辨別膠原蛋白質量優劣的方法，膠原蛋白具有抗衰老的作用，市場上的膠原蛋白魚目混珠，真假難分，消費者在購買膠原蛋白產品時，需要綜合考慮。下面分享辨別膠原蛋白質量優劣的方法。
辨別膠原蛋白質量優劣的方法1
一、將膠原蛋白倒在白紙上對比色差
將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上（最好是複製的紙張，確定紙張的白淨），將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越接近白紙的色澤，說明膠原蛋白的質量越好。因爲品質好的膠原蛋白在顆粒狀態下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒有光澤、暗淡。
二、溶解膠原蛋白對比礦泉水的色差
把5克膠原蛋白放入100克的純淨水中完全溶解，與新購買的一瓶純淨水做顏色對比。若溶解的溶液越純淨清澈透明、越接近純淨水，那麼膠原蛋白的質量越好。如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質量越差。
三、保鮮袋晃動聞味道
將少許的膠原蛋白放入一個新的保鮮袋中，將封住口晃動約兩分鐘。再拆開封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白纔是質量好的膠原蛋白。好的膠原蛋白時魚膠原蛋白，所以都是有少許的'魚腥味，如果是使用質量差的原料，那麼提純出來的膠原蛋白就會有很大的魚腥味。
四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道
將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用乾淨的勺子進行充分的攪拌完全溶解後，聞膠原蛋白散出來的味道。味道越小說明質量越好，品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨着溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會越來越越微弱。
五、補充膠原蛋白的食譜
要補充膠原蛋白，除了買現有訂單補品外，在家自己動動手做做菜、煲煲湯也可以的哦。
菜譜：黃豆花生燉豬皮
材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。
步驟：
1、黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。
3、鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水（多一點），煮至黃豆花生完全熟爛。
辨別膠原蛋白質量優劣的方法2
1、溶解在水中清澈透明
高純度、吸收好的膠原蛋白，溶解在水中清澈透明，幾乎什麼也看不見。水呈油狀時，膠原蛋白含有脂肪的水沉澱時，膠原蛋白純度不足的水混濁時，膠原蛋白生產技術差。
2、顏色純淨，粒子均勻
高純度，吸收良好的膠原蛋白，顏色純乳白色，粉末粒子均勻細膩。如果顏色變黃，說明膠原蛋白的純度不足，如果顏色變白，說明膠原蛋白可能使用過漂白劑的.粒子不均勻，說明膠原蛋白的生產技術不好。
3、帶有淡淡腥味
不同來源的膠原蛋白，效果相去甚遠。普通膠原蛋白多從豬、牛皮骨、普通魚皮中提取，頂級膠原蛋白多從無污染的深海魚皮中提取。因此，頂級膠原蛋白溶於水中，有獨特的淡淡腥味。沒有淡淡的腥味和腥味，膠原蛋白的原料可能有問題，膠原蛋白中含有水果味劑等隱藏氣味的物質。
辨別膠原蛋白質量優劣的方法3
1、看外形
將一小袋膠原蛋白粉倒在一張白紙上，品質好的膠原蛋白粉顏色上一般是呈乳白色或者是微微淡黃色的，品質越好的可以看出粉末的顏色接近白紙的顏色。如果顏色過白，可以考慮是添加了漂白劑，顏色過黃或者是其他顏色，說明純度不夠或者含有添加劑。外形上，還要看粉末的顆粒狀態是否細膩均勻，沒有大顆粒且均勻細膩的品質較好。
2、聞味道
打開膠原蛋白粉之後，可以聞一下味道，品質好的膠原蛋白是由無污染的'深海魚提取的，聞起來會有淡淡的魚腥味，是正常的。反而沒有味道或者是腥味過重，含有刺激味道的都是品質不佳的，說明原料或者含量不夠純正。
3、溶解度
膠原蛋白粉溶解於水中可以很好的看出品質，將膠原蛋白粉衝入40度左右的溫水中，用勺子輕輕攪拌，品質好的會慢慢溶解。如果水中有沉澱物，說明膠原蛋白的純度不夠，有雜質或者是水質較渾濁的，說明含有雜質或者是脂肪，品質好的水質呈清澈透明的狀態，說明含量比較純正。
4、看說明
市面上的膠原蛋白常見的原料有魚皮、豬皮及牛皮等，魚類膠原蛋白是目前科學試驗證明，最易被人體吸收轉化的膠原蛋白，在購買的時候不僅要選取深海魚原料的，成分方面有檢測報告說明產品是不含防腐劑、激素添加的，纔是品質好的膠原蛋白。
膠原蛋白雖說功效很強大，不過大家在選擇的時候可要認準哦，可要參照上面的標準進行選擇。還有一點就是分子量的選擇了，國際認證1500道爾頓爲最適合人體吸收的分子量，可要讓膠原蛋白達到更有效的吸收。
辨別膠原蛋白質量優劣的方法4
一、舌頭辨別法：嘗溶解
1、用舌頭舔，好的膠原蛋白會讓你感覺到好象被“燙”了一下，這是辨別膠原蛋白純度高低的方法，高純度膠原蛋白水解時會有釋放熱能的特徵。
2、用舌頭辨別膠原蛋白的融化速度，溶解越快，就證明該膠原蛋白越容易吸收。
二、鼻子辨別法：聞氣味
1、將膠原蛋白粉末裝入一個事先準備好的塑料自封袋中，裝入量爲自封袋容積的一半，將封口條封住，然後將自封袋上下晃動約10次左右，再拆開自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的`膠原蛋白肽品質越好。
2、將膠原蛋白粉按照10%的濃度（10克膠原蛋白溶於90毫升水中）完全溶解，塗少許到手背上，待完全晾乾（約10分鐘左右）後立刻聞手背的氣味。品質差的膠原蛋白能聞到刺鼻的氣味或者腥味。
三、眼睛辨別法：看顏色
1、將膠原蛋白粉倒少量放在一張白紙上，對比白紙和膠原蛋白的顏色，膠原蛋白顏色越接近白紙顏色就證明你買的膠原蛋白品質越好。品質好的膠原蛋白粉應該是白色或者接近白色的。反之，品質低的膠原蛋白粉顏色爲黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，沒有光澤。
2、在透明度好的杯中，將5克膠原蛋白肽溶於95毫升水中，普通溫度就行了，等膠原蛋白完全溶解，再用另一個杯子倒100毫升清水，對比兩個杯裏液體的顏色。溶液越接近清水的，膠原蛋白肽的品質越純越好。低品質的膠原蛋白溶液顏色就明顯多了，一般呈黃色，顏色越深就說明質量越差。 大家眼睛可要放亮了啊！
