土豆不宜存放在什麼地方，土豆一般指馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，那麼土豆不宜存放在什麼地方？
土豆不宜存放在什麼地方1
土豆不宜存放在溫暖、潮溼、陽光直射的地方。
1、爲了防止土豆變青或者是發芽，不宜長時間存放在冰箱裏。
2、很多時候都是由於土豆儲存不當引起龍葵素的滋生，給身體帶來傷害。龍葵素具有一定的光、熱穩定性，光照會導致龍葵素增多，所以儲存的時候要低溫，避光存放；儲存的溫度越高，其中產生的毒素就越高，如果有光照，在7攝氏度下24小時毒素含量會翻倍，16攝氏度下含量變4倍，24攝氏度下含量上升至9倍。
土豆不宜存在溫暖、潮溼、陽光直接照射的地方,以防止土豆變青及發芽。也不宜長時間放在冰箱,以免腐爛變質。
土豆的保存方法：
袋貯：如果冬季食用50―100公斤土豆戶，住樓者更適用，把土豆裝到塑料袋裏，袋口內放10釐米潮黑土，不幹巴，新鮮無辣味。
箱貯：箱貯適於城市，把紙箱或大木箱坐到牆角處，箱底墊上15釐米高木頭或磚，防止箱底潮溼，把土豆裝到箱內，上蓋15釐米厚潮黑土，保持新鮮，無辣味，生芽慢。
室外貯：在室外挖2.3米深的窖，長寬根據貯存數量多少自定，窖底墊2釐米厚小灰，進行消毒，除掉窖內土層異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。
在10月下旬，土豆上蓋15釐米厚潮黑土，保溼，不遭凍，如果窖淺，上蓋潮黑土20―30釐米厚，窖門不易封早，11月上旬把窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，12月上旬全部封好。因此，必須掌握好溫度，這是關鍵。
室內貯：在室內貯土豆，不管窖大小，土豆上面蓋3―5釐米潮黑土，這樣保持水分，土豆不幹不凍春季不易發芽。
倉貯：不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，起到新鮮，不蔫的作用。
土豆泥
食材：土豆3個，香菇5-6朵，鹽，香蔥，香菜，花椒，八角，幹辣椒，香油
製作方法：
1、土豆去皮，洗淨放入鍋中煮。
2、在煮土豆的過程成中，香菇洗淨，用涼水泡發，香蔥香菜分別洗淨，切碎， 備用。
3、將泡好的香菇撈出，切成小丁，備用。（注意泡香菇的'水不要倒掉。）
4、將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子膩成泥。
5、將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。
6、把八角、花椒以及幹辣椒倒入油鍋中爆香，再將它們全部撈出，再把切好的 香蔥、香菜、香菇丁，加鹽放入油中爆香，炒好之後把它們全部倒入土豆泥中 拌勻，淋入香油，可以吃啦！
注意事項：
1、做這個土豆泥的主要步驟就是把泡香菇的水倒入土豆泥中，所以泡香菇之前 要把香菇洗乾淨。土豆泥之中加入泡過香菇的水之後，就沒有那麼幹了，容易入 口，而且也有了香菇的香味。
2、土豆和香菇的多少，全都由自己決定。喜歡吃香菇的朋友可以多放些，香菇 要切成精量小的丁。
3、炒香蔥，香菜香菇的時候放的鹽，可以多放些，因爲拌土豆泥的時候沒有放 。
4、喜歡吃辣的朋友可以多放兩個幹辣椒爆香。
土豆不宜存放在什麼地方2
保存土豆的妙招
1、在土豆堆裏面放上一些水果，比如放個蘋果，或者香蕉，水果能夠產生乙烯氣體，乙烯氣體可以預防土豆發芽。
2、準備一個乾淨的紙箱，用木板將它墊高15釐米，放置在牆角位置。然後把土豆均勻的擺放在箱子中，上面覆蓋15釐米厚的潮黑土，確保土豆新鮮的同時，還能預防它發芽變綠。用木板墊高紙箱，是爲了有效防止紙箱底部受潮。
3、土豆不應該堆放在一起，以便它們能有氧呼吸。關鍵是放土豆時要把傷痕累累的土豆挑出來，不然土豆會很容易變質。
挑選土豆的方法
1、看顏色：成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。
2、看外形：一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。
3、看外觀：一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面溼潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。
1、潮溼環境
土豆之所以會發芽，主要就是因爲環境容易潮溼，那麼水分可以促進土豆的發芽，所以如果把土豆放在潮溼的環境下的話，不久就開始發芽了，而且還會容易腐敗，因此一些潮溼的地方土豆是不能放的。
2、溫度過高的環境
土豆是喜涼不喜暖的一種蔬菜，所以如果放在室內的話，溫度不要超過5度左右，因爲溫度過高的土豆會生芽或者發爛腐爛。因此一般買回來的土豆只能放到陰涼的地方，千萬不要放到陽光下暴曬，否則的`話土豆一旦發芽，腐敗就不能吃了。
3、不宜長時間放入冰箱
很多人覺得冰箱是一個非常好的儲存室，放多久都沒有關係，但是土豆是個例外。因爲冰箱不管是它的冷藏還是冷凍都會有水氣，而水是促進土豆發芽的一個重要因素。所以土豆不能長時間放到冰箱或者是冷藏，尤其是冰箱的冷藏室，否則的話會很容易引起土豆的腐爛以及變質發芽。
4、不能放在綠葉菜一起
很多人習慣把各種蔬菜的堆在一起放，但是土豆卻不能這樣子。因爲綠葉菜當中它會促進土豆發芽。所以土豆在存放的時候儘量有單獨的空間，千萬不要把它與其他的綠葉菜，包括紅薯，南瓜這樣的食物放在一起，否則非常容易腐敗發芽。
所以土豆其實儲存時間很長，但是一定要講究它的方式方法，一些潮溼，暴曬環境下的是不利於它的儲存的，所以大家儘量把它放到陰涼，乾燥，通風的地方纔會好。希望今天的分享的知識，能夠讓大家知道土豆應該怎麼保存，這樣以後就知道該怎麼保存土豆了。
