雞蛋含豐富的優質蛋白，寶寶在4～6個月大時，這時就可以給寶寶加雞蛋了。但寶寶吃雞蛋的量要很少，先確定寶寶會不會有過敏反應。加雞蛋是由蛋黃開始。媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮，取蛋黃，蛋黃可以拌在米粉中吃，也可以取鮮橙汁一兩勺，這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。
雞蛋的營養價值高，還有其他重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。媽咪們爲了寶寶的健康成長，都會給寶寶吃雞蛋，一天一個。其實，吃雞蛋也是有講究的。尤其準媽媽要注意了，在給寶寶吃雞蛋的時候要注意四個不宜。
一、感冒發燒不吃雞蛋
寶寶感冒發燒了就更不要吃雞蛋，雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量，使機體內熱量增加，不利於病兒康復。
二、半歲前不宜食雞蛋清
雞蛋清孩子太小不宜吃，消化系統發育還不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象，發生溼疹、蕁麻疹等病。
三、不要吃太多雞蛋
不要讓孩子吃太多雞蛋，不但容易會引起消化不良，而且在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。
四、不宜吃未煮熟的雞蛋
雞蛋中可能會受到沙門氏菌的污染，因而煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，否則容易導致細菌性中毒。
媽媽給孩子準備雞蛋要注意以上提到的。蒸蛋羹、蛋花湯非常合適寶寶，因爲這兩種做法能使蛋白質質地細嫩，又不需要咀嚼，極易被寶寶消化吸收。白煮蛋作爲對雞蛋營養破壞最小的烹飪方式，已被媽媽們廣泛採用。如果天天給孩子吃同樣的白煮蛋，難免會對雞蛋產生厭惡感。媽媽可以動動腦筋，嘗試着將雞蛋做成各種口味的菜餚。
