番茄炒西葫蘆聽起來挺怪的,但是很好吃哦,大家可以試一試:
番茄炒西紅柿簡介
西葫蘆,又名美洲南瓜,是南瓜的變種。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜
受。營養價值西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等。
番茄炒西紅柿食材
西葫蘆番茄適量油適量鹽
製作步驟
1西葫蘆洗淨,切薄片
2鍋裏放油,燒開,放入番茄,翻炒2分鐘
3放入西葫蘆,繼續翻炒
4放入鹽,雞精
5放入半碗水,燜熟收湯即可
温馨提示
先放番茄,炒出番茄汁,再放西葫蘆,這樣比較鮮。
補充知識
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡
毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免
疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用