綠色食品概念，綠色食品是無污染、安全、優質的食品的統稱，指的是完全符合國家綠色食品生產標準的食品，而且綠色食品分爲A級和AA級兩種，這邊跟大傢俱體說說對綠色食品概念。
綠色食品概念1
綠色食品是什麼意思
1、基本介紹
綠色食品指的是健康、無污染、安全、優質的食品，不僅限於蔬菜，肉類、海產也可以參與評定。而且綠色食品在生產和評定的過程中，不能超過國家對綠色食品的限定標準。
2、等級劃分
綠色食品主要分爲兩類，分別是A級綠色食品、AA級綠色食品，其中A級綠色食品在評定的過程中，要符合環境質量標準，少用化學藥劑，而AA級綠色食品不能使用化學藥劑，最好採取生物法養殖。
3、生產要求
綠色食品的.生產要求規定了農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑等化學合成物的使用準則，對於使用量、使用次數、休藥期等方面都做出了規定，避免對環境造成污染。
4、評定標準
綠色食品在評定的過程中，要經過敵敵畏、樂果等多種農藥以及汞、錳、銅、鉛等多種重金屬、添加劑以及細菌的檢測，而有些地區還會增加硝酸鹽、獸藥等檢測項目，確保綠色食品無污染。
綠色食品概念2
1、綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
2、爲了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的'蓓蕾，象徵自然生態。標誌圖形爲正圓形，意爲保護、安全。顏色爲綠色，象徵着生命、農業、環保。
3、綠色食品標準共分爲兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標誌與字體爲綠色，底色爲白色；A級綠色食品標誌與字體爲白色，底色爲綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。
4、從行業發展上看，隨着我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成爲時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。
綠色食品有哪些呢
綠色食品有黃瓜，苦瓜，青豆，橙子，獼猴桃，青椒，絲瓜，綠茶，青梅，火龍果，蛇果，蘋果，百合，白菜，西蘭花，榴蓮，山竹，菠菜，檸檬等等。綠色的水果和蔬菜裏面就含有豐富的葉綠素可以增強人們的免疫系統功能。
綠色食物的營養價值
黃瓜中含有蛋白質、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等營養成分,具有健腦安神、改善大腦及神經系統功能,可緩解緊張情緒,可輔助治療失眠。
獼猴桃營養豐富，被譽爲營養保健美容長壽的世界珍果堪稱水果之王。獼猴桃中含有豐富的維生素蛋白質氨基酸及多種微量元素和礦物質，具有調中理氣生津潤燥活血化瘀祛風解毒的功效。
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽爲檸檬酸倉庫。它的果實汁多肉有濃郁的芳香氣。因爲味道物酸故只能作爲上等調味料用來調製飲料菜餚化妝品和藥品。
綠色食品概念3
十大垃圾食品有哪些
1、油炸類食品：油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
2、醃製食品：這類食物在醃製的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發生高血壓的風險增高。由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，常進食醃製食品的人，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
3、加工肉類：精製及加工之後的肉食品，其營養價值已流失許多。火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導致癌症發生。由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。這類食物大多爲高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
4、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）：這種食物熱量高、營養成分低。由於添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負擔加重。爲增加貨架期和產品穩定性而添加氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸。
5、碳酸飲料：碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積，從而對骨骼生長產生了副作用。這類飲料的成分大多是糖漿、二氧化碳和水，不僅對身體沒有任何營養，還會增加飽腹感，影響正常用餐。
6、膨化食品：這類食物爲了調味，往往鹽分很高，導致高血壓，增加腎臟負擔。油脂經過氧化後變爲“氧化脂質”，積存於血管或其他器官中，加速人的`老化速度，並引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病等。
7、罐頭食品：由於罐頭的特殊加工工藝，在過程中會導致維生素的損失，使蛋白質變性，而且會加入一些食品添加劑，讓食物看上去很美味，也不失口感。罐頭的營養成分在加工過程中流失，營養成分低，熱量過多，遠遠不及新鮮的食材。
8、話梅蜜餞類食品：這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌症的潛在風險。由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。
9、冷凍甜品類食品：含奶油極易引起肥胖，含糖量過高影響正餐。如果吃雪糕吃多了的話，還會對胃不好。一次性吃幾根或幾盒那麼會影響人體內部運動的流程，引起拉肚子……
10、燒烤類食品：這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關係。常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
