楊婉儀演出的角色很多，包括《真情》的石敏、《刑事偵緝檔案III》的司徒莎莎等，在《憨夫成龍》、《金牌冰人》等戲劇中亦有演出。《繾綣仙凡間》飾演一位千金小姐，後因仰慕窮書生庾若冬（郭耀明飾）的才華，甘心下嫁，陪其一起吃苦，任勞任怨，典型的賢妻，最後郭高中回鄉後，楊卻已離開了人世。《反黑先鋒》楊又成爲了吳毅將的好太太，大方得體溫柔賢惠，只是後來不幸慘死，可憐。《美味情緣》飾演暗戀馬德鐘的乖乖女唐文薏(Esther)，挺好的，可惜馬德鐘不喜歡。歷屆港姐冠軍中，講漂亮輪不到楊婉儀，但論到做司儀表現，她就真的不錯。好像現在她晚晚主持香港無線奧運，就有板有眼，很會控制氣氛。做奧運主持，連踩17日，所以楊婉儀開工前，就先同老公王瑞勳帶3歲女兒婷知玩個夠本。
《刑偵3》飾司徒莎莎，劇中司徒莎莎（楊婉儀）的母親在其幼時被大寶（何寶生飾）的瘋哥哥殺害了，司徒莎莎只能同何分手投入了李忠義（樑榮忠）的懷抱，怎知道劇終李忠義還是選擇了李思龍（鍾麗淇），片中的司徒莎莎真是鬱悶到極點了。《戇夫成龍》飾演楊佩君郭晉安的未婚妻，明明自己和郭是青梅竹馬的情侶，怎料郭一失憶，卻搞得自己好像是第三者一樣，真冤。《談判專家》飾演潘文靜，劇中因爲不能忍受丈夫歐陽震華對自己的不瞭解，而選擇能瞭解自己的朋友的丈夫一起離開。這一部中楊婉儀柔弱的賢妻良母型受到不小的衝擊。
2001年TVB版《封神榜》陪伴了我的童年，“二郎神”楊戩和妻子黃顏的感情線也記憶挺深刻的。黃顏不顧父親黃飛虎的反對，堅持和窮小子楊戩在一起。楊戩參軍多年，她獨自帶着兒子等了多年，一個堅忍善良的好女人。楊婉儀2003年與前練馬師王登平之子王瑞勳於2003年4月結婚，現在育有一子一女。2008年之後淡出娛樂圈。近幾年更是與老公合辦國際幼兒園，投身教育事業，2011年開辦“楊婉儀教育中心”。
