生糉子蒸多久能熟，糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一，糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠，下面來看看生糉子蒸多久能熟。
生糉子蒸多久能熟1
糉子煮多久
糉子一般煮40-120分鐘。若是用高壓鍋蒸需要的時間短一些，若是普通蒸鍋則需要延長時間。要看煮好的糉子熟了沒，煮到一定程度撈起來用手指捏一下，感覺到糉子軟而有粘性就是已經煮熟的糉子。
1、常溫保存的糉子
開水下鍋，用中大火煮10分鐘即可食用。若是糉子個頭較大，可以加蓋關火在鍋中悶5～8分鐘。時間注意不要太長，在水中浸泡時間過長容易引起糉子口感變差。
2、冷凍冷藏保存的糉子
不需要提前拿出來解凍，直接冷水下鍋，大火煮開後繼續中大火煮20分鐘，這樣糉子纔會熟透，不會出現中間冷硬的情況。如果覺得時間太長，可以選擇用高壓鍋煮，大火壓15分鐘即可。
3、生的糉子
如果是生的糉子的話，放在鍋裏煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右。煮好之後不要立即撈出，還要在鍋裏捂上半個小時左右，這樣糉子才能徹底的煮熟煮透。如果是糉子包的比較大，包的比較緊實的話，那麼煮的`時間會更長，所以需要自己把控好時間。
尤其在煮一些肉的糉子的話，一定要增加時間，要比普通的白米糉或者是豆糉煮的時間要長，所以糉子裏面的餡料是什麼也決定着它需要煮多久。
4、冷的糉子
冷的糉子都是已經煮熟過的糉子，所以只要煮一煮把它加熱就可以了。煮冷的糉子的話一般放入鍋裏煮10分鐘，放入微波爐裏煮5分鐘基本上就可以吃。不過如果有的糉子個頭大的話，可以延長一些時間，一定要把糉子完全加熱纔可以吃。
糉子的水分含量較高，天氣越來越熱，根本不能室溫下長期保存，在冰箱裏放幾天，也是令人擔心的。其實在某種意義上，糉子和饅頭等其他的主食一樣，可以放在冷凍裏速凍後長期保存。在冷凍狀態下，澱粉可以保持不變乾的狀態，只要吃的時候取出來重新蒸一下，或者用微波化凍也可以，口感沒有明顯的變化。
生糉子蒸多久能熟2
端午節做糉子一般糉子煮多久?
糉子煮多久會熟的說法一：
這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。
糉子煮多久會熟的`說法二：
把包好的糉子放入高壓鍋中加水，水要漫過糉子約1、2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘糉子就熟了。
糉子煮多久會熟的說法三：
您好，糉子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經充分進入糯米內，相對就好煮些了。
糉子煮多久會熟的說法四：
糉子的烹煮：煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。(其實時間長短關鍵是看你包的糉子的大小)
速凍糉子煮多長時間能熟透
超市裏買的速凍糉子本身就是熟的，拿回家解凍以後冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把糉子放在鍋裏蒸熟，但相對來說蒸的糉子不如煮的糉子軟糯。
沒有經過解凍的速凍糉子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。
煮糉子最快的方法：
1、糉子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮糉過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是爲上品。
生糉子蒸多久能熟3
1、糉子煮多久纔會熟
糉子煮多久能熟和糉子的大小有關，一般來說，糉子要煮四十分鐘左右，高壓鍋二十分鐘左右。如果怕不熟，可以關火燜上幾分鐘。另外煮糉子的糯米一定要事先泡軟，泡的的時候可以加點鹽。
2、糉子蒸多久才能熟
我們如果想要用普通的蒸鍋把生的糉子蒸熟的話，就需要花費至少四個小時的時間。但若是我們準備使用高壓鍋來蒸糉子的話，那隻需要一個小時左右就能把糉子蒸熟了。
3、糉子中間沒熟能吃嗎
糉子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的'熟，而不熟的糉子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。所以不熟的糉子不能吃。但是可以繼續煮直至糉子全熟。
4、糉子沒熟吃了會拉肚子嗎
這種情況有可能會導致拉肚子的情況發生，但這和個人身體情況也有一定關係。如果已經拉肚子，可以使用一些止瀉類的藥物。爲了避免引起消化不良，也可以選擇使用一些促進消化類的藥物。有拉肚子症狀的患者，平時一定要多喝水。
生糉子蒸多長時間能熟
生糉子在高壓鍋裏通常需要1個小時才能煮好，而在普通的鍋裏要花更長的時間，至少需要4個小時。糉子是用糯米做的，而且包得很緊，以需要更長的時間來煮，將糉子放在高壓鍋中蒸煮一個小時左右是比較恰當的，在糉子煮熟後再燜半個小時風味更佳。
1、生糉子至少需要蒸1個小時的時間，糉子通常都是糯米制作的，包紮比較嚴實，所以蒸的時間比較長一些，最少1個小時的時間才能將生糉子徹底熟透，若是冷凍的生糉子需要化凍後才能開始蒸。
2、高壓鍋煮糉子的時間會比較快一些，將糉子放入鍋中，加入清水直至沒過糉面，大火燒沸後，當蒸汽開始冒出時可以選轉小火煮30分鐘的時間，最後關火燜20分鐘的時間即可。
3、生糉子使用普通的鍋具蒸的時間會比較長，至少需要4個小時的時間，才能保證糉子徹底的熟透，否則口感會比較差還會影響人體腸胃的消化，爲了節省時間最好是用高壓鍋蒸。
