黃豆燉豬蹄的做法
1.準備好豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。把黃豆放在水中浸泡一晚,再將油倒入鍋裏燒熱
2.蔥姜放入熱油裏面,同時放入八角,倒入豬蹄大火快速翻炒,再倒入醬油翻炒
3.之後倒入可以淹沒豬蹄的清水,大火燒開後小火慢慢煮二十分鐘,之後倒入黃豆
4.大火燒開後放入白糖和鹽,小火慢慢煲煮至豬蹄熟爛即可撒些蔥花。
功效:豬蹄裏面含有大量的膠原蛋白,而黃豆裏面含有大量的鈣質,一起吃可以促進黃豆裏面的鈣質吸收,從而起到非常好的促發育的功效。
豆腐燉魚的做法
1.先準備好草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角。再將魚處理清洗乾淨後切成段
2.豆腐沖洗乾淨後切成塊狀,再將豆腐放入沸水裏面,焯一會即可去掉豆腐裏面的豆腥味,還可以避免豆腐容易破碎
3.之後倒入魚肉,倒入可以淹沒魚肉的水,再倒入醋,大火燒開後煮幾分鐘
4.一般煮五分鐘就可以放入蔥姜,倒入醬油,放入鹽和白糖,小火煮二十分鐘後倒入豆腐,收汁即可。
功效:豆腐中含有豐富的鈣質,常吃豆腐可以爲身體提高營養,促進吸收和消化,還可以提高食慾,對牙齒和骨骼都有非常好的促進作用。魚肉裏面則含有可以促進鈣質吸收的維生素D,因此兩者一塊吃絕對是補鈣最佳小能手。
芝麻醬麪的做法
1.準備好黃瓜、豆芽、麪條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋。之後將鍋清洗乾淨後倒入水
2.燒開後放入鹽,再倒入少許油,放入洗乾淨的豆芽,焯一會後撈出,再將醬油和麻油倒入碗裏
3.倒入醋和芝麻醬,放入蒜末以及白糖,攪拌均勻成泥糊,之後將水倒入鍋裏,放入鹽,再放入麪條
4.煮熟後撈出,倒入醬汁,放入黃瓜絲以及豆芽點綴,撒些蔥花就大功告成了。
功效:芝麻醬裏面含有大量的鈣質,比蔬菜以及豆類還要高,想要促進身體發育,有效補鈣可以經常食用芝麻醬,但是要注意量,一次不能過量食用,每次不建議超過兩勺,否則芝麻醬的熱量和脂肪會讓人發胖。
紫菜蛋湯的做法
1.直接把紫菜放入碗裏,倒入水浸泡開,再衝洗乾淨泥沙,之後將少許油倒入鍋裏
2.燒熱油後放入薑片,翻炒出香味後倒入水,燒開後放入紫菜,倒入雞蛋攪拌均勻後熄火
3.出鍋前再撒些鹽,以及胡椒粉就完成了。
功效:紫菜裏面含有豐富的鎂元素,因此被譽爲“鎂元素的寶庫”,不僅如此,紫菜裏面的鈣含量也不容小覷,當鈣含量是鎂含量的兩倍時,鈣最容易吸收,因此想要補鈣促進身體發育就可以常喝這道紫菜蛋湯。