能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒等等。
雪梨山楂糯米粥的功效1
雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
1、雪梨能清熱潤燥,通便潤膚:蜂蜜適量,加入涼開水,攪勻,早晚服或常服。
2、雪梨能治肺燥久咳:雪梨乾15克或適量,川貝6克,同瘦肉、冰糖,燉湯服食。
3、雪梨能治咳嗽痰多:雪梨1個,搗汁,加薑汁、蜂蜜,服食。山楂別名紅果子、胭脂果、山裏紅、猴楂子、海紅、山梨等,爲薔薇科植物山
楂或野山楂的成熟果實。山楂原產於中國、朝鮮和俄羅斯的`西伯利亞。遠在2000年前已有關於山楂的記載。山楂多爲野生,近年來有人工栽培。
有南山楂和北山楂之分。南山楂多爲野生,果小,味酸澀,以藥用爲主,分佈於長江以南各省;北山楂,果較大,氣味香,酸甜適中可口,可鮮食和加工成山楂片、山楂餅等保健食品,主產于山東、遼寧、河北、河南等省。
最有名的爲山東的紅瓤大楂、大金星,遼寧的軟核大山楂等品種。山楂果呈圓形,紅色,果汁較少,酸中帶甜,既可鮮食,也可藥用,具有良好消食開胃作用。
山楂含有酒石酸、檸檬酸、皁甙、果糖,維生素c、維生素B,尼克酸、鈣、鐵、硒、黃酮類等營養成分,其中維生素c的含量在水果中僅次於紅棗和獼猴桃;胡蘿蔔素和鈣的含量也很高。
因此老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視爲長壽食品。
營養成分:每100克山楂果中含有水分73.1克,蛋白質0.7克,脂肪0.2克,灰分0.8克,碳水化合物22克,粗纖維3.1克,胡蘿蔔素100毫克,硫胺素O.02毫克,核黃素0.02毫克,抗壞血酸53毫克,鈣52毫克,鉀299毫克,鈉5.4毫克,鐵0.9毫克,鎂19毫克,錳O.24毫克,鋅0.28毫克,銅0.1l毫克,磷24毫克,硒1.22微克,尼克酸0.4毫克。
營養價值:山楂性味甘,酸,微溫。人脾、胃經。消食化積,散淤,生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸、黃疸、疝氣、痛經、產後惡露不盡、小兒疳積、高血脂、高血壓、絛蟲病。
雪梨山楂糯米粥的功效2
山楂雪梨粥的功效與作用禁忌
清肺潤喉--百合冰糖雪梨盅 百合冰糖雪梨盅 原料:雪梨3個、鮮百合9瓣兒、冰糖、去核器。 百合冰糖雪梨盅的做法
1.將雪梨洗淨,在雪梨中上部用水果刀橫向切開。
2.將鮮百合洗淨。
3.用去核器將梨核挖出,在裏面添加百合、冰糖。
4.將2放入蒸鍋,大火燒開後中小火蒸25-30分鐘。 特別提示: 如果家裏木有去核器,也可用口徑小一點的勺子將梨核挖出。 百合的營養價值 百合,又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合有潤肺止咳、清心安神作用,可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症
蘋果雪梨山楂湯的功效與禁忌
1、首先準備好要用到的所有食材,雪梨一個,蘋果一個,山楂三個,大棗三個。
2、然後將大棗和山楂清洗乾淨。
3、接着將大棗和山楂去核。
4、然後將雪梨和蘋果去皮。
5、接着將所有的食材全部放入鍋中添水。
6、然後開小火慢熬20到25分鐘就可以了。
7、一道美味可口的消積食湯就做好了。
山楂雪梨粥的功效與作用禁忌是什麼
把雪梨洗乾淨,切塊,山楂洗淨把山楂雪梨百合,一起放鍋裏面燉,加上適量的水燉半個小時,出鍋前放適量的糖就可以了開胃潤肺的
山楂雪梨粥的功效與作用禁忌和副作用
梨有潤肺止咳的作用,山楂有健脾消食的作用。一起煮可以止咳、潤肺、促進產液,還可以起到促進消化開胃的`作用,可以促進食慾。但是,在一起使用時必須控制比例。山楂味酸澀。不要放太多山楂以防胃不好,尤其是胃潰瘍,儘量少吃山楂。同時,兩者都涼,脾胃虛證者不宜多吃。
山藥雪梨粥的功效與作用
1、紅豆
紅豆和薏米一起燉湯,可以加強去溼的作用,紅豆、薏米都是去溼的食物,一起燉湯相輔相成,同時還能結合自己的症狀,添加別的食材進去,比方說桂圓、蓮子、百合、生薑、黑豆、梨、山藥、南瓜、芡實等食材。
2、黑米
黑米和薏米一起煮粥,有益氣補血、健脾暖肝、明目活血、滋陰補腎等作用,增強滋補的作用,適合體虛、體弱的人食用。還可以在粥裏面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材,因爲黑色食材一般都有滋補的作用,搭配食用比較好
山楂雪梨粥的做法
【步驟】1、小米清洗一遍,跟冷水一起入砂鍋,大火開始煮。記住:小米清洗的時候,洗一遍就行了,不需要反覆淘洗,否則營養都被洗去一半了。
2、梨和蘋果去皮切塊,山楂清洗乾淨。我就用了一個山楂,喜歡吃酸的,可以多放幾個。
3、等鍋中小米煮開,用勺子不斷攪拌,繼續大火煮五分鐘,然後加入蘋果、梨和山楂一起煮。煮開轉小火慢熬。
4、等小米粥煮制粘稠,加入一塊黃冰糖繼續煮至冰糖融化。
5、這樣煮出來的小米粥清甜開胃,清冷的冬日早晨,喝上這樣一碗水果小米粥,既好喝又養胃,還擔心孩子挑食嗎?
愛美的我們還可以在小米粥中加入紅糖、紅棗、桂圓,或者南瓜、葡萄乾等,美容養顏、健脾養胃兩不誤!
冰糖雪梨粥的功效與禁忌
先用去皮刀將雪梨把皮削削掉,用刀將雪梨切成塊狀,將雪梨放入鍋中,並加入小米(將小米用清水淘洗乾淨)鍋內,蓋好蓋子。待雪梨煮至八分熟,加入紅棗
出鍋前加入冰糖水(冰糖水製作:把冰糖放入鍋中融化,最好加入檸檬片一起)
可以適當加入乾貝和枸杞還有百合
功效:潤肺止咳,補血。
注意事項:熬製時間不易過短,一定要熬出一層米油這樣更有營養。熬製過程中不宜加水。
雪梨粥有什麼功效
冰糖雪梨粥的做法
1.一杯大米倒入淘米盆
2.加入適量清水淘洗大米
3.把淘洗好的大米倒入鍋中 加入適量的水
4.雪梨一個洗乾淨
5.把雪梨切成小塊
6.冰糖一把
7.把雪梨塊和冰糖都倒入鍋中
8.玉米片片
9.抓一把玉米片片也放入鍋中
山楂雪梨湯的功效
原料
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山楂 (200克)
雪梨 (1個)
冰糖 (100克)
水 適量
1/準備一些新鮮山楂,山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來,然後洗淨。
2/準備一個雪梨,去皮切成小塊。
3/鍋內放適量水,放入山楂,大火燒開後中小火煮15分鐘,再放入雪梨加入冰糖,小火接着煮10分鐘。
4/稍涼後,用碗盛出就可以吃了。
5.美味又好吃的山楂撈湯的做法完成開吃了。
雪梨山楂糯米粥的功效3
冰糖雪梨山楂湯是一種非常適合在夏季食用的美味湯品,因爲它不僅口感清爽,還有清熱解渴的功效。而且,它的做法也非常簡單,所以即使你沒有什麼廚藝基礎,也可以輕鬆嘗試。
主要材料:
- 雪梨 1個
- 山楂 50g
- 冰糖 適量
- 水 500ml
步驟一:準備材料
首先,我們需要將山楂洗淨,去掉果核,然後將雪梨洗淨去掉皮和核,切成一口大小。然後將適量的冰糖備好。
步驟二:煮山楂
將500毫升的水倒入鍋中,放入洗淨的山楂,用中火煮開後轉小火,繼續煮20分鐘,直到山楂變軟。
步驟三:加入雪梨和冰糖
接下來,將切好的雪梨加入鍋中,再加入適量的冰糖,繼續用中小火煮至雪梨變軟,這個過程約需要10-15分鐘即可。
步驟四:煮至成品
最後,將火關掉,把鍋子拿開,讓湯稍微冷卻一下即可食用。如果喜歡口感更加細膩的'話,可以用濾網過濾一下。
這道冰糖雪梨山楂湯就做好了,你還可以根據個人口味加入一些蜂蜜、檸檬汁等調味品,提升湯品的口感。另外,製作冰糖雪梨山楂湯時最好使用砂鍋或陶瓷鍋,這樣做出來的湯更加美味。
總之,這個夏天來一碗清涼解暑的冰糖雪梨山楂湯吧,一定讓你感到爽口甘甜。