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紅酒世界一週資訊回顧:5月22日至5月26日
2021-07-02
想要了解本週葡萄酒行業最新資訊?關注紅酒世界。下文為紅酒世界網為您整編的本週重要資訊。Wanttoknowmoretimelyinformationfromwineindustry?Paycloseattentionto.Thisarticlecollectsthemostimportantnewsthathappe...
週五菜單:龍舌蘭雞肉串走起!
2021-06-29
週五的晚上,當然是私房烤串和醇香美酒最搭配啦。Hereistherecipeofhome-madetequila-chickenskewerforFridaynight.Comeandtryit.週五晚不想出門聚餐?那不如嘗試自制一道龍舌蘭雞肉烤串吧!龍舌蘭(Tequila)的醇香和鮮美的雞...
讓你的葡萄酒正確地呼吸
2021-06-24
在品嚐之前讓自己的美酒先“透透氣”,可以讓酒更有魅力。不過這個透氣可不是簡單的開瓶後放一邊就好,什麼時候該醒酒,怎樣醒酒都是一門學問。Givingwineachancetobreathebeforetastingcanmakeyourwinemoreattractive.How...
習特會晚宴菜單上都有些什麼?
2021-06-29
上週,美國總統特朗普在自家的海湖莊園為中國國家主席習近平舉辦了一場招待晚宴,晚宴菜單上有兩款葡萄酒。TrumphostedChina’spresident,XiJinping,fortalksintheUSlastweekandheldadinneratwhichtwoCaliforniawineswer...
勃艮第葡萄酒簡史
2021-06-26
勃艮第,頂級美酒的搖籃,複雜風土的故鄉,它的成功離不開深厚的歷史底藴。讓我沿着時間軸,穿梭於勃艮第葡萄酒歷史的長河,瞭解這片偉大土地的上下兩千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswi...
莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊
2020-11-01
波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大,將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfoli...
意大利頂級名酒“四雅”外傳
2020-12-17
大家都對法國名酒如數家珍,那你們知道意大利有哪些好酒嗎?它們又有哪些傳奇故事?本期連環話一一為你道來。MostofusaremuchfamiliarwithFrenchwine,andknowlotsaboutthem.ButwhenitcomestoItalianwine,canyounamesomewin...
紅酒梅汁澆豬排,聽着就嘴饞
2021-06-29
這款菜有酒有肉還有果,聽着是不是就很誘人呢?快來收下這份菜譜吧。Therearemeat,wineanddriedfruitsinthisdish.Whynotgiveitatry?今天,小編給大家推薦一款有酒有肉還有果的菜,它會是什麼菜呢?那就是聽了就會嘴饞的紅酒梅...
夏日冰鎮葡萄酒的7個實用工具
2021-06-13
炎炎夏日,要不要來一杯冰鎮葡萄酒呢!今天小編就為你介紹7個冰鎮葡萄酒的實用工具。Thisarticleintroduces7waystokeepwinecoolthissummer.炎炎夏日,是不是感覺渾身無力,只想在空調房裏葛優躺。這個時候,來一杯冰鎮葡萄酒豈...
哪些特徵暗示你的葡萄酒適合陳年?
2021-06-26
你是否好奇,具有怎樣特徵的葡萄酒適合陳年呢?葡萄酒專家們在確認哪些因素後會告訴你你的葡萄酒適合陳年呢?閲讀下文你便知曉。Whatarethecharacteristicsofwinesthatagewellversuswinesthatdon’t?Whatdoesawineexpertlo...
一文認識加強型葡萄酒
2021-05-08
加強型葡萄酒指的是具有較高酒精含量的葡萄酒,比如西班牙的雪莉酒和馬德拉酒,葡萄牙的波特酒等。Thefortifiedwinereferstothewinethathasahighercontentofalcohol,achievedthroughtheadditionofadistilledspirit,sucha...
葡萄世界中的舊時光美人
2021-06-21
什麼叫做回眸一笑百媚生?只有自然的、經得起歲月沉澱的美麗才當得起“舊時光美人”之名。在葡萄的世界中,長相思便是這麼一位美人。Whatkindofbeautycanconquereveryone,includingmenandwomen?Onlythosewhocankeeptheir...
天秤月來臨,看看和天秤座相匹配的葡萄酒
2021-06-30
九月的尾巴,就是天秤座,在這浪漫而舒爽的秋季,何不來一瓶與天秤座相配的葡萄酒呢?AttheendofSeptember,beautifulautumncomes,aswellasthedaysofLibra,thenwhynotchooseawinetodrink?夏日的灼熱逐漸退散,秋天悄然來臨。天...
蠟封是怎樣煉成的?自己也能動手做!
2021-06-26
蠟封可以有效地隔絕空氣與葡萄酒的接觸,減緩葡萄酒氧化的速度。要是有幾瓶適宜長期儲藏的好酒在手,不妨動手學做蠟封保護它們。Bottlesealwaxcanbeusedtokeeptheairoutofyourwinebottlesandslowdowntheoxidationprocess...
真的嗎?未來可能出現“紅酒片”?
2021-08-16
紅酒片是什麼東西?有美味的葡萄酒喝,為什麼還要研製紅酒片呢?看看下文就知道了。Whatisaredwinepill?Whyscientistswanttodoresearchonthat?Thisarticlewillrevealthereasonforyou.多個研究表明,葡萄酒中的白藜蘆醇(Resver...
2016年澳大利亞葡萄收成迎來極好年份
2021-06-27
2016年的澳大利亞葡萄收成極佳,釀酒葡萄的收購價較上一年也有所增高。Australia's2016grapeharvestisconsideredasagoodone.2016年的澳大利亞葡萄收成極佳,釀酒葡萄的收購價較上一年也有所增高。澳大利亞葡萄酒協會(Win...
陳年與否?記住這條黃金法則就夠了!
2020-11-28
對於某些葡萄酒來説,陳年是一個很重要的過程;而對於大部分葡萄酒事實卻並非如此。Forsomewines,agingisaprocessofimportance,asforthemajorityofthewines,it’stheotherwayround.陳年(Aging)或窖藏(Cellaring)一瓶葡萄酒指...
葡萄酒大師協會迎來4位新成員!
2021-09-16
2017年首批葡萄酒大師出爐了!四名葡萄酒貿易從業者榮膺“葡萄酒大師”的稱號!Fourmembersofthewinetrade,includingtwofromtheUK,havejustbeennamedasthefirstnewMastersofWinefor2017.3月6日,英國葡萄酒大師協會(Institu...
對葡萄酒而言,年份到底有多重要?
2021-09-15
2015,波爾多偉大的年份,但是波爾多的偉大到底意味着什麼呢?年份與葡萄酒有怎樣的關係呢?年份到底怎樣影響葡萄酒的品質,糟糕的年份下就一定不能釀造出優質的葡萄酒嗎?2015isagrandyearforBordeaux.Butwhat’stherelationshi...
除了葡萄,你的葡萄酒中還含有這些
2020-11-01
很顯然,葡萄酒是由葡萄釀造而成的,但除了葡萄,你還知道葡萄酒中含有什麼添加物嗎?Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄釀成,這似乎是天經地義的...
DBR旗下香檳今年在中國市場增長預期為30%
2021-06-28
DBR旗下香檳品牌羅斯柴爾德男爵香檳計劃在中國市場大展身手,新一年致力於實現30%的增長目標,將主攻即飲渠道。ChampagneBaronsdeRothschildisaimingfor30%salesgrowthinMainlandChinaandHongKongthisyearasitexpandsits...
紅酒世界拜訪美國名莊——馥悦酒莊
2021-09-16
美國當地時間2017年3月6日,紅酒世界品酒師團隊拜訪了當地名莊——馥悦酒莊。InMarch6th,theteamofvisitedAmuseBouchetobegintheirexploringjourneyofNapaValley.美國當地時間2017年3月6日,紅酒世界品酒師團隊深入美國...
紅酒世界連環話:那些不僅賣酒,還“賣酒標”的酒莊
2021-06-26
提及木桐酒莊,大家總説:“它賣的不是酒,而是酒標。”確實,木桐酒莊的藝術酒標一直是消費者們津津樂道的話題。本期連環話,我一起來看看除了木桐,還有哪些“賣酒標”的名莊,它們又是緣何走上設計藝術酒標的道路。Peoplealways...
南非重旱後“妖藤”再現
2021-07-23
南非西開普省一個世紀以來最嚴重的一次乾旱導致一大片“妖藤”再現,這片葡萄藤曾被水庫的大水淹沒。TheworstdroughtinacenturyintheWesternCapehasledtoalargefieldof‘ghostvines’reappearingasthedamwaterthatonce...
和你在這些歐洲酒城走一走,飲一杯浪漫的葡萄美酒
2021-06-28
春暖花開,情人節至,愛酒的你何不與意中人在這些美麗的酒城走一走,飲一杯葡萄美酒。Valentine'sdayisaroundthecorner,whynotgotothesebeautifulwinecitieswithyourbelovedone?秋去春來,葡萄園裏,葉子落了又長。此時的酒城...
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