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希臘葡萄酒入門指南
2020-05-29
希臘被譽為“神話與美酒並存”的古老國度,其神話故事源遠流長,而葡萄美酒也正逐漸崛起,以優異的品質重新走向世界。Greeceisanancientcountryknownforitsmythsandwines.Themythsaresolong-standing,whilethewinesareexpe...
葡萄酒的小妙用
2023-11-19
炒洋蔥時,加一點白葡萄酒,就不易炒焦。葡萄酒的小妙用11、炒洋蔥時,加一點白葡萄酒,就不易炒焦。2、做油煎魚時,在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒,能防止魚皮粘鍋。3、在加有滷汁的冷麵裡,再添一小匙白葡萄酒,能使味道更鮮美。4、用...
除了香氣,葡萄酒帶來的哪些感官也影響著其品質?
2020-06-03
我常常將品鑑的重點放在一款酒的香氣和風味上,事實上葡萄酒帶給口腔的其他感官也影響著其質量。這些感官主要有哪些呢?又是由什麼因素決定的呢?Thebeautyofwinesisnotallabouttheiraromasandflavours,thesensationgivenb...
2017年全球熱搜勃艮第葡萄酒Top 10
2020-06-05
近日,葡萄酒搜尋引擎網站公佈了2017年至今全球十大熱搜的勃艮第葡萄酒榜單。Recently,WineSearcherpublishedalistofworld’smostsearchedburgundywines.Let’stakeaquicklook.說起葡萄酒的聖地,不得不提法國的勃艮第(Bu...
2016年度葡萄酒入門好書
2020-10-20
還為尋找葡萄酒入門書籍而苦惱?趕快來看看這些值得一讀的葡萄酒入門好書吧。Areyoustilllookingforbeginnerwinebooks?Herearesomebooksthatyoucouldhaveandthenstarttostepintowineworld.都說葡萄酒世界奇妙又有趣,如...
德克薩斯葡萄酒指南
2020-05-31
德克薩斯州是美國重要的葡萄酒產區之一,在葡萄酒歷史上扮演了非常重要的角色。本文將為你介紹該州的葡萄酒相關知識。AsoneoftheimportantwineregionsoftheUS,Texasplaysanessentialroleinthehistoryofwine.Thisarticl...
蘭頓分級:澳大利亞葡萄酒的最高指南
2020-06-06
蘭頓澳大利亞葡萄酒分級是澳大利亞高階葡萄酒的最高指南,也是見證澳大利亞高階葡萄酒市場發展的晴雨表。Langton’sClassificationofAustralianWineistheparamountformguidetoAustralia’sfinewines,butalsoanexcellen...
2017年的葡萄酒大師考試於上週舉行
2021-06-26
超過150名考生參加了上週分別於倫敦、舊金山和悉尼三地舉行的葡萄酒大師考試。一起來看看此次葡萄酒大師考試的情況。Over150studentssattheexamsfortheMasterofWinelastweekinthreepartsoftheworld–testswereheldin...
全球最值得遊覽的15條葡萄酒之路(上)
2020-05-30
隨著葡萄酒文化的傳播,世界各地湧現出了無數葡萄酒旅遊的路線。美國有線電視新聞網(CableNewsNetwork,簡稱CNN)近期釋出了全球15條最值得遊覽的葡萄酒之路。本文便對這15條葡萄酒之路作出了簡要介紹。Withwineculturethri...
細數那些擁有優質土壤的葡萄酒產區
2020-09-17
影響葡萄酒風格的因素有很多,土壤是影響葡萄酒風格的最主要因素,本文將列舉4個擁有最優質土壤的葡萄酒產區。Therearemanyfactorsthatcaneffectstyleofwine.Soilisthemostimportantone.Thisarticlewilllist4finestregio...
舌尖上的共舞:當葡萄酒遇上甜點
2020-06-01
在餐酒搭配文化中,甜點和葡萄酒的搭配可以說並不容易,本文將介紹一些葡萄酒和甜點的搭配指南。Pairingwineswithdesserthasbeenthoughtofasachallengingthing,herearesomeguidesaboutdessertwinepairingsthatyoucantry....
波爾多葡萄酒知多少?
2020-10-19
波爾多葡萄酒在世界上享譽盛名,極受歡迎,然而對於它你又瞭解多少呢?BordeauxWineisverywell-knownandpopularintheworld,buthowmuchdoyouknowaboutit?法國波爾多(Bordeaux)90%的葡萄酒都是由梅洛(Merlot)和赤霞珠(CabernetSau...
葡萄酒休閒旅行必知的4個小貼士
2021-08-28
如果你和我一樣期待在這個夏日計劃一次葡萄酒旅行,那麼這篇葡萄酒休閒旅行小貼士或許有助於你更好地安排出行。Ifyourideaofadreamvacationinvolveslotsofwinetasting,goodonyou!Hereare4tipsyouneedbeforeplanningyou...
誰是你的葡萄酒啟蒙?
2020-09-17
擁有葡萄美酒,可別忘了有關葡萄酒的故事。在故事的開端,誰是你的葡萄酒啟蒙?Willyoukindlyshareyourwinestorieswithus?Doyoustillrememberwhatmakesyoufallinlovewithwine?還記得你的第一杯葡萄酒嗎?是跟著長輩們餐宴時...
音樂和葡萄酒的搭配指南
2020-06-02
聽著海浪一波一波地拍打著礁石,我會感到輕鬆而愉悅。世間的聲音總是那麼奇妙,能影響我的心情,同樣也能影響我的味覺。如果音樂遇上葡萄酒,會產生怎樣的化學反應呢?Listeningtowavescrashingonabeachhasbeenproventorelaxus...
在米其林唐閣,你可以喝到什麼樣的葡萄酒
2020-06-04
根據新近的上海米其林指南,唐閣榮獲米其林3星評價,3星的唐閣為大家的就餐都提供什麼樣的葡萄酒呢,一起來看看吧。Inthelatest2016MichelinGuide,TangCourtwasawardedThreeMichelinStars.AsthefirstThreeMichelin-Starred...
揭祕全球最受歡迎的10款葡萄酒
2020-11-06
大家都知道全球均價最高的葡萄酒是羅曼尼·康帝,但是全球最受歡迎的葡萄酒會是羅曼尼·康帝嗎?如此昂貴的一款葡萄酒會受大家的喜愛嗎?ItisknownthatLaRomanee-Contiisthemostexpensivewine,butwillitbethemostpopularwi...
這些飲酒工具,葡萄酒達人必備!
2020-06-02
為了享受愉悅的品鑑體驗,葡萄酒達人需要準備好一些工具。這些工具,你都有嗎?Inordertoenjoywine,youshouldpreparethesetools.俗話說,工欲善其事,必先利其器。品鑑葡萄酒也是一樣的道理,想要愉悅而順利地品酒,就需要提前準備...
關於義大利知名葡萄酒的陳釀梯度
2020-11-28
你知道那瓶未開啟的義大利佳釀,為了遇見你,走過了多長的時光嗎?它們承受了長短不一的時光錘鍊,才成為了你杯盞中的酒光瀲灩。DoyouhaveanyideasabouttheageingregulationsofItalianwines?Thisarticlewillofferyouabasicov...
納帕谷產區的葡萄酒得到新加坡和韓國的地理標誌保護
2020-06-04
你知道嗎?納帕谷得到越來越多亞洲國家的地理標誌保護了,除了中國和印度,還有新加坡和韓國哦!Abignews!NapaValleyhasgotbetterlegalcoverinAsia,exceptChinaandIndia,SingaporeandSouthKoreahavejoinedin.近日,新加坡(Singa...
這些食物該搭配什麼葡萄酒?
2021-06-29
有美食卻不知道搭配什麼葡萄酒?別擔心,看了這篇文章你就知道了。Don’tyouknowhowtochoosearightwinetopairwithyourfood?Don’tworry.Youwillknowafterreadingthisarticle.葡萄酒愛好者可能都知道葡萄酒和食物搭配有一...
晚收葡萄酒的祕密
2020-06-01
為什麼一些葡萄成熟之後還需要在葡萄藤上停留很長的時間?有哪些葡萄酒是使用這種晚收葡萄釀製的?Whysomegrapesneedtobeleftonthevinelongerthanusual?Whichwinesaremadewiththoselateharvestgrapes?在一些葡萄酒的酒標...
中國前10大葡萄酒進口國,你知道哪些?
2020-06-05
隨著葡萄酒文化的普及以及中產階級的崛起,中國的葡萄酒進口市場呈現出良好的發展態勢。你知道2017年上半年中國最主要的葡萄酒進口國都有哪些嗎?Withthepopularizationofwinecultureandtheburgeoningmiddleclass,China...
用葡萄酒也能畫畫?
2020-06-07
葡萄酒的享用方式可多了,除了能喝,還可以用來做菜、製作甜品和清潔面板等,但是,你知道葡萄酒也能讓你一秒變成藝術家嗎?Weallknowthatwinecanbeusedtocook,makedessert,cleanskin,etc.Butdoyouknowhowtopretendtobeanartis...
那些年葡萄酒留下的印記,讓我來追尋
2020-10-31
世人愛酒的理由多種多樣,作為葡萄酒愛好者的你也許會認為自己對葡萄酒已經有較多的瞭解了,但是對於葡萄酒的歷史你又瞭解多少呢?隨小編一起探尋葡萄酒在歷史歲月中留下的痕跡吧!Therearemanyreasonstolovewine,youmaythin...
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