河蝦帶皮吃最補鈣，河蝦外殼薄且軟，補鈣效果很好，雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量還更高，接下來給大家分享河蝦帶皮吃最補鈣。
河蝦帶皮吃最補鈣1
海蝦中，數大龍蝦最名貴。其實在營養上，龍蝦與其他的蝦並無太大差異;只是產自澳洲的龍蝦，受到的`污染少。
鮮活海蝦吃法很多，除了白灼最能保住營養外，想換換口味，還可以做道蒜茸開邊蝦：先去蝦頭和殼，留蝦尾，擺入盤中。將蒜茸、青紅椒粒、鹽、味精、香油攪勻，逐一抹在蝦身上，然後端盤上籠蒸5分鐘取出，淋上熱油，撒上香菜即成。
小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量還更高。
因爲鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。這裏給您推薦一道美味營養的河蝦小炒：將蝦洗淨，待油鍋熱後放入煸炒變色。加蔥薑蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗後調入鹽、胡椒粉、味精、香油即可。
提醒：蝦美味營養但需注意安全衛生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，儘量不吃。其次，別生吃蝦。
蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透後食用。最後，患有過敏性疾病患者應忌吃蝦。
河蝦帶皮吃最補鈣2
河蝦是一種淡水蝦，多生活在內地的江河和湖泊中，河蝦肉質鮮嫩，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪的特色食品，能爲人體提供多種營養成分。河蝦還是一種食療功效出色的特色食材，對人類身體多種保健功效存在。
河蝦的功效與作用
1、河蝦能補腎壯陽
河蝦是含有多種微量元素，可以補腎壯陽，能有效提高男性的性功能，對男性因腎虛引起的陽痿和怕冷以及腰腿疼痛也有很好的緩解功效。河蝦中微量元素鎂的含量也比較高，這種物質可以直接作用於人類的心臟，可能提高心臟功能，減少一些心血管病的發生。
2、河蝦能乳汁
河蝦可以通乳，平時多用於女性產後無乳或者少乳症的治療，在治療時可以把鮮河蝦肉五百克，研碎，再加入適量的黃酒，加熱以後食用，每天食用三次，連續食用三到五天以後就能起到良好的.通乳功效。
3、河蝦能調節神經
河蝦對人類的神經有明顯調節作用，它可以鎮靜安神，對人類的神經衰弱和失眠等不良症狀都有一定的調理作用，另外河蝦中還有一些不飽和脂肪酸和一些礦物質，它們能直接被人類的大腦吸收，能有效提高記憶力。
河蝦帶皮吃最補鈣3
製作河蝦湯首先要選用優質的河蝦，可以選擇一些在自然河流、溪流裏面生長的河蝦，這樣的河蝦口感比較鮮美，而且尺寸適中，適合做湯，第二步則是準備湯底原料。
1. 準備湯底：將雞骨頭、豬骨頭、蔥白、薑片一併放入鍋中，加足夠的水，開中火煮沸，然後轉小火熬製，熬製時間大概在2-3小時左右即可，中途可以適當加入一些適量的水，使其保持一定的`水平。
2. 河蝦處理：將挑選好的河蝦放入清水中浸泡十分鐘，以便讓蝦身體中的泥沙全部衝淨，接下來進行去殼處理，用刀輕輕剖開蝦的背部，取出蝦線，洗淨後襬放備用。
3. 調製湯料：取一些豆腐切成薄片，然後將豆苗清洗乾淨，備用。將調料放入湯鍋中煮沸，調料中加入一些鹽、味精等調味品，可以根據個人口味適當加調，改進湯的口感。
4. 烹飪河蝦湯：將熬製好的湯底倒入鍋中，大火煮沸，放入豆腐、河蝦等材料，轉小火慢慢熬製20-30分鐘，煮至湯汁濃郁，之後撒上豆苗作爲配菜，關火出鍋裝盤即可食用。
河蝦湯製作結束後，我們可以看到它的湯色鮮美透亮，湯口醇厚，配料豐富，給人一種十分美味的視覺效果，同時也可以品嚐到河蝦的鮮美味道，回味無窮，既解渴又能口感極佳。這是一道健康營養的湯品，在夏日裏喝上一碗，能夠涼爽解暑，滋陰潤燥，非常適合夏天食用。
總之，想要製作一份美味清爽，營養豐富的河蝦湯，主要就是要注意選料，儘量選擇新鮮、優質的食材來協助你完成做飯過程，同時也要掌握好烹調技巧，讓湯的口味更加濃郁，好吃，這樣才能製作出一份口感極佳的河蝦湯，讓家人、朋友們都大加讚賞。
