胡蘿蔔、蘿蔔乾、黑豆、菠菜、髮菜等。
九種補血的食物讓你遠離貧血1
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，無論榨汁或者煮湯，都是不錯的補血食物。胡蘿蔔素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，建議做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
蘿蔔乾
曬乾的蘿蔔。一種獨具風味的蔬菜。最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯，鹹香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿蔔乾色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，吃了蘿蔔乾成為籃球場上一句流行語，意指在打籃球時手指意外受傷，關節紅腫，形似蘿蔔乾。
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益。黑豆是不為大多數人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，並且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。黑豆可以生血，吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
菠菜
這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，可以算是補血蔬菜中的重要食物。藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。髮菜
髮菜所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分佈於世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的'頭髮而得名，可以食用。廣東人取發(fa4)的諧音發(fa1)而寫成髮菜，意為發財，廣東通用簡體字後，一律簡化成發，使之變為互通，在農曆新年的廣東菜式中更為常見。但事實上，髮菜並不是菜，而是菌。
桂圓肉
龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。桂圓肉是無患子科植物龍眼的假種皮。主產於福建、廣東、廣西、四川等地，此外台灣、雲南和貴州南部也有出產。其中福建產量佔全國總產量的50%。
麪筋
麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後用清水反覆搓洗，把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麪筋。油麪筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的麪筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是水面筋。麪筋的鐵質含量相當豐富。
金針菜
金針菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。金針菜含鐵量比菠菜高了20倍，同時還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及一些營養素。
黑棗
黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火燻烤成的，是鮮棗的乾製品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。同時也是君遷子的別名，又稱軟棗、牛奶棗等。幹棗裏最為推崇的是黑棗和蜜棗，含鐵量高外還有豐富的維生素C，可以促進鐵離子吸收。
飲食頻道小編提醒：但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食。要了解更多的健康飲食知識，請關注玫瑰女性網飲食頻道。
（責任編輯：張蔚蔚）
九種補血的食物讓你遠離貧血2
五大補血食譜有效對抗貧血：
補血食譜花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗淨，切成小塊，與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
補血食譜菠菜粥
取連根新鮮菠菜100-150克，洗淨後用手撕開，粳米100克，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
補血食譜豬肝粥
取豬肝150克，洗淨切成小塊，放入100克洗淨的粳米中，加適量清水，並放入葱、姜、鹽等調味品，共煮成粥。
補血食譜阿膠粥
糯米洗淨，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖若干，即可食用。
補血食譜雞湯粥
取母雞1只，去毛，剖洗乾淨，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗淨粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
上面的補血食譜只能作為貧血的`輔助治療，如果你出現了貧血症狀還是要去醫院進行診治的。
九種補血的食物讓你遠離貧血3
1、紅棗
紅棗是一種常見的中藥食品，具有滋補益氣、補血益神的功效。紅棗富含碳水化合物、糖類、蛋白質及多種維生素和礦物質，如鐵、鈣、鋅等有益物質。食用方法：每天吃5-10顆紅棗，既能補血又能增強體質。
2、黑芝麻
黑芝麻是一種營養價值非常高的保健食品，富含鐵、鈣、鋅、銅等多種礦物質和維生素E、B族維生素等物質。黑芝麻還含有豐富的亞麻酸和蛋白質，食用後能夠補充營養、改善皮膚及頭髮質量。食用方法：每日吃適量黑芝麻粉或黑芝麻糊。
3、動物肝臟
肝臟是含鐵食品的代表，人體對鐵的吸收率非常高。動物肝臟含有豐富的鐵、蛋白質、維生素A、維生素B組和銅等營養物質，食用方法：可以經常吃雞肝、豬肝、牛肝等肝臟，但不宜食用過多，孕婦及哺乳期媽媽應該每週限制在100克以內。
4、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜富含多種營養素，如鐵、鈣、葉酸、維生素K等，能夠幫助身體吸收和利用營養物質。綠葉蔬菜的種類很多，如菠菜、芹菜、油菜、生菜、菜心等， 食用方法：每日適量攝入綠葉蔬菜，不宜過度食用，以避免不必要的營養攝入量而造成負擔。
5、豆腐
豆腐是我國傳統的健康食品之一，豆腐中含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、磷、鈣、銅、鋅等多種營養素。豆腐中的鐵是非常易被人體吸收的血紅素鐵，尤其適合貧血人羣。食用方法：每日適量食用豆腐，不宜過度食用以避免過多的蛋白質和脂肪攝入。
6、枸杞子
枸杞子是一種既能滋補身體又能夠補血的中藥材，含有豐富的.鐵、膠質、蛋白質、多種維生素和氨基酸等多種營養素。枸杞子還能夠提高體內的免疫力、抵禦疾病，是孕婦和哺乳母親的優質食品。食用方法：每日適量食用，最好泡水吃或者與其他食材一起做湯。
總之，補血食物對孕婦和哺乳期媽媽來説是非常重要的，孕婦及哺乳期媽媽應注意適量，以及注意營養搭配。在自然飲食的基礎上，合理的飲食調配和均衡的營養攝入可以讓身體健康地成長。
