早期邱淑貞走的是玉女路線，不過有點另類。她經常喜歡想一些搞笑的噱頭，並不十分拘泥於形象。這使得她的清純帶有一點頑皮和鬼馬，像一個可愛的精靈。從《赤裸羔羊》開始，邱淑貞轉型走高檔性感路線，大獲成功，成就了她九十年代的"性感女神"地位。到了《算死草》和《愈快樂愈墮落》，邱淑貞再次轉型，以洗盡鉛華、素面朝天的形象出現。不過這之後她就息影了。至今爲止，邱淑貞仍是影迷心中既清純、又性感、且不低俗的女星代表邱淑貞是個可愛的女人，作爲香港開埠以來最受歡迎的性感偶像之一，她以三級片出名，卻從來三點未露，她以性感出名，卻絕無風塵感，穿上衣服是青春少女，脫下衣服是赤裸羔羊，而她本人的經歷又跟她那個十分保守的名字一樣。邱淑貞堪稱20世紀90年代的性感女神，演技口碑極佳，她在《赤裸羔羊》的大膽演出，奠定“性感女神”地位，號稱“性感到骨子裏”。
邱淑貞息影15年，受張智霖袁詠儀夫婦邀請，首次在真人秀節目中公開露面。在浙江衛視《一路上有你》中驚喜出演亮相。4月15日，邱淑貞與張智霖、韓國組合4minute成員金泫雅等出席香港墨鏡品牌活動。10月8日，邱淑貞出席ah婚禮，爲Angelababy與黃曉明兩人送上祝福。邱淑貞出演關景鵬執導的同性題材爭議性電影《愈快樂愈墮落》，第三次提名香港電影金像獎最佳女主角；同年友情出演張國榮的音樂電影《左右情緣》退出影壇。參演李連杰電影《倚天屠龍記之魔教教主》飾演小昭。1994年3月，與李連杰、葉德嫺主演電影《新少林五祖》，飾演紅豆；同年12月，在周潤發、梁家輝主演的電影《賭神2》中飾演海棠。1996年，參演電影《不道德的禮物》，再次提名香港電影金像獎最佳女主角。在周星馳電影《鹿鼎記》、《鹿鼎記2神龍教》中飾演第二女主角建寧公主；12月，與任達華、吳家麗主演王晶監製的cult電影《赤裸羔羊》，飾演“小貓”，獲得第12屆香港電影金像獎最佳女主角提名。
邱淑貞（Chingmy Yau），1968年5月16日出生於中國香港，祖籍廣東開平市月山鎮。1987年參選香港小姐，因被指整容而退選，同年簽約香港無線電視出道1988年，得到導演王晶的賞識進入影壇，參演電影《最佳損友》。1992年，在周星馳電影《鹿鼎記》中飾演建寧公主；憑藉《赤裸羔羊》提名第12屆香港電影金像獎最佳女主角。1993年參演《倚天屠龍記之魔教教主》飾演小昭；1994年參演《新少林五祖》[和《賭神2》。1996年，憑藉《不道德的禮物》第二次提名香港電影金像獎最佳女主角；1997年，憑藉《愈快樂愈墮落》第三次提名香港電影金像獎最佳女主角。1999年10月31日與沈嘉偉結婚，育有沈月、沈日和沈星三個女兒。
