可以。
冰箱裏的雞蛋黃凝固了還能吃嗎1
雞蛋冷藏後蛋黃凝固是否還能吃，需要根據雞蛋實際有沒有變質進行判斷。雞蛋冷藏後蛋黃凝固，可能是因為冰箱內温度較低引起，如果雞蛋沒有出現變質的情況，通常可以吃，否則不能吃。
冰箱裏的雞蛋黃凝固了還能吃嗎？
雞蛋中含有豐富的蛋白質和營養物質，存放雞蛋時間儘量不要過長，儲存温度不宜過高，一般常温保存即可，有助於減少雞蛋變質、雞蛋冷藏後蛋黃凝固的現象。
人們吃雞蛋可以補充身體所需的蛋白質等營養成分，但儘量不要吃太多，如果吃得太多，可能會引起消化不良等症狀。
如果雞蛋冷藏後蛋黃凝固，雞蛋本身沒有出現變質，未有破損、流膿、異臭味等情況，通常可以正常吃，一般可以採用蒸、燙等方式烹飪如果雞蛋冷藏後蛋黃凝固是蛋殼破裂所致，比較容易出現變質的.情況，表現為破損、流膿、異臭味，則通常不能吃，否則可能會引起腹瀉、腹痛等症狀，嚴重者還會引發中毒。
冰箱裏的雞蛋黃凝固了還能吃嗎2
雞蛋在冰箱放三個月不建議繼續吃，這種雞蛋很可能已經變質，一般來説雞蛋在冰箱冷藏最多可以保存一個月左右。而平時吃雞蛋還需要注意裂紋雞蛋、粘殼蛋最好要吃，因為這種雞蛋內部很可能已經滋生細菌。
雞蛋在冰箱裏放三個月不建議能吃
雞蛋在冰箱內放置三個月時，不建議繼續吃這種雞蛋，因為這種雞蛋很可能已經變質，繼續吃會對人體健康造成一定損害。一般來説雞蛋在冰箱冷藏室2℃～5℃的温度下，通常可以保存1個月左右。
食用雞蛋的注意事項
平時吃雞蛋時，需要注意裂紋蛋最好不要吃，這種雞蛋通常是因為在運輸、儲存或包裝過程中受到震動、擠壓等原因形成的，這種雞蛋經過長時間放置後，很容易被細菌侵入，繼續吃會對人體健康造成一定影響。
此外粘殼蛋要謹慎食用，粘殼蛋通常是因為儲存時間過長，蛋黃膜的.韌性變弱，蛋黃緊貼在蛋殼上，如果粘殼蛋局部是紅色的則還可以繼續吃。但是蛋黃緊貼蛋殼不動，貼皮外顏色為深黑色且有異味時，最好不要吃。
冰箱裏的雞蛋黃凝固了還能吃嗎3
雞蛋含有人體所需的各種蛋白質與氨基酸，常吃雞蛋能延緩衰老，保持肌膚細胞活性。雞蛋在家存放的時候要每天留心變質了沒有。
蛋黃粘在蛋殼上還能吃嗎
營養專家介紹蛋黃粘在蛋殼上是不能再吃的，因為這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食。
雞蛋怎麼保存最好
1、買回來的雞蛋一定要正確地放在冰箱裏儲存。
大家買回雞蛋後，一般會直接把雞蛋亂放到冰箱中，但是正確的存放方法是放時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
2、雞蛋忌與揮發性物質同裝運。
因為此類物質如葱、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。
3、從冰箱中取出的鮮蛋要儘快食用，不可再久置或再次冷藏。
因雞蛋取出後在室温下會“發汗”，小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內層，所以雞蛋已不能保質，要馬上食用。
4、雞蛋存放前不可用水沖洗。
有些雞蛋的外殼很髒，人們喜歡清洗後再存放，以免污染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成污染了。
5、有獨立的存放空間。
在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要儘量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個雞蛋有獨立的存放空間，並且避免直接暴露在空氣裏。這樣可以減少細菌和微生物侵入的`機會，能夠延長雞蛋的保存時間。
吃雞蛋的注意事項
1.吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋。
2.吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這也是不對的。
3.吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。
