,還會作爲餐後的飲品出現。此外在調酒中也有着出色的表現,與不同酒水和飲品的碰撞摩擦出了獨特的味道,同時獨有的味道也不會喪失,最終以綜合的優勢俘獲了一衆芳心。

VSOP是白蘭地,(abbr. very superior old pale,)高級白蘭地。VSOP該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。

VSOP這個命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前,干邑已經是在歐洲貴族間流行的高級酒飲,但酒廠通常會在酒里加入大量焦糖,既把顏色調深,又讓口味更甜。

酒的口感跟桶中貯存年限的長短有直接關係,干邑酒分成許多等級,從低到高分別爲VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等,干邑酒貯存時間越長,質量越好,價格越高。

白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意爲“燒製過的酒”。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果爲原料,經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。

以葡萄爲原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地,應加上水果的`名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。

根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短,白蘭地分成許多級別,從低到高分別有VS級(即三星級)、VSOP級、XO級等。

VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的白蘭地,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的白蘭地,XO級的原酒酒齡至少在10年以上。白蘭地原酒在橡木桶中貯存年限越長,質量越好,價格會越高。

白蘭地通常被人稱爲“葡萄酒的靈魂”,是葡萄發酵後進行蒸餾,再經過橡木桶桶藏而得到的烈性酒。在白蘭地分級時,一般是通過桶藏(陳釀)年限制定的標準,因爲各個國家和地區的等級標準也不一樣,所以VSOP沒有統一的標準,達到規定的標準都可以標註VSOP。

按照基酒的木桶陳年時間,法國干邑地區分爲以下幾個級別:VS(VERY SUPERIOR):至少2年的木桶釀藏期;VSOP(VERY SUPERIOR OLD PALE ):至少4年的木桶釀藏期,但是基本上時間會比這更長。XO(EXTRA OLD):至少6年的木桶釀藏期,2018年改爲木桶陳年至少10年以上。

XXO(Extra Extra Old):XXO是干邑官方分級中最新加入的一個,要求所有用於調配的基酒都不能低於14年。XXO分級的出現,是對XO級別的細分,也促使更多幹邑廠商釀造出更加優質的干邑酒款。

vsop白蘭地是什麼酒

vsop是什麼酒呢?

vsop指的是高級白蘭地酒。

白蘭地的意思爲燒製過的酒,更具體的來說白蘭地酒是一種蒸餾酒。

其主要原料爲葡萄,而且白蘭地酒有着等級劃分。白蘭地酒的等級是按照陳化年代劃分的。

V,O,P,F,S,X,這幾個字母標示着白蘭地的等級。V代表very,O代表old,P代表pale,F代表fine,S代表superior,X代表extra。

所以說vsop代表的就是高級白蘭地酒,貯藏年代在18年到25年之間。

vsop白蘭地是什麼酒2

1、法國三大品牌vsop價格

人頭馬vsop 700ml價格:351元

軒尼詩vsop 700ml價格:454元

馬爹利赤木vsop 700ml價格:309元

馬爹利鼎盛vsop 700ml價格:356元

馬爹利名仕vsop 700ml價格:438元

vsop白蘭地是什麼酒 第2張

2、白蘭地vsop等級特徵

vsop是白蘭地等級,全稱是“VERY SUPERIOR OLD PALE”,中文名爲“高級白蘭地”,本質上屬於葡萄蒸餾酒(非葡萄則會註明使用水果種類),幾乎所有白蘭地酒廠都會使用字母來分別酒質和型號,而進行區分的本質是年份,通常vsop高級白蘭地是用4-6年的生命之水進行調配的`。

白蘭地等級最常見的有:

VS(Very Special): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少2年。

VSOP(Very Superior Old Pale): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年。

XO(Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少6年(從2016年起至少陳年十年)。

除此之外還有:

Napoleon(拿破崙):最年輕基酒在橡木桶中陳年至少6年。

Vieux:跟拿破崙級別不相上下;

Extra,屬於xo級,但通常酒莊釀造Extra時會控制其原酒陳年時間比xo略高一點;

XXO(Extra Extra Old):干邑官方分級新添加的,級別高於xo,最年輕的基酒不低於14年;

Hors d’age和Vieille Reserve:屬於限量生產的超高年份干邑白蘭地,收藏價值遠勝於品嚐價值。