近些年来，甜宠剧在国产剧市场上一直备受欢迎，而《冰糖》在剧情方面并不完全符合这一类型的特征。虽然该剧以浪漫爱情为主要主题，但是剧情并没有完全围绕两位主角的情感展开，而是更多地关注了家庭关系、职场问题等现实生活中的多个方面。
除此之外，剧中还探讨了青年群体面临的就业、住屋等实际困难问题，展现出的并不是完美的美好生活，而是更贴近现实的真实感。因此，《冰糖》的呈现方式更加细腻，发人深省，而非单一的甜宠剧。
《冰糖》不算甜宠剧？黎语冰
尽管观众们一直期待的是黎语冰和棠雪克服各种困难，最终在一起，但事实上这并没有发生。黎语冰和棠雪并不是因为彼此不喜欢而分手，相反，两人是因为不得不面对现实而作出了成年人的选择。
在剧中，黎语冰的职业规划和家庭问题早已成为他最重要的事情，而棠雪的出国留学计划和她的家庭问题也让她身不由己。两者之间的职业和家庭压力使得他们不得不做出舍弃，保护彼此的决定，虽然这让许多观众感到遗憾，但也表现出了成年人间的真实情感关系。
在剧集的结尾，黎语冰和棠雪再次相遇，他们并没有重新开始或分手，而是做出了一个约定。这个约定是在四年之后的2022年再次相见，看看彼此是否还想在一起。虽然看似不太现实，但是其实却很具有现实意义。
《冰糖》不算甜宠剧？黎语冰
这个约定是黎语冰和棠雪对彼此挚爱的一种表达，和肯定彼此未来依然有可能在一起的信心。在这段时间内，两人可以走自己的路，追逐自己的梦想，有不同的人生经历和积累。在2022年相见时，可以以更加成熟的心态去看待彼此，这也使得剧集更有现实的生活感。
