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布魯奈羅紅葡萄酒,值得你擁有
2021-06-30
布魯奈羅紅葡萄酒由100%的桑嬌維塞釀製而成,是義大利最負盛名的五大DOCG級葡萄酒之一,也是值得你一生之中至少品嚐一次的好酒。BrunellodiMontalcinoisawinemadewith100%SangiovesewithItaly’shighestDOCGclassificati...
跟隨紅酒世界,深入歷史悠久的百年名莊——萊茵豪森城堡
2021-06-29
近日,為探尋德國美酒,紅酒世界團隊來到了萊茵高產區,並深入探訪當地歷史最為悠久的酒莊之一——萊茵豪森城堡。Recently,insearchofGermanywineofhighvalue,theteamofhascometoRheingauandvisitedoneofthemosthistoricwi...
中國買家收購波爾多貝爾酒莊,你知道是哪座貝爾嗎?
2021-02-14
繼馬雲之後,又有中國企業在波爾多完成了酒莊收購,本次被收購的酒莊是位於波爾多卡斯蒂永丘的貝爾莊園。但是除了在卡斯蒂永丘有一座貝爾莊園,在另外幾個產區也有相同名字的酒莊。AChinesebuyerpurchasedDomainedeBellair...
春憶秋行:紀義大利起泡酒之鄉——弗朗齊亞柯達之旅
2021-09-16
義大利北部城市弗朗齊亞柯達正在以優質起泡酒產區的身份強勢崛起,本文將以遊記的形式帶你領略它幽靜的村容、悠久的歷史與耐人尋味的美酒文化。Franciacorta,asmallyetprestigiouswineregionsituatedinthenorthofItaly...
2016年份波爾多期酒早讀
2021-07-01
2016年份波爾多期酒周馬上會在波爾多舉辦。2016年無疑又是一個偉大年份,全世界的葡萄酒愛好者以及媒體人將會彙集波爾多,一起見證2016年份波爾多期酒的盛況。Bordeaux2016enpremierwillbeheldin3rdApril.2016iscertainl...
適合感恩節飲用的7款葡萄酒
2021-06-27
還有兩週就是感恩節了,多虧了近幾個出色的年份,讓小夥伴們今年的感恩節大餐的選酒範圍大大擴大。Thisyearthere’slotstobethankfulfor,particularlyfortheexceptionalrecentvintagesthatofferaspectacularselectionofw...
專家有話說:美國葡萄酒旅行必去產區
2020-11-28
紅酒旅行一相逢,便勝卻人間無數。美國有哪些葡萄酒旅行一定要去的葡萄酒產區呢?Wineisbig.Asis,notsurprisingly,winetourism.ExpertsandsommeliersgiveustheirpicksforthebestwineregionsintheUnitedStatestovisit.想...
澳洲名莊御蘭堡釋出“卡利”超級紅葡萄酒
2021-05-08
澳洲名莊御蘭堡酒莊釋出了一款號稱“超級紅葡萄酒”的赤霞珠-西拉混釀酒款,其釀酒葡萄分別來自頂級產區庫納瓦拉和巴羅薩谷。AustralianwineryYalumbahasreleasedaCabernet-ShirazblendmadewithfruitfromCoonawarraand...
拉齊奧葡萄酒獵奇
2020-12-06
作為一個歷史悠久的產區,拉齊奧的葡萄酒似乎名不見經傳。但近年來,該產區興起了一批優質葡萄酒,值得我去嘗試和期待。EventhoughRomehasahistoryofwinemakingsincebeforetheRomans,Lazio,hasmorerecentlybeenconsideredt...
波爾多正值採收季,收藏者有何期待?
2021-06-30
目前,法國波爾多正值採收季,若是秋末時期有降雨且氣候涼爽,2016年份的波爾多葡萄酒很可能是高質量的。Sofar,producersinBordeauxhavestartedharvestingtheir2016grapes.Thewinesof2016willlikelybeofhighquality,aslong...
葡萄酒裝瓶知多少?
2021-06-09
葡萄酒液是怎麼被裝進葡萄酒瓶的?葡萄酒裝瓶線又是什麼?本文帶你學習6個裝瓶小知識!Haveyoueverthoughtabouthowwineactuallyendsupinabottle?Hereareafewawesomethingsyouneedtoknow.愛喝葡萄酒的你,是否好奇葡萄酒液是...
紅酒世界2016期酒搶先看:滴金酒莊
2021-07-01
2017年4月,2016年份波爾多期酒品鑑會如約而至,紅酒世界董事長苗健先生率領紅酒世界專業團隊拜訪了滴金酒莊。InApril,Mr.Miao,thepresidentof,ledtheprocurementteamtoattendChateaud'Yquem's2016EnPrimeurTasting.繼...
集齊7種粽子,你就能召喚美酒啦
2021-09-16
無論你是粽子界的傳統鹹黨還是甜黨,或是創新派,只管備好粽子,我就能為你召喚出相宜的美酒,為你的端午大餐錦上添花。LookingforawineforyourDragonBoatFestivalFeast?HerearethewinesthatperfectlypairwithZongzi.端午小...
頂級葡萄酒產國中的遺珠
2021-06-13
只知道名酒和名產區的葡萄酒人生是不完整的,別讓你的眼睛為名氣蒙塵,錯過了這些酒海遺珠。Let’spayattentiontothelesser-knownregionsfromthetopwinecountrieswhichdeservemorepraiseforthepremiumquality.不知曾幾何...
如何開啟葡萄酒收藏之路?
2021-06-30
沒有什麼比開啟一瓶窖藏多年的葡萄酒更讓人興奮,將來的你一定會感謝如今開啟了葡萄酒收藏之路的你。There’snothingquitelikeopeningabottlethat’sbeencellaredformanyyears.Inthefutureyouwillthankyouforstartinga...
2017年的葡萄酒大師考試於上週舉行
2021-06-26
超過150名考生參加了上週分別於倫敦、舊金山和悉尼三地舉行的葡萄酒大師考試。一起來看看此次葡萄酒大師考試的情況。Over150studentssattheexamsfortheMasterofWinelastweekinthreepartsoftheworld–testswereheldin...
這些中國菜,配什麼酒好?
2021-06-28
左宗棠雞、陳皮雞、咖哩雞、燒賣、炸蟹角……這些菜光聽名字就讓人垂涎不已,不過要是跟葡萄酒一起享用,又會是怎樣的滋味呢?DoyouknowhowtopairwinewithdeliciousChinesefoodincludingGeneralTso’sChicken,OrangeChicke...
DBR旗下香檳今年在中國市場增長預期為30%
2021-06-28
DBR旗下香檳品牌羅斯柴爾德男爵香檳計劃在中國市場大展身手,新一年致力於實現30%的增長目標,將主攻即飲渠道。ChampagneBaronsdeRothschildisaimingfor30%salesgrowthinMainlandChinaandHongKongthisyearasitexpandsits...
奔富換塞診所香港站為400瓶稀世珍釀診斷
2020-12-17
本週,奔富首席釀酒師彼得·嘉高於香港主持換塞診所活動,為超過400瓶葡萄酒診斷換塞,其中包括42區卡琳娜赤霞珠、Bin90A庫納瓦拉赤霞珠-巴羅薩谷西拉、Bin333西拉和Bin747乾紅葡萄酒等非常少見、限量發售的酒款。Forthefi...
週五選單:龍舌蘭雞肉串走起!
2021-06-29
週五的晚上,當然是私房烤串和醇香美酒最搭配啦。Hereistherecipeofhome-madetequila-chickenskewerforFridaynight.Comeandtryit.週五晚不想出門聚餐?那不如嘗試自制一道龍舌蘭雞肉烤串吧!龍舌蘭(Tequila)的醇香和鮮美的雞...
厲害了,我的麝香葡萄
2021-06-25
有人說麝香,有人說莫斯卡託,還有人說莫斯卡特爾,這麼多名字,確實是厲害而又讓人頭疼的麝香葡萄!IsayMuscat,yousayMoscato,otherssayMoscatel,therearemanykindsofMuscat,diverseandhead-scratching.麝香(Muscat)是一種葡萄...
莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊
2020-11-01
波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大,將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfoli...
柏林盲品:桑雅莊主的破冰之舉
2021-06-30
宣佈結果的那一刻,全場靜默。沒有人預料到這樣的結果,包括這兩款酒的主人、此次盲品會的舉辦者:愛德華多·查威克。Whentheblindtastingresultwasannounced,therewassilentintheroom.NooneexpectedtheresultincludingEdu...
德拉皮爾香檳購下新葡萄園以抵消霜凍造成的損失
2020-12-10
連續2年因春季霜凍而減產後,為了抵消損失,德拉皮爾香檳在巴爾丘的於維爾購下6.5公頃的葡萄園。Followingtwoconsecutiveyearsoflossescausedbyspringfrost,ChampagneDrappieracquires6.5hectaresofvineyardinUrvilleinC...
2016年百強佳釀之十大品牌
2021-06-30
基於倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的佳釀100指數,thedrinksbusiness聯合Liv-ex推出了2016年百強佳釀榜單,本文將為大家介紹榜單中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrandsof2016asbasedontheLiv-exPower...
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