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種植黑皮諾的挑戰
2021-06-26
黑皮諾的難種植可是出了名的。若是想要為黑皮諾選擇一處理想的種植地,優良的排水系統和土壤結構、較少的養分以及理想的氣候環境缺一不可。PinotNoirisanotoriouslydifficultgrapetogrow.Thebestregionsforthegrapeinc...
香檳這麼好喝,你為什麼要削它?
2021-06-27
用刀“削”香檳是一種極具魅力的開瓶方式,不論何時,它都能令人嘖嘖稱奇。Thefantasticwine-openingtrickofSaberingcanalwaysgetpeopleimpressed.香檳(Champagne)是一款偉大的酒,它能幫程序猿忘卻寫不出代碼的煩惱,能驅散加...
西班牙安達盧西亞與雪利
2021-09-15
西班牙南部的安達盧西亞自治區是聞名全球的雪利酒故鄉。除了著名的雪利三角以外,安達盧西亞的另一個產區——蒙的亞·莫利萊斯所釀造的雪利酒也不容小覷。Andalucia,thesoutherncityinSpain,istherenownedhometownofSh...
從小到大,9種葡萄酒瓶的自白
2021-07-01
你是否還不瞭解不同尺寸的葡萄酒瓶?且看他們的自我介紹吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的嗎?顯然不是這樣。拋開託卡伊阿蘇(Tokaji...
測一測哪款加州美酒適合你?
2021-03-01
美國加州的紅葡萄酒具有多種風格。本文用一個趣味小測試幫你找到一款適合自己的加州紅葡萄酒。HereisaninterestingflowcharttopointyoutoyouridealredwinefromCalifornia.一提到美國加州葡萄酒,大多數人第一時間會想...
遊智利聖地亞哥,這些葡萄酒產區你不能錯過
2021-05-08
美麗而神祕的南美洲有着眾多迷人的葡萄酒產區。那麼,我到聖地亞哥的時候,可以去哪裏呢?小編來為你介紹一下聖地亞哥附近的葡萄酒產區。IfyoutravelinSouthAmerica,therearemanybeautifulwineregions.Nowlet’svisitsomeg...
除了葡萄,你的葡萄酒中還含有這些
2020-11-01
很顯然,葡萄酒是由葡萄釀造而成的,但除了葡萄,你還知道葡萄酒中含有什麼添加物嗎?Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄釀成,這似乎是天經地義的...
扎奇拍賣行舉行了2017年第一場香港拍賣會
2021-04-08
近日,扎奇拍賣行在香港舉行了2017年第一場佳釀拍賣會,總交易額達4.5千萬港元(約合人民幣39,989,336元),競拍者來自香港、日本、中國大陸、泰國和菲律賓多地。Zachysfirstauctionof2017achievedoverHK$45millionwithcompeti...
浪漫甜蜜的情人節,一杯意大利甜紅就能給你
2021-06-28
想在營造浪漫甜蜜的情人節的同時玩點新意?和他或她共飲一杯意大利甜紅葡萄酒吧。IfyouwanttohavearomanticandsweetValentinewithyourlove,comeandtrytheseItaliansweetreds.隨着甜葡萄酒獲得越來越多年輕人的喜愛,幹型...
柯斯拉重組品牌以確保其家族所有權
2021-06-29
據澳媒報道,黃尾袋鼠酒莊的生產商柯斯拉酒業為確保其家族所有權已重組股份。CasellaFamilyBrands,theproducerofYellowTail,hasrestructuredtoensureitwillstayinfamilyhands,accordingtoreportsintheAustralianpress....
漂洋過海,去聆聽7&8酒莊的故事
2021-06-30
7&8酒莊是一座位於美國納帕谷產區的出色酒莊,多年來它出產的葡萄酒表現優異,獲得了諸多權威酒評家的讚譽。Vineyard7&8isanoutstandingwineryinNapaValley.Foryearsthewinesfromthiswineryhavegarneredheapsofpraisefro...
蔻德福莊主:加州男人也有法式浪漫
2020-11-01
印象中,法國男人總是浪漫而富有情調的。在美國加州的納帕谷,也有這麼一個懂得法式浪漫的莊主,他就是蔻德福酒莊的莊主——約翰·施瓦茲。Inourimpression,Frenchmenarealwaysromantic.Asamatteroffact,californianmencan...
常駐亞洲的葡萄酒大師都有誰?
2021-09-09
截止2017年5月份,全球共有356人獲得由英國葡萄酒大師協會頒發的葡萄酒大師頭銜,而本文將為大家介紹目前常駐亞洲的八位葡萄酒大師!Thereare356MastersofWinetoday,workingin29countries.AndLet’sseethoseMWswhoarebased...
什麼是素食葡萄酒?
2021-06-30
什麼是素食葡萄酒?素食葡萄酒是如何釀造的?如果你是素食主義者,應該如何購買素食葡萄酒?Whatisveganwine?Howareveganwinesmade?Howdoyoushopforveganwine?由葡萄釀造的葡萄酒可能並非是素食葡萄酒(VeganWine)。這對於喜愛...
德拉皮爾香檳購下新葡萄園以抵消霜凍造成的損失
2020-12-10
連續2年因春季霜凍而減產後,為了抵消損失,德拉皮爾香檳在巴爾丘的於維爾購下6.5公頃的葡萄園。Followingtwoconsecutiveyearsoflossescausedbyspringfrost,ChampagneDrappieracquires6.5hectaresofvineyardinUrvilleinC...
紅酒世界拜訪美國名莊——馥悦酒莊
2021-09-16
美國當地時間2017年3月6日,紅酒世界品酒師團隊拜訪了當地名莊——馥悦酒莊。InMarch6th,theteamofvisitedAmuseBouchetobegintheirexploringjourneyofNapaValley.美國當地時間2017年3月6日,紅酒世界品酒師團隊深入美國...
西班牙卡瓦產商推出普洛賽克
2021-06-29
西班牙的的卡瓦生產商——菲斯奈特在ProWein上展示了與意大利拉瑪卡公司一同合作的普洛賽克起泡酒。Themajorcavaproducer,FreixenethaslauncheditsproseccoproducedbyLaMarcacooperativegroupinrecentProWein.在本週...
著名釀酒師丹尼斯·杜博迪生平簡介
2021-06-13
本文介紹了著名釀酒師丹尼斯·杜博迪的生平。ThisisashortbiographyofthefamouswinemakerDenisDubourdieu.著名釀酒師兼資深釀酒顧問丹尼斯·杜博迪(DenisDubourdieu)先生7月26日因病醫治無效在法國波爾多去世,享...
“雙人舞”克拉米倫酒莊發佈2016期酒價格
2020-11-01
近日,波爾多五級莊克拉米倫酒莊也迎來了其2016期酒價格的發佈。近些年來,克拉米倫酒莊出品的葡萄酒品質有顯著的上升,酒莊已成為備受關注的波爾多酒莊之一。ChateauClercMilonhasreleasedthepriceof2016enprimeurwines.I...
有蛀牙?來杯紅葡萄酒試試
2021-06-29
新的研究表明紅葡萄酒有助於保護你如珍珠般亮白的牙齒,有效防止蛀牙。Anewstudyshowsthatredwineishelpfultoprotectyourpearlywhiteteethandpreventcavities.怕牙齒染色,所以只選擇灰皮諾(PinotGrigio)白葡萄酒而不喝黑...
查爾斯哈雪酒莊的“香檳查理”將重新迴歸市場
2021-02-11
在EPI的管理下,查爾斯哈雪酒莊計劃重新上市其名為“查理香檳”的高端佳釀。該香檳自1985年酒莊被人頭馬收購後被停產。UnderEPIownership,CharlesHeidsieckisplanningtoresurrectitsprestigecuvéecalledChampagneChar...
適合感恩節飲用的7款葡萄酒
2021-06-27
還有兩週就是感恩節了,多虧了近幾個出色的年份,讓小夥伴們今年的感恩節大餐的選酒範圍大大擴大。Thisyearthere’slotstobethankfulfor,particularlyfortheexceptionalrecentvintagesthatofferaspectacularselectionofw...
頂級葡萄酒產國中的遺珠
2021-06-13
只知道名酒和名產區的葡萄酒人生是不完整的,別讓你的眼睛為名氣蒙塵,錯過了這些酒海遺珠。Let’spayattentiontothelesser-knownregionsfromthetopwinecountrieswhichdeservemorepraiseforthepremiumquality.不知曾幾何...
紅酒世界2016期酒搶先看:滴金酒莊
2021-07-01
2017年4月,2016年份波爾多期酒品鑑會如約而至,紅酒世界董事長苗健先生率領紅酒世界專業團隊拜訪了滴金酒莊。InApril,Mr.Miao,thepresidentof,ledtheprocurementteamtoattendChateaud'Yquem's2016EnPrimeurTasting.繼...
紅酒世界探訪作品一號,走近納帕的靈魂
2021-06-26
美國當地時間2017年3月7日,紅酒世界團隊探訪了有着“美國酒王”之稱的作品一號酒莊。InMarch7th,theteamofvisitedOpusOne,whichisconsideredasthekingofAmericanwines.美國當地時間2017年3月7日,紅酒世界團隊繼續開展...
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