純牛奶是發物嗎，中醫特別講究發物和疾病之間的關係，一般在手術後，服藥前，或是得了疾病醫生都會叮囑你一些食物禁忌，嚴禁治療期間食用。但是“發物”這詞並沒有準確的定義，下面來説説純牛奶是發物嗎。
純牛奶是發物嗎1
因為牛奶中含有動物蛋白，可能會引起患者出現一系列的過敏反應，對於某些疾病的恢復可能會產生影響，所以民間部分人認為牛奶屬於發物，但未有足夠的科學證明可以對發物進行明確的定義歸類，所以對於牛奶是否屬於發物也有一定爭議。
發物是一種民間傳統的概念，常是指富含營養，但容易引起患者出現某些疾病或使某些疾病加重的`食物，所以一般情況下發物常是指含有激素類食物、容易引起過敏的食物、辛辣刺激的食物等。牛奶中的動物蛋白容易引起患者出現皮膚紅疹、腫痛、發熱等不良反應，對於傷口恢復或上火等疾病的恢復可能會產生一定的影響。
牛奶是一種富含鈣、蛋白質等營養物質的飲品，對於補充機體所需營養、增強體質有一定的輔助作用。疾病恢復期患者常需要補充足夠的營養，建議諮詢醫生確認是否能飲用牛奶。如果在對牛奶成分不過敏，以及患病期間無嚴格禁忌的情況下，通常可以適量飲用。注意合理搭配飲食，以促進疾病恢復。
按照中藥説法，牛奶通常是發物。
牛奶跟雞蛋、豆腐一樣都是高蛋白食物，都富含營養，一旦食用過多就很容易誘發某些疾病或者加重已經患有的疾病。而發物指的就是富含營養或具有刺激性作用，能夠激發某些疾病發生的食物。屬於發物的食物還有菜油、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐等。牛奶是一種天然飲品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，所含的營養素比較完全，而且容易被人體吸收，比較適合老人、小孩、體弱者飲用。而且睡前喝一杯牛奶有幫助睡眠的功效。但建議患者在飲用牛奶時應注意不能空腹喝牛奶，否則會造成營養流失，同時還應注意喝牛奶的時候不能大口喝，應該小口慢飲，這樣才能使得牛奶中的蛋白質跟胃裏的胃酸充分接觸，有利於吸收。
純牛奶是發物嗎2
發物是什麼意思
所謂“發”，是激發、誘發的意思，發物是指富有營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物對大多數人沒有副作用，只是對某些特殊體質及患有疾病的人才會產生不良作用。
具體來説，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復發;在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發物。如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來説，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味着雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來説，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，就未必是發物。
月餅是發物嗎
1、月餅的主料麪粉不是發物
首先要知道月餅是不是發物，要看月餅的主料麪粉是不是發物。包子，麪條等麪粉是發物的説法在本地流傳甚廣，有不少人生病後會禁食“灰面”飲食，相信此説的大多是些老年人，這些老年人還會告誡晚輩，“包子麪條是發物。”
無論在那個方面來説，這種説法都是錯誤的，因為麪條，包子等麪食，是小麥加工而，屬於中國人的主食，《本草拾遺》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。”小麥富含澱粉，蛋白質，脂肪，礦物質，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素A等，都是人體所需的.營養物質，無害於人體。尤其是北方人，幾乎頓頓吃麪食，如果麪食是發物，北方就活不下去了。
所以，麪粉不是發物，月餅不是發物。但是，如果月餅是簡單的麪粉製成，就可以這樣下結論了，可是月餅裏面有餡料，這個又要看情況了。
2、什麼餡的月餅是發物
以下食物都是發物，吃帶有下面餡料的月餅不能吃發物的人最好是少吃一點。
（1）蔬菜類：香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
（2）水果類：桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;
（3）肉類：豬頭肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等;
（4）水產類：鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、鰷魚、帶魚、鱅魚、蝦子、蟹等。
哪些人不能吃發物
發物有食用菌類，海腥類尤其是深海魚類，刺激性味道的蔬菜，禽畜類都是發物，有肝病的人羣和手術後人羣和傷口類人羣是禁止食用發物的。具體如：
1、寒症者不能吃寒涼生冷之物，如西瓜、雪梨、香蕉等；熱症者忌食生薑、辣椒、大蒜等。
2、腸胃脹氣者不能吃豆類、山芋、土豆等。
3、高血壓、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、動物內臟、魚卵等。
4、急性肝炎患者不能吃油膩、辛辣食物及滋補燥熱食物。
純牛奶是發物嗎3
1、“發物”到底是什麼東西？
“發物”一詞源於中醫，但發物究竟是什麼東西，中醫典籍中卻並未記載。因此，“發物”的涵蓋範圍各有各的説法，但歸納起來，不外乎是河鮮海鮮、雞鴨魚肉等食物，韭菜等有刺激性味道的蔬菜，以及辣椒、胡椒、大蒜、生薑的香辛作料，但事實究竟如此嗎？
2、“發物”究竟有沒有科學依據？
首先，中醫凝聚了我國古代勞動人民的智慧和長時間的實踐累積，所以“發物”一詞確實有一定的'科學依據，但這是建立在特定病症上的，在中醫典籍和藥方禁忌中，主要限定了以下病症忌食發物，如口瘡、歷節（痛風）、咳嗽、哮喘、皮疹等皮膚病，如《普濟方》就説“口瘡等忌發物“。這確實很有道理，口瘡、咳嗽時再吃辛辣刺激的東西，自然會更難受還好得慢。
但囿於當時的認知能力，我們必須承認中醫裏有精華也有糟粕，有些東西確實能普濟眾生，但也有部分內容是未經嚴格檢驗或是強行附會的。
我們現在用的中醫理論和藥方是在古人基礎上經過嚴格篩選的，已經刪去了很多不合理的東西。因此，我們不能把”發物“的概念無限擴大，必須要根據每個人的身體情況和病情來科學判斷，這樣才符合中醫的”辯證“思維。
例如有些“發物”加重病症其實是一些病人的過敏反應，比如有的朋友羊肉過敏，但顯然不是所有人都這樣。如果這樣也算髮物，那熱帶水果過敏算嗎？
還有些“發物”加重病症實際上是古代食物貯藏技術不佳導致的致病因素累加，比如有些人其實吃肉類、海鮮沒問題，但由於不新鮮的海鮮有大量組胺、不新鮮的肉類有大量病菌，導致生病，顯然也不能直接説它們就是”發物“吧。
再比如一些朋友腸胃不好，那糯米能算髮物嗎？
有些朋友覺得手術後絕對不能吃肉類、海鮮這種”發物“，天天讓病人喝粥吃饅頭，可正常人這樣吃一段時間下來都有損健康，更何況病人呢？大家都知道，手術本來很傷元氣，而且術後人體處於應激狀態，代謝更快，此時病人更需要需要大量的蛋白質等營養物質幫助補充元氣並促進傷口癒合。如果這個病人還同時患有糖尿病，這樣吃顯然會讓血糖無法控制。不過，若是病人確實對海鮮過敏，那就得考慮用其他肉類或者蛋奶代替。
3、總結
綜上所述，”發物“藴含了古人樸素的醫學思想，有一定合理性，但不能隨便直接套用這個概念，所以我們不能直接説某類食物就是發物。
每個人的情況都是不一樣的。均衡膳食全面補充營養、根據自身情況合理避開特定食品才是關鍵，這才符合中醫的辯證精神。
