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帶上三五酒友,到葡萄酒產區騎行
2021-06-29
如果你熱愛乘自行車出遊,恰好又是葡萄酒愛好者,是否曾想過在風景優美的葡萄酒產區進行一段自行車之旅?Ifyoulovetravelingaswellaswines,whynotmakeabicyclingadventurearoundsomeoftheworld'slegendarywineregions.也...
倫敦國際葡萄酒交易所2016年份期酒——年度酒款拉菲古堡
2020-06-02
Liv-ex指數被認為是精品葡萄酒市場最重要的指數標準,每一年其工作人員都會從專業的品鑑人員中收集並整理關於當年期酒的信息。Liv-ex'sfamilyofindicesarewidelyacknowledgedtobethefinewineindustry'sleadingbenchm...
你會釀製葡萄酒嗎
2023-12-07
你會釀製葡萄酒嗎,生活中可以釀製葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及櫻桃酒等多種水果酒,其釀製的方法也大致相同,需要將水果清洗瀝乾水分後放在容器中,加入適量的冰糖及白酒,再將容器密封保存起來,接下來我們看下你會釀製...
葡萄酒休閒旅行必知的4個小貼士
2021-08-28
如果你和我一樣期待在這個夏日計劃一次葡萄酒旅行,那麼這篇葡萄酒休閒旅行小貼士或許有助於你更好地安排出行。Ifyourideaofadreamvacationinvolveslotsofwinetasting,goodonyou!Hereare4tipsyouneedbeforeplanningyou...
英國葡萄酒行業總營業額增至1.32億英鎊
2021-06-28
英國葡萄酒產業近年屢獲成功,營業額同比去年增長16%,達到1.32億英鎊。Emergingasoneofthegreatwinesuccessstoriesinrecentyears,theEnglishwineindustrygrewitsturnoverby16%lastyeartoarecordhighof£132million.據英...
7個關鍵詞,把握2016年葡萄酒行業趨勢
2021-06-28
每一年葡萄酒行業都會湧現出新的趨勢,本文將用7個關鍵詞為讀者呈現2016年的葡萄酒行業動態。Witheachpassingyear,therearealwaysnewtrendspopupinwineindustry,Tohelpreadersgraspwinetrendsinthisyear,thisarticlesu...
除了葡萄,你的葡萄酒中還含有這些
2020-11-01
很顯然,葡萄酒是由葡萄釀造而成的,但除了葡萄,你還知道葡萄酒中含有什麼添加物嗎?Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄釀成,這似乎是天經地義的...
葡萄酒陳年常用詞彙
2020-11-25
品鑑葡萄酒時,怎能缺了用以形容葡萄酒陳年程度的專業詞彙?Howcanwetastewinewithoutwineagingglossaries?好酒也要選擇合適的時間喝。如果一瓶價格高昂的拉菲古堡紅葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France)剛裝...
葡萄酒中的香料味
2020-06-04
香料味不僅存在於許多美味的菜餚中,也存在於葡萄酒中,本文帶你尋找葡萄酒裏的香料味。Therearetoomanyspiceflavorsinfood,aswellasinwinestorecognize.Thisarticlewillshowyouspicyflavorsinwines.香料總能和各類菜餚...
葡萄酒真的越久放越好嗎
2023-12-07
葡萄酒的年份並不是越久越好葡萄酒真的越久放越好嗎1因為每一瓶葡萄酒都有其存儲的期限,如果超過了最佳飲用期,進入衰老期,這樣葡萄酒的口感就沒那麼好了,大部分葡萄酒都適合在5年內喝完。根據葡萄酒的特性,大多數的葡萄酒...
專家有話説:美國葡萄酒旅行必去產區
2020-11-28
紅酒旅行一相逢,便勝卻人間無數。美國有哪些葡萄酒旅行一定要去的葡萄酒產區呢?Wineisbig.Asis,notsurprisingly,winetourism.ExpertsandsommeliersgiveustheirpicksforthebestwineregionsintheUnitedStatestovisit.想...
葡萄酒零食的新打開方式:單一品種葡萄酒口味棒棒糖
2020-06-08
單一品種葡萄酒想必大家都喝過不少,但單一品種葡萄酒口味的棒棒糖大家又是否嘗過呢?US-basedsweetcompanyLollyphilehaslaunchedarangeofvarietalwineflavoredlollipopsforwinelovers.葡萄酒味零食似乎已成為近來年零食...
葡萄酒的語言你讀懂了嗎?
2020-10-31
葡萄酒的專屬語言——香氣、顏色、酒體和酒精含量等能夠幫助你判斷其葡萄品種、產區、年份、價格範圍、釀酒工藝,甚至是土壤類型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...
紅酒世界連環話:葡萄酒的價格真相
2021-06-27
釀製一瓶香氣馥郁、口感上乘的葡萄酒,從葡萄種植到葡萄酒釀造的一系列過程中,都需要投入大量的人力、物力和財力,這些成本費用一點一滴地累積成它的價格基礎。Weallknowagoodwinecostsalotofmoney.Butwhatarethefactorst...
紅酒世界連環話:一張圖帶你瞭解甜型葡萄酒
2020-06-01
當談起甜酒的時候,你想到了什麼?是蘇玳的貴腐,還是託卡伊阿蘇?可當你真正走進甜酒的世界,就會發現甜酒遠遠沒有那麼簡單。Whatpopsupinyourmindwhentalkingaboutdessertwine?SauternesorTokajiAszu?Well,onlywhenyouapproa...
吃葡萄不吐葡萄皮?那釀葡萄酒呢?
2020-06-05
“吃葡萄不吐葡萄皮”除了適用於吃葡萄,同樣適用於釀製葡萄酒。讓我一起來看看小小的葡萄皮能給葡萄酒帶來哪些不同吧。"Spitnograpeskinswhileeatinggrapes"isnotonlytalkingabouteatinggrapes,butalsoaboutwinemak...
葡萄酒:請別再這樣對我
2020-06-04
如果你是一個專業的葡萄酒愛好者,你就應該避免這些錯誤毀掉你的葡萄酒。Hereareseveralthingsyoushouldneverdowithyourwines.品鑑葡萄酒看似一件簡單的事,但其實涉及到不少問題。各位酒友如果想要真正學會欣賞這種獨特...
葡萄酒陳年,這些問題可要清楚
2020-06-03
很多人都認為葡萄酒越老越好,事實是否如此呢?Peoplegenerallytendtoassumethatwinesthathavebeenageare“better”thanyoungerwines.Isittrue?許多人都認為葡萄酒越老越好,它們經過數年的陳年後品質會更佳,這是真的嗎?事實...
富邑集團迴應:奔富葡萄酒在華市場並未遭遇低谷
2020-07-22
澳大利亞酒業巨頭富邑集團公開發表聲明稱,有關其旗下知名葡萄酒品牌奔富在華市場遭遇低谷的言論,實為無稽之談。AustralianwinegiantTreasuryWineEstates(TWE)hasissuedastatement,refutingaviralChinesestorythatclaim...
寶嘉龍城堡近年來的女明星葡萄酒
2021-06-26
葡萄酒評語是個相對主觀的結果,有的人寫的理性一些,有的人寫得感性一些。1855二級莊寶嘉龍城堡的莊主大約是個感性的人,他喜歡把自己的酒款總結為某位名人。Bruno-EugeneBorie,theownerofChateauDucru-Beaucaillouwhoalw...
葡萄酒的4種分類,你知道嗎?
2020-06-05
根據酒精度的高低和種植過程的不同,可以把葡萄酒分為靜止酒、起泡酒、加強酒和白蘭地。Stillwines,sparklingwines,fortifiedwinesandbrandydifferbasedontheiralcoholcontentandvinificationprocess.在品酒時,我遵循着...
中國北部市場葡萄酒需求保持強勁
2020-06-02
今年上半年,中國北方市場對進口葡萄酒的需求依然十分旺盛,天津港進口葡萄酒雖總量下降,但總值卻增長了41%。DemandforimportedwinesinnorthernChinaremainsstronginthefirsthalfoftheyear,withthetotalvalueofwineimport...
如果你喜歡西拉,還可以試試這8種葡萄酒
2020-03-07
喜歡西拉的朋友們,不妨試試本文介紹的8種葡萄酒哦,興許會有意外的收穫。IfyoulikeSyrah,trythefollowing8deliciousalternativesandyoumayberewardedwithsurpriseanddelight.西拉(Syrah)葡萄酒酒香濃郁,酒體厚實,結構平衡,具...
CIVB: 波爾多葡萄酒並未過時
2020-06-01
法國波爾多葡萄酒協會主席阿蘭·西塞爾説道,波爾多葡萄酒的多樣性以及年輕一代生產者擅於釀造具有現代風味的葡萄酒是打破波爾多葡萄酒長期以來的神祕感的關鍵。ThediversityofBordeauxandtheriseofyoungerproducersin...
2017年德國國際葡萄酒博覽會將承租大型遊輪
2020-06-07
德國國際葡萄酒博覽會舉辦方租用大型豪華遊輪,為參展遊客提供住所。TheorganisersofinternationalwineshowProWeinhavehiredacruiseshiptoaccommodatevisitorsduringthisyear’sexhibition.2017年德國國際葡萄酒博覽會...
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