訓練前使用,可以讓你的血液充滿氨基酸,對於提高運動表現和肌肉的充血十分有益
運動前喝蛋白粉有用嗎1
- 什麼是蛋白粉?
蛋白粉,顧名思義,指的是由不同食物來源,所榨取出的蛋白物質
爲了便於人們以沖劑的形式攝入,生產公司主要將這種蛋白物質,以粉末的形式合成售賣
根據蛋白粉生產公司,對蛋白物質的提取程度及方式的不同,市面上主要存在三大級別的蛋白粉:。
1、濃縮蛋白 / Protein Concentrate
濃縮蛋白,是市面上最爲常見的蛋白粉,也是相對最爲便宜,受衆最廣的蛋白產品
所謂“濃縮”,指的是將食物來源中的蛋白質成分,集中地榨取出來;同時,另外兩大營養元素 - 碳水化合物及脂肪 - 則被大程度地過濾掉。
所以叫“濃縮”
濃縮蛋白的蛋白質密度,大約在70-85%左右
也就是說,一勺蛋白粉,可能裏面有20g蛋白,但同時也還有那麼4-5g碳水或脂肪
2、分離蛋白 / Protein Isolate
分離蛋白,也是市面上常見的蛋白粉,但受衆相比濃縮蛋白,要相對小一些
同時,價格也略高
所謂“分離”,指的是不僅把通過第一步,把碳水跟脂肪過濾掉,還會進一步地將蛋白元素,通過特殊工序,專門隔離出來。
所以叫“分離”
分離蛋白的蛋白質密度,大約可以保證在95%左右
也就是說,一勺蛋白粉,20g蛋白,可能也就1-2g殘餘的碳水,脂肪基本已經排除在外了
3、水解蛋白 / Protein Hydrolysate
水解蛋白,市面上比較少見,也僅有位數不多的幾家生產商在售賣
價格極高,主要面向專業受衆
所謂“水解”,指的是除了物理反應(濃縮+分離),還要再深一步,通過化學反應,對蛋白元素本身進行重組。
此時,蛋白質會被降解爲氨基酸(Amino Acid),是蛋白質的基本組成部分。
所以叫“水解”
水解蛋白的蛋白質密度,是完完全全的100%
你攝入的不僅僅只是純蛋白元素,且由於蛋白質已被降解爲氨基酸,你的消化吸收會異常迅速
因此,水解蛋白主要面向,有專業需求的人羣
濃縮(Concentrate)
分離(Isolate)
水解(Hydrolysate)
這三大蛋白等級,即使記不住,也請你一定留下印象
因爲當你選購蛋白粉時,即使是同個品牌,同種包裝,也可能因爲這幾個字的不同,產生價格、機能上的區別
- 有幾種蛋白粉?
基於不同的食物來源,被提取出的蛋白粉,又會被分爲不同的種類
它們的名字,與各自的食物來源
每類蛋白,也有專屬於自己的特點
此處主要介紹四大類蛋白粉
它們佔據了90%以上的市場,是你最有可能選擇的種類:
1、乳清蛋白 / Whey Protein
乳清蛋白,食物來源是“乳清”,是用牛奶生產奶酪的.過程中,生成的一個副產品。
毫無疑問,這是市場上最爲常見的蛋白,也是大多數健身者的首選
- 優點
乳清蛋白的蛋白密度往往很高,這跟它的食物來源有直接關係 - 牛奶
因此,攝入後,人體對乳清蛋白的吸收速度較快
不過,這並不意味,人體能吸收“更多”的乳清蛋白,只代表短時間內,我們可以利用更多的蛋白而已
- 缺點
唯一的缺點,就是由於乳清蛋白源於牛奶,因此可能會導致腸胃不適,消化不良
這是源於一種,名叫“乳糖不耐受症”(Lactose Intolerance)的遺傳性缺陷。
超過97%的亞洲人種,都有這個基因缺陷
因此,如果你平時不適應很牛奶,那麼乳清蛋白也不太適合你
2、酪蛋白 / Casein Protein
酪蛋白,直接來源於奶(牛奶爲主),因此又被成爲“奶蛋白”。
這是市場上第二常見的蛋白,也是許多健身者傾向的選擇
- 優點
酪蛋白在被攝入後,會在胃部形成一種膠裝物質
因此,人體對酪蛋白的吸收,會被大大減緩
這點的好處是,人體需要通過攝入蛋白質,來刺激肌肉蛋白合成代謝,而平緩的蛋白吸收,則能使這個過程儘量延長。
因此,酪蛋白一般都是在睡前攝入,以助人體在睡眠中,也能促進肌肉代謝
- 缺點
缺點同乳清蛋
因爲同樣源於奶類,“乳糖不耐受症”依然是個問題
因此,如果你喝不了乳清蛋白,酪蛋白也就跟你無緣了
3、雞蛋蛋白 / Egg Protein
雞蛋蛋白源於雞蛋,可以理解爲,被風乾成粉末狀的雞蛋
國內市場上不多見,但也能找到
- 優點
最大的優點就是,因爲不源於奶類,即使你“乳糖不耐受”,你也能喝雞蛋蛋白
此外,由於畢竟是雞蛋,大家的老朋友,所以心裏接受度也高些
- 缺點
其實沒啥缺點,但爲了格式,硬掰兩條:|
首先!有的人討厭吃雞蛋,有木有?!
其次!有的人偏偏素食主義,服不服?!
4、大豆蛋白 / Soy Protein
大豆蛋白源於大豆,是少見的源於植物的蛋白,因此又稱“植物蛋白”。
使勁百度,應該也能找到
- 優點
大豆蛋白有一個很大的優點,那就是豆類食品中的膳食纖維,它也有
一般一勺大豆蛋白,會有1-2g膳食纖維,這是其他蛋白無法相比的
- 缺點
有一條價值觀上的缺點,那就是轉基因大豆!
嘿嘿嘿嘿嘿,你害怕了嗎?!
乳清 / Whey
酪(奶)/ Casein
雞蛋 / Egg
大豆(植物)/ Soy
這就是需要,你從中進行選擇的,全部蛋白粉種類
運動前喝蛋白粉有用嗎2
蛋白粉可以健身前喝,也可以健身後喝。健身前喝蛋白粉,可以在訓練中及時的補充蛋白質,提高了氨基酸水平,防止運動促使肌肉分解;
健身後喝,是因爲訓練的時候身體如同擠幹水的海綿一樣,需要吸收各種營養來補充,如果此時肌肉增長的兩大元素,蛋白質和碳水化合物及時補充到位,肌肉就會立即停止因爲訓練分解的狀態,轉而變成合成肌肉組織的狀態,對於增長肌肉有很大好處。蛋白粉可以適合健身的人進行口服,但是不拘泥於健身前後,平時的時候也可以口服蛋白粉來補充人體營養。鍛鍊前喝蛋白粉好嗎
對鍛鍊有好處 。
訓練前使用,可以讓你的血液充滿氨基酸,對於提高運動表現和肌肉的充血十分有益 。充血是血管擴張的表現,而擴張後血液流通順暢,可以將更多的`營養物質輸送到肌肉,同時運走訓練中產生的代謝垃圾 。
鍛鍊後喝蛋白粉好不好
還不錯 。
健身後喝蛋白粉,因爲訓練後的身體如同擠幹水的海綿一樣,需要吸收各種營養來補充,如果此時肌肉增長的2大關鍵元素:蛋白質和碳水化合物及時的補充到位,肌肉就會立刻停止因爲訓練而分解的狀態,轉而變成合成肌肉組織的狀態 。
蛋白粉什麼時候吃最好
訓練前30分鐘內,你需要攝入20克快速消化的蛋白質粉,再次強調,它們是快速消化和促進血液流向肌肉的 。支鏈氨基酸用於肌肉鍛鍊裏的燃料,讓你訓練的強度更大時間更長 。
訓練後40分鐘你需要及時補充40-60克蛋白質,訓練後即刻服用快速消化來源的蛋白質能提高肌肉蛋白合成,刺激更多肌肉生長 。