紅酒世界納帕谷馬拉松（Napa Valley Marathon）剛剛在美國加利福尼亞州（California）落下了帷幕，但是紅酒愛好者們的狂歡盛宴纔剛剛開始。2017年3月19日，全球最大的葡萄酒及烈酒展之一德國葡萄酒及烈酒博覽會（以下簡稱ProWein）將在德國杜塞爾多夫（Dusseldorf）國際會展中心拉開帷幕。
觀展攻略指南
如果你已經有計劃參加本次ProWein展會，那你應該開始準備觀展的門票了。與許多其他展會不同，ProWein對觀展人員有着更嚴格的審覈機制。需要購買門票的觀展者必須先要在ProWein的官網進行註冊，而註冊的方式並不是簡單的輸入你的用戶名與密碼就能完成，而是要上傳一份能證明你是業內人士的文件，然後由官方工作人員審覈後，再將用戶名與密碼發送至你預留的郵箱中。不過其實只需要上傳我的英文名片，一般就可以註冊成功。註冊成功後，我就能登錄ProWein的官網進行購票了。單日的票價是30歐元（摺合人民幣約爲220元），或者也可以購買3日的套票，價格爲55歐元（摺合人民幣約爲405元）。
ProWein的官網除了提供購票服務，還提供了很多展會的信息，比如所有地圖指引、展商的目錄、各類活動和所有大師班的時間。觀展者還可以下載ProWein的官方APP，隨時隨地查看你所需要的各種信息。
展會地圖（圖片來源：ProWein）
德國展團，新老對碰
上千份參展商的資料可能會讓人看得頭暈目眩，那就讓紅酒世界爲您介紹幾座值得拜訪的酒莊吧！
位於13號廳C59號展位的林克酒莊（Weingut Rinke）無疑是新興酒莊的代表。在2006年之前，林克夫婦（Rinke Family）在摩澤爾（Mosel）地區從事酒商業務，一個偶然的機會讓他們開啓了自己的釀酒之路。2006年，林克夫婦的好友蓋爾諾特·科爾曼（Gernot Kollmann）向他們推薦一塊特級園。這個特級園與摩澤爾其他的特級園都有很大的區別，土壤是以石灰岩爲主，更適合勃艮第（Burgundy）的葡萄品種，因此他們在這個屬於雷司令（Riesling）的產區中開始種植霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。
林克酒莊莊主與葡萄園（圖片來源：Weingut Rinke）
而在13號廳B75號展位的則是一座歷史悠久的摩澤爾酒莊——裏希特酒莊（Weingut Max Ferd. Richter）。1643年，裏希特家族（Richter Family）在布朗伯（Brauneberg）地區購買了一片葡萄園，開啓了家族的釀酒事業。在接下來400多年的時間裏，酒莊陸續修建了釀酒廠、酒窖，完善了酒莊的設備。與林克酒莊不同，裏希特是一個專注釀造雷司令的酒莊，100%的雷司令是他們的信仰與追求，所以在這裏你能品嚐到最具傳統特色的德國雷司令。
13號廳A01號展位的萊根米勒集團（Lergenmueller）則擁有更廣闊的“胸懷”。這個起源於1538年的集團如今是德國擁有第一大葡萄田的家族酒莊，也是擁有德國一級田最多的酒莊。萊根米勒集團旗下擁有多個酒莊，酒款類型也涵蓋了傳統的雷司令酒款和一些其他獨特的酒款，在這裏你可以品嚐到各類德國酒款的美味。
萊根米勒莊主（中間）（圖片來源：Lergenmueller）
除了這些酒莊，伊慕酒莊（Weingut Egon Muller-Scharzhof）、普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum）、露森酒莊（Dr. Loosen）等多個名莊都將悉數到場，等待着全球的葡萄酒愛好者。
法國展團，用心釀造
本次840個法國參展商在法國商務投資署（Business France）的組織下統一在11和12號展廳參展，共同展現他們口號所說的“法國製造，用愛製造”（Made In France, Made With Love）。
840家法國展團中，除了各個名莊的代表，最不容錯過的便是香檳長廊（Champagne Lounge）了。超過60款的香檳共同在這個地方歡慶這一喜悅的盛典。
香檳長廊（圖片來源：ProWein）
而在香檳展區旁邊就是烈酒的展區。法國人用他們的智慧，將咖啡、啤酒溶入烈酒之中，給所有人帶來最新奇的感受。
意大利展團，魅力老酒
一座擁有150多年曆史的斯科帕酒莊（Antica Casa Vinicola Scarpa）位於15號展廳A51號展位。酒莊的老莊主馬利奧·派斯（Mario Pesce）是一個勃艮第葡萄酒愛好者，他在上世紀70年代發現內比奧羅（Nebbiolo）在巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯科（Barbaresco）能展現出與勃艮第相媲美的風味，於是開始潛心釀造這兩款酒。
斯科帕酒莊酒莊珍藏的老酒（圖片來源：Vinicola Scarpa）
斯科帕酒莊最愛老酒，酒莊官網的背景圖大多也是以老酒爲主。巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯科（Barbaresco）在陳年後能發展處美妙的松露風味，讓無數人着迷。也許在本次ProWein上，你能在斯科帕酒莊品嚐到他們的陳年老酒。
三個國家，初露頭角
厄瓜多爾（Ecuador）的瀚米斯菲爾斯酒莊（Dos Hemisferios Winery）、亞速爾羣島（Azores）的比科酒莊（Pico Wines）和波蘭（Poland）的圖爾勞酒莊（Turnau Winery），這3個國家都是首次參加國際葡萄酒博覽會。如果想要獵奇，尋找一些別樣的葡萄酒參展者可以去這幾個酒莊的展位探索一番。除了這些酒莊，本次ProWein還有其他6,300多個展位，能滿足你對葡萄酒的任何需求。
也許你因時間的限制，無法親自參展，那就請持續關注紅酒世界官方網站，我將在第一時間爲您介紹展會的盛況。（文/Xavier）
